Вкуснейшие спагетти с колбасой — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Карбонара с макаронами и кетчупом: секреты идеального соуса

Первый секрет идеального соуса — использование свежих продуктов. Карбонара — это простое блюдо, и каждый ингредиент играет важную роль в его вкусе. Используйте только свежий бекон, качественные спагетти и свежие яйца.

Второй секрет — правильное приготовление соуса. Для этого нужно смешать яйца, сыр, соль и перец в миске и хорошо размешать. Затем обжарьте нарезанный бекон на сковороде до золотистого цвета.

Третий секрет — правильное приготовление макарон. Варите их до состояния «аль-денте», они должны быть упругими, но не жесткими. После варки сразу же смешайте макароны со свежим соусом и обжаренным беконом.

Четвертый секрет — добавление кетчупа в соус. Кетчуп придаст карбонаре особый вкус и аромат. Добавьте несколько ложек кетчупа к каждой порции соуса и хорошо перемешайте. Кетчуп поможет создать яркий и насыщенный вкус.

Пятый секрет — подача карбонары. Порции карбонары с макаронами и кетчупом должны быть горячими. Подавайте блюдо немедленно после приготовления, посыпав сверху натертым сыром и свежей зеленью.

Теперь вы знаете все секреты идеального соуса для карбонары с макаронами и кетчупом. Попробуйте приготовить это вкусное блюдо дома и порадуйте себя и своих близких!

Пицца с макаронами и кетчупом: необычное сочетание продуктов

Когда мы думаем о пицце, обычно представляем сочную и аппетитную итальянскую лакомство с тонким тестом, томатным соусом, сыром и разнообразными начинками. Однако существует разнообразие вариаций, которые не всегда соответствуют классическому пониманию пиццы.

Одно из необычных сочетаний — пицца с макаронами и кетчупом. Хотя для некоторых это может показаться странным, это сочетание продуктов может принести удивительный вкус и стать разнообразием на вашем столе. Ведь пицца — это идеальная основа для экспериментов с разными ингредиентами!

Чтобы приготовить пиццу с макаронами и кетчупом, вам понадобятся:

1. Тонкое пицца-тесто;
2. Макароны;
3. Кетчуп;
4. Сыр (по вашему выбору);
5. Дополнительные ингредиенты по вкусу (например, оливки, грибы, перец и др.).

1. Сначала приготовьте макароны в соответствии с инструкцией на упаковке. Дайте им немного остыть перед использованием на пицце.

2. Раскатайте тесто достаточно тонко на плоской поверхности и переложите его на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.

3. Равномерно распределите кетчуп по поверхности пиццы, оставляя свободное пространство для корочки.

4. Положите остывшие макароны сверху кетчупа и равномерно распределите их по всей площади пиццы, оставляя небольшие промежутки между ними.

5. Посыпьте пиццу тертым сыром. Выберите сыр, который хорошо плавится и сочетается с макаронами и кетчупом.

6. По вашему вкусу добавьте дополнительные ингредиенты, такие как оливки, грибы или перец.

7. Выпекайте пиццу в разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия около 15-20 минут или до золотистого цвета сыра и хрустящих краев.

Когда ваша пицца с макаронами и кетчупом будет готова, она станет необычным и вкусным блюдом, которое привлечет внимание гостей и сделает ваш обед или ужин незабываемым. Попробуйте сочетания продуктов, которые кажутся необычными, и откройте для себя новые вкусы!

Спагетти с макаронами и кетчупом: быстрый обед для всей семьи

Чтобы приготовить спагетти с макаронами и кетчупом, вам понадобятся:

• спагетти — 200 г;
• кетчуп — 4 столовых ложки;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• чеснок — 2 зубчика, измельченные;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу.

Шаги приготовления:

1. В крупной кастрюле на большом огне вскипятите воду с солью. Добавьте спагетти и готовьте их в соответствии с инструкцией на упаковке до состояния «аль-денте».
2. Во время приготовления спагетти разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте кетчуп в сковороду с чесноком, перемешайте и готовьте несколько минут, чтобы соус прогрелся.
4. Откиньте спагетти на дуршлаге, хорошо ополосните холодной водой и добавьте их в сковороду со соусом. Перемешайте, чтобы спагетти равномерно покрылись соусом.
5. Подавайте горячие спагетти с макаронами и кетчупом сразу после приготовления, посыпав свежемолотым перцем для добавления аромата и вкуса.

Это простой и экономичный рецепт, который позволяет быстро приготовить вкусное блюдо для всей семьи. Попробуйте спагетти с макаронами и кетчупом, и вы не будете разочарованы!

Красивая запеканка из макарон и вареной колбасы

Этот вариант запеканки отличается оформлением. Здесь необходимы длинные макароны в форме трубочек.

Необходимые продукты:

• длинные макаронины в форме трубочек – 350 г;
• классический сыр – 100 г;
• майонез – 1 ст. л.;
• лук – 2 шт.;
• кетчуп или томатная паста – 3 ст. л.;
• колбаса (вареная) – 350 г;
• сливочное масло – 30 г;
• соль и специи для вкуса блюда.

Приготовление:

1. Мелко нарезать лук и колбасу.
2. Смешать колбасу с луком и пожарить с маслом.
3. Добавить для вкуса соли и приправ, затем долить разбавленные водой кетчуп или томатную пасту.
4. Тушить 5 минут.
5. Отварить макароны.
6. Смазываем маслом форму для духовки и аккуратно кладем вдоль по одной макаронине. Должен получиться ровный и красивый слой из макарон.
7. Затем идет слой из колбасы, лука и тертого сыра.
8. Заполняем слои в таком порядке, на последним слоем – тертый сыр.
9. Ставим запеканку в духовку на 50 минут (при температуре 180 градусов).
10. Сразу, как вынули запеканку, ее необходимо нарезать для сохранения формы.

Состав:

• Паста (фарфалле) – 300 г
• Колбаса – 100-150 г
• Сыр (Пармезан) – 100-150 г
• Масло сливочное – 20 г
• Соль – по вкусу

Для соуса:

• Молоко – 1,5 стакана
• Масло сливочное – 30 г
• Мука – 1 ст. ложка (с горкой)
• Мускатный орех – ¾ ч. ложки
• Перец черный молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Начнем с приготовления соуса. В данном блюде используется классический соус Бешамель. Для его приготовления влейте молоко в ковш и подогрейте до горячего состояния.

Возьмите другую кастрюль и растопите в ней сливочное масло.

В растопленное масло добавьте муку и тщательно перемешайте до однородного состояния. Удобнее всего это делать при помощи силиконовой лопаточки. Делайте все быстро, что бы мука не пригорела.

В масляно-мучную смесь добавьте заранее подогретое молоко и постоянно помешивая венчиком готовьте на медленном огне до загустения, примерно в течение 10-15 минут.

Загустевший соус выключите, добавьте соль, перец и мускатный орех. Все перемешайте и отставьте соус на время.

Колбасу нарежьте небольшими полосками и при желании обжарьте на сковороде. Конечно же, обжаривать колбасу не обязательно, но, по-моему, так получается вкуснее. Паста с колбасой, обжаренной до золотистой корочки, сразу же вызывает обильное слюноотделение)))

В кастрюле вскипятите воду, посолите ее и отварите пасту до готовности согласно инструкции на упаковке. Пасту необходимо отварить до состояния аль денте. Я использовала пасту фарфалле, но ее можно заменить на другой сорт пасты небольшого размера, например, пенне, рожки и т. д.

Пока варится паста, сыр натрите на крупной терке. Соедините отваренную пасту, соус бешамель, обжаренную колбаску и сыр. Паста с соусом Бешамель – это беспроигрышное сочетание продуктов, которое не оставит равнодушных. Уже на данном этапе приготовления хочется остановится и съесть все прямо из кастрюли, настолько аппетитно и ароматно получается.

Тщательно все перемешайте и выложите в смазанную сливочным маслом форму для запекания.

Поверх пасты выложите, нарезанное небольшими кусочками, сливочное масло.

Отправляйте пасту в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Верх запеканки должен зарумяниться.

Запеканка из макарон с колбасой и сыром в духовке готова, подавайте ее горячей. Остывшую запеканку можно нарезать ножом и разогреть в микроволновке. Готовое блюдо очень похоже на лазанью.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

https://youtube.com/watch?v=vyfv9UmEWWU

Интересные рецепты:

Как приготовить куриные желудочки или гуляш из куриных желудочков

Рыбное филе в соусе из шампиньонов и сметаны

Рецепты к Новому году: горячие блюда на новый год

Более сложный вариант запеканки: рецепт с вермишелью, сосисками и помидорами

Если хочется усложнить блюдо, то стоит обратить внимание на этот вариант приготовления запеканки. Что нужно:

Что нужно:

• 300 г макарон;
• 100 г копченой колбасы;
• 200 г вареной колбасы;
• 100 г куриной грудки;
• 80 г сладкого перца;
• 60 г сыра (тертого);
• 200 г брокколи;
• 5 шт. томатов черри;
• 50 г масла (подсолнечное);
• соль и перец для вкуса.

Как готовить:

1. Заранее отварить курицу и порезать на мелкие кубики.
2. Порезать на кубики колбасу.
3. Отварить макароны с подсолнечным маслом и положить их в форму для запеканки.
4. Добавить колбасу и перемешать.
5. Взбить яйца и смешать их с остальными ингредиентами.
6. Нарезать перец и добавить его в форму, все еще раз перемешать. Туда же выложить отваренную капусту брокколи и разрезанные пополам помидоры.
7. Посыпать тертым сыром. Следите за равномерным распределением сыра по блюду.
8. Добавить специй для вкуса.
9. Поставить в духовку, которая разогрета до 150 градусов. Через 50 минут блюдо будет готово.

Как готовить макаронную запеканку с колбасой и овощами

Такой ужин поможет разнообразить привычный рацион. Очень просто его приготовить. Хватит на 4 больших порции.

• 1 луковицу;
• 1 ч. л. соли;
• 250 г твердого сыра;
• 250 г колбасы;
• 1 морковь;
• 200 г консервированного зеленого горошка;
• 1 стакан молока;
• 3 яйца куриных;
• 3 ст. л. масла без запаха;
• 250 г макарон;
• 1 ст. л. панировочных сухарей.

В первую очередь отварите макароны по инструкции. Потом слейте воду через дуршлаг. Почистите лук и морковь, измельчите их. Слейте жидкость из консервированного горошка, если используете его. В сковородку положите все овощи и тушите вместе 3 минуты. Охладите их.

Нарежьте колбасу кружочками. Сыр нарежьте небольшими пластинками. Смажьте маслом форму для запекания. Положите туда половину макарон, ломтики сыра, кружочки колбасы, овощи. Закройте всё сверху макаронами.

В отдельной миске взбейте яйца с молоком и солью. Залейте этим макароны. Посыпьте панировочными сухарями и положите чуть-чуть сливочного масла отдельными кусочками. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 30 минут. Подавайте вместе со свежими огурцами или помидорами, а лучше – с салатом. Также отлично подойдет салат из сырой или квашеной капусты, греческий или из тушеных баклажанов.