Польза и вред мидий маринованных, в рассоле, консервированных, замороженных

Как выбрать и как хранить

Выбирая это изделие, обратите внимание на дверцу раковины. Они должны быть плотно закрыты

В противном случае использовать его для приготовления мидий запрещено. На раковине не должно быть налета, трещин, сколов и разводов.

Когда мидия спит, створки могут приоткрываться. Тогда стоит проверить, жива ли она. Для этого нужно уколоть или порезать ногу. Если моллюск жив, происходит сокращение мышц.

Чтобы определить свежесть морепродуктов, стоит их понюхать. Не должно иметь неприятного запаха. Если есть возможность, нужно встряхнуть скорлупу. Постукивание означает, что рачки умерли, такой продукт есть нельзя.

Что касается замороженных продуктов, моллюски не обязательно должны быть липкими. Желательно покупать их в прозрачной упаковке для визуального осмотра товара.

Храните мидии в холодильнике или морозильной камере. Свежие рачки погибают через 2-3 дня, даже если находятся в холодильнике. Лучше всего хранить их при температуре не выше 7 градусов Цельсия и употреблять как можно скорее.

Замороженные мидии нужно сразу после покупки отправлять в морозилку. Вторичное замораживание запрещено. При температуре до 12 градусов ниже нуля хранить можно 2 недели.

Срок хранения может составлять до 3 недель при температуре 18 градусов ниже нуля. Если провести быстрое замораживание, такие морепродукты могут храниться многие месяцы.

Разведение мидий человеком

Однако, несмотря на рекордные показатели плодовитости, этих моллюсков издавна выращивают, чтобы ими своевременно были накормлены все желающие.

То есть мидии бывают «дикие» и «домашние». Последние часто называют «мидиями бушо» — по французскому названию одного из древнейших способов разведения мидий — на плетнях.

Ещё несколько веков назад японские моряки специально вывозили в море и сбрасывали крупные камни, чтобы создать поверхности, к которым могли бы прикрепляться водоросли. Заросли водорослей создают условия для размножения мидий и устриц.

В США при создании искусственных рифов используют старые автомобильные покрышки, битые бетонные блоки, старые корабли и другой лом.

В настоящее время промышленное разведение мидий в хозяйственных целях осуществляется в специальных акваториях, которые называются мидиевыми парками или фермами.

Оборудование этих ферм незатейливо, если можно так выразиться: буи, цепи, капроновые канаты, грузы, якоря, коллекторы.

Мидиевая ферма — нечто вроде огромного холодильника, из которого в любое время года можно достать моллюсков, достигших стандартных размеров.

Лидерами в производстве мидий являются США, Япония и Южная Корея.

В Западной Европе разведение моллюсков — достаточно прибыльное дело. Сегодня им активно занимаются в Голландии, где на каждого жителя в год выращивается примерно 10 кг мидий, при стандартном весе одной мидии в раковине от 30 до 100 грамм. а также во Франции, Великобритании, Дании, Бельгии, других странах.

В Италии марикультура (разведение организмов в морской воде) моллюсков всегда была и остаётся основной статьёй доходной части бюджетов приморских городов.

Главным питомником устриц и мидий в стране считается порт Таранто, расположенный в Апулеи — южной области Италии, на берегу одноимённого залива — залива Таранто или, по-другому, Тарентского залива.

Тарантийская мидия — cozza tarantina — ценится очень высоко и известна во всём мире своими добротными товарными и вкусовыми качествами. Некоторые эксперты даже считают её лучшей мидией на планете.

Ваша Милена Апт, Libelle, Стрекоза.

Шаги

Метод 1 из 2: есть мидии в ресторане

Ешьте мидии Шаг 1

Шаг 1. Держите снаряд одной рукой (обычно доминирующей рукой)

Мидии обычно подают на сковороде на сковороде, в миске с бульоном или в пасте с морепродуктами. Выньте одну мидию из блюда и возьмите ее за основание открытой стороной раковины наружу.

Ешьте мидии, шаг 2

Шаг 2. Вытащить мясо вилкой

Свободной рукой аккуратно оторвите нежную мякоть от открытой скорлупы. Вы заметите, что мясо все еще частично прикреплено к скорлупе, поэтому вам может потребоваться вилка, чтобы соскрести нижнюю часть мяса, чтобы удалить его из скорлупы.

Ешьте мидии Шаг 3

Шаг 3. Подготовьте первый укус

Если ваше блюдо идет с бульоном, переложите мясо с вилки на ложку и окуните его в бульон. Если ваше блюдо подается с пастой из морепродуктов, соберите кусок лапши вилкой. Съешьте мидию одним укусом.

Ваши мидии могут быть без бульона или пасты, и в этом случае вам, вероятно, дадут миску для ополаскивания пальцев. Если есть миска для полоскания, ее можно есть пальцами.
Если ваше блюдо подается с бульоном, вы также можете наколоть мидию вилкой и полакомиться отдельной ложкой или бульоном.

Ешьте мидии Шаг 4

Шаг 4. Позаботьтесь о пустой скорлупе

Обычно вам подают отдельную миску или тарелку для вздутых ракушек. Если вам не дали отдельную тарелку или миску, положите пустые ракушки обратно на тарелку или миску. Никогда не кладите выброшенные ракушки в общую тарелку, если делитесь ими.

Ешьте мидии Шаг 5

Шаг 5. Завершите трапезу

Если вы едите мидии с бульоном, вы можете положить бульон в рот или использовать кусок хлеба, чтобы пропитать его, чтобы получился вкусный укус. Обмакивайте один кусок хлеба за раз (вы даже можете проткнуть его вилкой), чтобы избежать двойного обмакивания.

Если вы наслаждаетесь пастой из морепродуктов, чередуйте кусочки мидий и кусочки макарон.
Ешьте мидии по одной, пока не закончите прием пищи.

Секреты и рекомендации при готовке мидий

Готовка мидий может показаться сложной, но с некоторыми секретами и рекомендациями, вы сможете приготовить вкусное и ароматное блюдо из этих морепродуктов.

Перед приготовлением мидий рекомендуется хорошо промыть их под проточной водой, чтобы удалить все лишнее и песок. Для этого можно воспользоваться мягкой щеткой или губкой.

Не стоит перегревать сковороду или кастрюлю при готовке мидий, т.к. это может привести к их пережариванию и потере сочности. Рекомендуется использовать сильный огонь, но только для быстрого приготовления.

Чтобы сохранить мягкий и сочный вкус мидий, рекомендуется добавить в блюдо немного жидкости, такой как вино, бульон или сок лимона. Это поможет не только улучшить вкус, но и сохранить моллюсков сочными.

Мидии готовы, когда раковина открывается. Если раковина не открывается, то такие мидии лучше выбросить, так как они могут быть плохого качества или испорченными.

Не забывайте экспериментировать с добавлением различных приправ и соусов для придания оригинальности вашим блюдам из мидий. Используйте свою фантазию и наслаждайтесь вкусом этих нежных морепродуктов.

Следуя этим секретам и рекомендациям, вы без проблем сможете приготовить вкусные и ароматные мидии, которые станут отличным дополнением к вашему столу или ужину с близкими.

Как чистить мидии

Существует несколько простых правил очистки мидий.

Первым делом продукт следует разморозить и выбросить все треснутые или раскрытые раковины.
Далее морепродукты заливаются горячей, но не крутым кипятком, водой, чтобы ракушки раскрылись.
Мясо достается при помощи ножа (раскрывается раковина и из нее вынимается мидия), затем с него удаляют имеющиеся водоросли и промывают под холодной водой от песка и других загрязнений.

Как правильно есть мидии, видео

Блюда из мидий в мире достаточно популярны, однако далеко не все знают, как правильно кушать этот морской деликатес.

В мидиях съедобно все, кроме ракушек

При этом неважно запекается продукт, варится или жарится.
Перед употреблением экзотического морского деликатеса его нужно приготовить, затем мясо извлечь из раковины, а далее его можно обмакнуть в какой-то соус или просто кушать в готовом виде без соуса.
Потреблять приготовленные мидии важно свежими, не оставляя их храниться назавтра или на неделю. Помните, несвежие морепродукты могут привести к серьезному отравлению.
Кушать морской деликатес можно вилкой, ложкой или китайскими палочками. Здесь все будет зависеть от ваших предпочтений.

Здесь все будет зависеть от ваших предпочтений.

При беременности

Не все врачи рекомендуют есть эту рыбу при беременности. Если у вас возникло сильное желание съесть эту рыбу, то стоит убедиться в ее свежести. Если вы сомневаетесь в его свежести, лучше воздержаться от его употребления.

Во время беременности они помогают мышцам и тканям плода лучше формироваться. А наличие железа предотвращает анемию. Обилие витаминов поддерживает организм беременной.

При грудном вскармливании

В некоторых случаях мидии вызывают аллергию. Это может повлиять на ребенка. Также у малыша могут развиться колики. Соответственно, от продукта лучше отказаться, пока малышу не исполнится 6 месяцев.

Для детей

Маленькие дети не могут размещать продукт в меню из-за высокого риска возникновения аллергенов. Вы можете предлагать ребенку морепродукты, когда ему исполнится 3 года.

До 5 лет суточная доза продукта не должна превышать 50 грамм. Детям следует есть только вареную рыбу, а не свежую или консервированную.

При похудении

Калорийность мидий невысокая, а значит есть их при похудении не только можно, но и нужно. Этот продукт ускоряет обмен веществ и помогает быстро снизить лишний вес. Мышечная масса не уменьшается при употреблении в пищу этих ракообразных.

Нюансы выбора и предварительная обработка мидий

Мидии можно купить в рыбном магазине, супермаркете или на рынке

Обычно замороженные мидии стоят дешевле. При покупке целесообразно обращать внимание на раковины. Лучше не брать экземпляры с поврежденными или раздробленными панцирями

Не стоит учитывать цвет мяса при выборе мидий, потому что он отражает не свежесть, а только пол моллюска. У самок мякоть оранжевая, у самцов — белая.

Новости СМИ2

Мидии довольно быстро теряют свежесть. Их не следует хранить слишком долго, лучше всего употреблять в день покупки. Прежде чем приступить к приготовлению, морепродукты сначала необходимо очистить от примесей и мусора. Лучше всего это делать специальной жесткой кистью или щеткой.

Не нужно давить слишком сильно, иначе раковина может повредиться. Не рекомендуется обдавать мидий кипятком. Это может привести к потере их нежного аромата. Чтобы облегчить работу, нужно переложить моллюсков в емкость с холодной подсоленной водой.

Интересно! Готовим теплый салат из морепродуктов

Способы снятия мидий с ракушек без травмирования

Метод прокалывания ложкой: возьмите маленькую ложку с острым краем и вставьте его между ракушкой и мясом мидии. Нежно проведите ложкой вдоль ракушки, освобождая мясо. Убедитесь, что ложка не задевает ракушку, чтобы не повредить мясо.
Метод вибрации: поднимите ракушку с мидией и начните проводить ее вибрационными движениями. Вибрация поможет отделить мясо от ракушки без сильного воздействия. После этого аккуратно удалите мясо и ракушку.
Метод парения: предварительно отдельно приготовьте парящий сосуд, например, поваренную посуду с кипятком. Подержите ракушку с мидией над паром, чтобы мясо могло отделиться от ракушки легче. Затем, с помощью ножа, удалите собранное мясо из ракушки.

Выбранное вами методом будет зависеть от личных предпочтений и уровня опыта. Помните, что главное — быть аккуратным и осторожным, чтобы не повредить мясо мидии при его отделении от ракушки.

Вкусный салат с консервированными мидиями в масле

Морепродукты прекрасно подходят для приготовления вкусных и питательных салатов. Можно использовать свежемороженые или консервированные мидии, заправка для салата также может быть разной: на основе майонеза, горчицы или соевого соуса.

Ингредиенты

–+3 порц.

Мидии консервированные 200 гр.
Яйцо куриное 3 шт. вареные
Майонез столовый молочный 50 мл.
Огурец 2 шт.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Зелень для подачи

Шаги

20 мин.Печать

Огурцы помойте и нарежьте мелкими брусками или кубиками.
Вареные яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.
С консервированных мидий слейте маринад и выложите их в миску к остальным измельченным ингредиентам.
Добавьте необходимое количество майонеза, посолите и приправьте салат по вкусу, хорошо перемешайте.
Салат украсьте свежей зеленью, и подавайте к столу.

Традиционные способы приготовления мидий

Существует несколько традиционных способов приготовления мидий, которые позволяют полностью насладиться их вкусом и текстурой. Рассмотрим некоторые из них:

1. Мидии в белом вине

Этот способ приготовления мидий отличается простотой и неповторимым вкусом. Для приготовления вам понадобится свежий белое вино, лук, чеснок, соль и перец. Сначала необходимо разогреть немного масла в сковороде и обжарить нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте мидии и заливку из белого вина. Посолите, поперчите и готовьте на среднем огне, пока мидии не откроются.

2. Мидии в сливочном соусе

Сочетание мидий и сливочного соуса — просто незабываемое. Для приготовления вам понадобятся сливки, лук, чеснок, масло и специи по вкусу. Сначала обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета. Добавьте мидии и заливку из сливок. Доведите до кипения и готовьте несколько минут, пока мидии не откроются и соус не загустеет.

3. Мидии с травами и лимоном

Этот простой способ подачи позволяет выделить натуральный вкус мидий. Для приготовления вам понадобятся свежие мидии, лимонный сок, свежие травы (петрушка, базилик, тимьян) и оливковое масло. Немного разогрейте масло на сковороде и добавьте мидии. Посыпьте свежеотжатым лимонным соком и травами. Подавайте немедленно, пока мидии еще горячие.

Это лишь некоторые из традиционных способов приготовления мидий, которые помогут вам насладиться их неповторимым вкусом и ароматом. Приготовьте мидии по одному из этих рецептов, и вы точно не пожалеете!

Выбор качественного морепродукта

Повезло, если любимый продукт всегда доступен в свежем виде: морское побережье рядом, а утренний улов рыбаков может оказаться к обеду уже на кухонном столе. Хотя в крупных континентальных городах найти живых моллюсков уже становится все проще. Итак, несколько советов при выборе!

Живая мидия отреагирует на любой раздражитель: можно постучать по раковине или брызнуть лимонным соком. Если раковина была приоткрыта, моллюск закроет створки.
Запах свежих моллюсков всегда приятный.
Цвет свежего мяса розоватый или белый, но может быть и серым, и даже зеленоватым.
Внешний вид раковин должен быть без повреждений и сколов, темного цвета.
При варке створки у раковины должны раскрыться.

Последние 4 пункта подойдут и для оценки замороженных моллюсков.

Как выбирать и хранить мидии

Польза и вред мидий для здоровья зависят главным образом от качества продукта. При покупке необходимо соблюдать несколько правил.

При покупке любых моллюсков лучше отдавать предпочтение известным, надежным производителям — так риск наткнуться на некачественный продукт гораздо меньше.
Свежие моллюски не должны издавать неприятного запаха. Кроме того, их створки должны быть плотно закрытыми и герметичными.
Замороженные моллюски следует осмотреть на предмет кусочков льда в пакете. Если лед присутствует, то, скорее всего, мидии один раз уже подвергались разморозке, и тогда покупать их нельзя. То же самое касается пакетов с моллюсками, смерзшимися в один ком — приобретать их не стоит.
Покупая консервированный продукт, нужно смотреть на целостность упаковки и срок годности.

Что касается хранения морепродукта, то держать в холодильнике на протяжении долгого времени можно только замороженные мидии — до истечения срока годности. Размораживать их и замораживать повторно нельзя. Свежие моллюски необходимо готовить и съедать сразу. В один день желательно употребить и открытые консервированные мидии. Портятся они очень быстро — это не тот продукт, который можно отложить на потом.

Полезные свойства мидии

Мясо мидии – это чистый высококачественный белок. Оно
богато фосфатидами. Что благотворно влияют на работу
печени. Эти моллюски довольно жирные, но так называемым
«полезным» жиром, в состав которого входят особо полезные
полиненасыщенные жирные кислоты. Это особые вещества,
что улучшают работу мозга и возвращают былую остроту
зрения.

В состав мидий входят различные микроэлементы, среди
которых цинк , марганец ,
йод, кобальт , медь ,
около 20 незаменимых аминокислот, а также витамины В2 ,
В6 , В1 ,
РР ,
а также и .
Кроме того мидии являются отличным антиоксидантом. Особенно
много в мидиях кобальта: почти в десять раз больше,
чем в свиной, говяжьей и куриной печени .

Научно доказанным фактом является то, что употребление
этого моллюска в пищу снижает риск возникновения онкологических
заболеваний, является отменным средством для профилактики
артрита. Также мидии славятся своей способностью укреплять
иммунитет.

Доказаны клиническими испытаниями свойства мидии противостоять
онкологическим заболеваниям, артриту, а также повышать иммунную
защиту организма. Более того, мидии – природный антиоксидант,
поскольку содержат витамин Е, а также витамины
группы В и D, микроэлементы и биологически активные вещества.
По питательности их часто приравнивают к куриным
яйцам , ведь в белке мидий содержатся все необходимые аминокислоты.

Мидии характеризуются приятным нежным вкусом, высокой
питательной ценностью и высокоэффективными лечебными
свойствами, полезно для улучшения обмена веществ, стимулирования
процесса кроветворения, повышения общего тонуса, усиления
иммунитета. Рекомендуется мидии при различных заболеваниях
крови, повышенной радиации.

Мясо мидии отличается высоким содержанием гликогена
и минеральных веществ. Данный продукт содержит более
30 различных макро и микроэлементов, почти всю группа
витаминов, в том числе, провитамин D3 , ряд ферментов,
способствующих улучшению пищеварения.

Жир мидий отличается исключительно высоким содержанием
незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, особенно
арахидоновой, а также большим количеством фосфатидов.
Жир мидий содержит холестерин, но так как жира в мидиях
очень мало, следовательно, и количество холестерина
незначительно.

Очень часто мидии готовят на раскаленном листе металла
или мелкой решетке, установленной на углях. Из мидий
также делают своеобразный шашлык, нанизывая маринованное
мясо на деревянные шпажки. Из мидий готовят салаты,
их маринуют, добавляют в жаркое и плов. Есть такие,
что предпочитают есть мидии сырыми. Но этого делать
не рекомендуется. Этот моллюск отлично гармонирует с
соком лимона и изысканным белым вином. В такой композиции получается
настоящий деликатес.

Опасные свойства мидии

Мидии не советуют употреблять при
подагре , поскольку они, как и остальные моллюски, богаты белковыми
соединениями, преобразующимися в мочевую кислоту. Именно она образует
кристаллы, которые откладываются в суставах, вызывая боли.

Мидии также могут вызывать аллергию, включая перекрестную, которая
обусловлена сходством аллергенных структур. Кроме того, не разрешают
употреблять этот продукт при нарушении свертываемости крови.

В природе мидии являются фильтраторами и пропускают через себя
много воды (в среднем 70-80 литров), очищая жидкость от различных
веществ, опасных для всего живого, и вредных микроорганизмов. Поэтому
в них через определенное время накапливается сильный нервнопаралитический
яд, называемый сакситоксин. Его большое количество небезопасно для
людей, и мидии могут нанести организму непоправимый вред вместо
положительного эффекта.

С каким вином

К мидиям часто подаются белые вина или светлое пиво, которые подчеркивают изысканный вкус морепродуктов. Для тех, кто предпочитает безалкогольное меню, подходит виноградный сок.

Иногда напитки не просто подаются в сочетании с готовыми блюдами. Мидии, приготовленные непосредственно в вине, получают положительные отзывы. Для приготовления этого блюда вам понадобится следующее:

– Полкило мидий.
– 0,2 литра белого вина.
– Половина лука-порея.
– 50 грамм оливкового масла.
– 100 граммов пармезана.

Время на подготовку и приготовление составляет всего 10 минут.

Процесс приготовления включает обжаривание мидий на оливковом масле, добавление нарезанного лука и вина. После того как алкоголь испарится, блюдо посыпается пармезаном и аккуратно перемешивается. Калорийность этой закуски составляет 161 ккал на 100 грамм.

Это очень любопытно

Мидия — это не только название моллюска, это еще и название древнего государства, которое располагалось на территории современного Ирана и существовало с 670 по 550 год до нашей эры. Центральный Иран считает себя потомками и наследниками древних мидян.

На берегу Южной Африки в пещере археологи обнаружили самый старый обед на планете Земля. Это были остатки съеденных людьми мидий. Это открытие показало, что сто шестьдесят пять тысяч лет назад люди ввели в свой ежедневный рацион морепродукты, в том числе мидии, которые человечество до сих пор ест с большим удовольствием.

Пресноводные мидии не имеют биссуса и не могут прикрепляться к камням. Именно в таких мидиях часто встречаются мелкие жемчужины, но, к сожалению, они не имеют идеальной формы.

Как есть мидии в ресторане

Для поедания любого блюда существуют правила этикета, которые следует соблюдать за столом. При подаче вкусного морепродукта обязательно должна стоять пиала с водой и лимоном, полотенцем, ведь нужно промывать руки, чтобы своеобразный запах морепродуктов не оседал на коже. Для вскрытия «домика» выдаются устричная вилка и специальные щипчики (на фото видно, какой они формы). Пустые раковины откладывают на отдельную тарелку.

Щипцы следует держать левой рукой для удобства, прижав ракушку к тарелке. Другим прибором в правой руке (вилкой) открыть раковину и аккуратно поддеть мясо, оторвав его от ножки, при этом не разбрызгав сок. Открытого моллюска залить лимоном и посыпать солью, ракушку надо поднести ко рту, втянуть вкусное мясо и сок, при этом не издавая лишних звуков – это считается моветоном.

Как едят консервированные мидии?

Многие задаются вопросом: «Как едят консервированные мидии?», когда появляется возможность полакомиться этим экзотическим блюдом. На самом деле все достаточно просто. Существует несколько способов употребления этого продукта, о которых мы расскажем вам в нашей статье.

Если вы оказались в ресторане и заказали консервированные, копченые или жареные мидии, то подают их, как правило, в уже очищенном виде. Есть их полагается специальной шпажкой, наколов на нее мясо моллюска и отправив в рот. Как видите, ничего сложного. Что касается напитков, то к консервированным мидиям лучше всего подойдет белое вино.

Также существует возможность полакомиться мидиями не в качестве отдельной закуски, а в составе другого блюда. Например, можно заказать или приготовить очень вкусный суп с морепродуктами, а также восхитительный салат. Кроме того, допускается подача консервированных мидий с гарнирами. Как вариант, вы можете выбрать макароны или рис.

Есть консервированные мидии в ресторане или домашних условиях лучше так, как вам удобно. При этом ими можно полакомиться как в качестве отдельной закуски, так и в составе других блюд. Однако не злоупотребляйте этим вкусным угощением, чтобы не нанести организму вред.

В обиход российских граждан постепенно входит все большее количество экзотических блюд. У многих людей рано или поздно возникают ситуации, когда приходится есть мидии и комбинировать их с другими продуктами

Важно делать это правильно, не нарушая гастрономический этикет и не создавая проблем для здоровья

Рецепты с маринованными мидиями

Салат с моллюсками и яйцом

200 г маринованных морепродуктов;
10 помидоров;
8 маслин без косточек;
4 перепелиных яйца;
3 веточки петрушки;
2 столовые ложки майонеза;
немного сладкого лука;
специи по вкусу.

Описание препарата.

Сливаем жидкость из баллончика.
Выложите мидии в глубокую посуду.
Оливки разрезаем пополам, отправляем туда.
Сварите яйца вкрутую. Остудить, разрезать на четвертинки. Выложите в миску.
Лук нарезать полукольцами.
Петрушку мелко нарезать. Пару листиков можно оставить для украшения готового салата.
Помидоры следует разрезать пополам.
Все готовые ингредиенты смешать в глубокой миске, добавить немного соли и перца.
Так что все залито майонезом.
Перед подачей украсьте петрушкой.

Протеиновый салат

300 граммов моллюсков;
5 куриных яиц;
100 г маслин без косточек;
150 г соленого твердого сыра;
майонезная заправка.

Этот полезный, богатый белком салат легко приготовить. Для начала нужно отварить куриные яйца вкрутую. Далее обязательно охладите их под холодной водой. Очищенные яйца нарезать кубиками, оливки — четвертинками. Натереть сыр. Слейте рассол из банки с мидиями. Смешайте все готовые ингредиенты в большой миске. В конце заправить майонезом. Чтобы салат наполнился и стал вкуснее, уберите его на 30 минут в холодильник.

Маринованные мидии — ценный продукт, который можно купить практически в любом магазине. Главное — внимательно изучить состав маринада, срок годности и соблюдение условий хранения. Только свежая рыба разнообразит ваше меню и поправит здоровье.

Польза и вред мидий в масле, рассоле, консервированных, замороженных

Как выбрать и как хранить

Разведение мидий человеком