Что за рыба ленок

Лакедра: полезные свойства

Несомненно, лакедра очень полезна. И польза ее проявляется в самых разных направлениях.

1. При регулярном употреблении продукта можно улучшить состояние внутренних органов, а также своего внешнего вида. Это касается людей любого возраста и половой принадлежности.

2. Ученые установили, что употребление мяса этой рыбы защищает от появления новообразований и является секретом долгой молодости.

3. В ней есть много антиоксидантов. Они крайне важны для защиты внутренних органов и поддержки в оптимальном состоянии внешнего вида. Антиоксиданты являются элементами, которые полезны и для кожного покрова.

4. Регулярное употребление желтохвоста улучшает иммунную защиту организма. Согласно наблюдениям, люди, которые часто включали продукт в рацион, были более защищены перед простудами и вирусами. Период заболевания, если недуг все-таки появлялся, был более коротким. Таким образом, во время вспышки вирусов, данный продукт обязательно должен быть на столе.

5

Еще одно важное свойство – это укрепление сердца и сосудов. Ее советуют кушать даже тем, кто страдает гипертонией, так как продукт неплохо снижает высокое кровяное давление. 6

6

В мясе желтохвоста содержатся жирные кислоты. К тому же продукт способен помочь и при наличии иных сердечных проблем

6. В мясе желтохвоста содержатся жирные кислоты. К тому же продукт способен помочь и при наличии иных сердечных проблем.

7. Обязательно стоит есть рыбу для поддержки оптимального функционирования органов желудочно-кишечного тракта. Так можно улучшить процесс переваривания пищи.

8. Употребление лакедры – это еще и профилактика атеросклероза. Даже несмотря на то, что такая пища содержит холестерин, продукт приносит огромную пользу. На самом деле она содержит только «полезный» холестерин, а он нужен для здоровья сосудистой системы.

9. Говорят, что мясо рыбы положительно сказывается на деятельности головного мозга

Продукт улучшает память и внимание. А значит, она будет полезна людям, работа которых связана с умственной деятельностью. 10

10

Полезные компоненты рыбы будут важны в борьбе с депрессиями и неврозами

10. Полезные компоненты рыбы будут важны в борьбе с депрессиями и неврозами.

Мясо лакедры

Результаты

Рыбалка на ленка только кажется простой. Чтобы оказаться на таежной реке жителю Средней полосы, надо пересечь всю страну на самолете, а потом еще заброситься в дикую тайгу водным или воздушным транспортом. При этом даже в верховьях горных рек, где человек — очень редкий гость, клев лосося не гарантирован. Поимки с каждого заброса — это миф! Я сам много раз на опыте в этом убеждался. Но когда условия идеальны, нет ни снега, ни продолжительных дождей, ни штормовых ветров, ни мороза, а рыба активна, рыбалка может быть очень эффективной. В такие моменты я и мои друзья иногда даже считали, сколько поймано «хвостов» за день.

Выходило и 20, и 50 разнокалиберных ленков. Но при условии, что рыбалка происходит в течение всего светового дня, совершаются сотни забросов, на лодке проходятся десятки километров. Бывают и дни, когда ленок не клюет. За день получается поймать одну рыбку одному человеку или даже одному экипажу в лодке (2 — 3 человека).

Поэтому нужно быть готовым ко всему. Такова лососевая рыбалка! Но в любом случае она очень красивая и азартная, знакомящая с миром дикой дальневосточной тайги, его многообразием и с уникальной рыбой семейства лососевых.

Примечание*. Кривун — излучина реки, крутой поворот.

Охота за ленком

Добыча хищника всегда отличается особым напряжением и интересом. Ведь чем умнее, хитрее и мощнее противник, тем ценнее будет трофей, завоеванный в сложной схватке. Ленок обитает в водоемах, в которых может быть свободная и прозрачная вода, где мелководье — такие особи имеют более светлый окрас, спину серебристую. А любители горных рек и сильных трещин могут похвастаться более темными насыщенными оттенками — темно-серой спинкой со свинцовым оттенком.

Поиск места ловли

Удачно выбранное место для рыбалки — залог успешной рыбалки. В зависимости от погоды и времени года пищевые привычки сибирской форели могут незначительно меняться, в результате чего меняется и место проживания:

• с наступлением холода рыба ищет места возле нор, складок и растяжек;
• тепло заставляет его двигаться хаотично — ленок можно встретить в спокойной прохладной воде, в устьях небольших холодных протоков;
• ночью ленок охотится на мелководье у берега, в каналах и расщелинах.

Самыми удачными сочетаниями при ловле этого вида хищников из семейства лососевых можно считать спиннинг с лодки и ловлю нахлыстом с берега.

На что ловить ленка

Выбор приманки определяется любимой пищей хищника

Поскольку добычу ленок ищет у дна, рекомендуется выбирать тяжелую приманку и приманку большой плотности и размера — кусочек аппетитного червяка обязательно привлечет внимание рыбы

Опытные рыболовы также используют следующие виды приманок:

• насекомые (осенью ленок часто предпочитает мух, а искусственные мухи большего размера «гуляют» активнее настоящих);
• имитация червяка, как показывает практика, выгоднее всего будет в ярко-розовом цвете, а также оттенке багульника;
• кусочки рыбы — не забывайте, что сибирская форель — хищник;
• личинки насекомых;
• приманки и яркие увлекательные блесны, с которыми можно активно «поиграть».

Для ленка характерны быстрый клев и активные движения после укуса. Рыбак должен быть готов — вероятна интересная схватка, исход которой во многом зависит от игровых навыков, терпения.

Советы по ловле ленка

1. Ленка можно найти на таких участках реки, где есть различные укрытия из камней, веток, затопленных древесных стволов. Особенно результативной рыбалка может стать в завалах. Они, как правило, образуются на поворотах и косах, где берег и мель останавливают несущие горным потоком деревья. Большую концентрацию хищника можно обнаружить в протоках с ямами и русловыми углублениями. Перспективными бывают входы и выходы из перекатов, а также границы течений. Ленки пасутся и вдоль уреза воды среди камней и коряжника – даже на мели; а если вдоль берега идёт углубление, его очень часто занимают крупные особи.

2. Наиболее популярным способом ловли ленка по открытой воде в реках и озёрах является спиннинг, эту рыбу ловят также нахлыстом и донной снастью.

3. Если при ловле ленка спиннингом применяется «плетёнка», стоит поставить перед приманкой длинный поводок из флуорокарбона

Тогда оснастка будет незаметна для осторожного ленка; кроме того, флуорокарбон менее подвержен истиранию о камни

4. Среди спиннинговых приманок при ловле ленка хорошо зарекомендовали себя колеблющиеся и вращающиеся блёсны. Для речной ловли требуются тяжёлые «колебалки» (20-30 г) или приманки типа «кастмастер». На отмелях и в тихой воде можно применять вращающиеся блёсны с лепестками до 5-6 номеров. Цвет блёсен зависит от кормовой базы в конкретном водоёме, а также от погодных условий.

5. Чем пасмурнее погода, тем ярче должна быть блесна, например полированная золотистая. В солнечную погоду рыба охотнее берёт на приманки с матовой голубовато-серебристой окраской.

6. Оптимальный размер воблеров для ловли ленка составляет от 70 до 90 мм. Такие приманки можно забросить на требуемую дистанцию. На течении они ведут себя устойчивее, чем более короткие. Кроме того, они хорошо заметны ленку и отсекают мелкую рыбу.

7. При ловле ленка нужно стремиться к тому, чтобы проводить приманку неравномерно, меняя скорость проводки и делая, когда возможно, паузы. Это касается приманок всех типов.

8. Ленок питается круглосуточно, но у него есть пики активности, и ночь – один из них. В темноте грызуны и другие мелкие животные переплывают по реке с берега на берег, вот тут и караулит их хищная рыба. При этом ночью обычно попадаются более крупные экземпляры.

9. Специальная спиннинговая приманка для ленка – искусственная мышь. Она особенно хорошо работает в конце лета и осенью, в сумеречное и ночное время. Основной приём проводки – имитация поведения переплывающего реку мелкого млекопитающего. Обычно заброс осуществляют немного вверх по течению и проводят приманку на себя с небольшим сносом по течению. Нужно соблюдать примерную скорость плавания настоящих мышей и следить за тем, чтобы при проводке «мышь» оставляла за собой на поверхности «усы». В ночной ловле ленка наряду с «мышью» применяют и воблеры кроулеры.

10. Если по соседству с ленком обитает таймень, то снасть должна обладать большим запасом прочности, чтобы выдержать поклёвку более крупной рыбы. Кроме того, при ловле ленка зацепы за камни и другие препятствия – обычное дело, снасть в любом случае испытывает значительные нагрузки.

11. Ленок – очень сильная и активная рыба. При вываживании он может мощным рывком порвать снасть, если дать ей слабину. Поэтому нужно всё время держать леску внатяг, ведя рыбу к берегу. Избегайте травы или коряг близ берега: ленок постарается броситься в них, чтобы запутать леску.

12. Для ловли ленка у поверхности применяют нахлыстовую снасть или «кораблик». В нахлыстовой ловле используют искусственные мушки, а при ловле на «кораблик» берут и натуральных насекомых.

13. При ловле на донку обычно используют червя. Ленок жадно хватает лежащую на дне наживку и глубоко заглатывает крючок.

14. При подлёдной ловле ленка на блесну или балансир применяют такой приём, как шевеление приманки у дна. Её опускают на дно и при помощи удилища придают такое движение, чтобы от него образовывалась муть под лункой. Ленок часто предварительно прижимает добычу ко дну, а затем хватает её пастью.

15. Для ловли на зимнюю удочку применяют как искусственные приманки (мушки), так и натуральные наживки. Зимой ленок хорошо реагирует на червя, личинку репейной моли, ручейника, короеда, мормыша и другие приманки

Чтобы привлечь внимание рыбы к насадке, опытные мормышечники привязывают к крючку шерстяные нити жёлтого, коричневого или красного цвета

Ленок (рыба): фото, описание

Это сильная и стройная рыбка. Ее тело покрыто мелкой чешуей. На хвостовом стебле есть небольшой жировой плавник без лучей. У молодых особей на боках виднеются 8-14 поперечных вытянутых темных пятен. Прежде чем дальше рассказывать о том, как выглядит рыба ленок, нужно отметить, что она существует в двух формах: тупорылая и острорылая. Отличаются они тем, что у первого вида рот конечный, а у второго – полунижний. Зубы образуют подковообразную полоску, верхнечелюстная кость не доходит до вертикали края глаза.

Острорылые ленки светло-серебристые, во время нереста на боках переливаются розовые пятна. Тупорылые представители в зоне симпатрии темные с оливковым оттенком, в период нереста на боках чуть заметны красноватые пятна, но не всегда.

Предельный возраст рыбы – 14 лет. Размеры сибирской форели во многом зависят от среды обитания. Взрослая особь имеет длину 25-45 см при весе 170-800 г, но это не предел. Известны случаи, когда встречались ленки длиной около 70 см и весом до 8 кг. На реке Амгунь рыбакам-счастливчикам иногда попадаются экземпляры весом 2-3 кг. Дело в том, что растут рыбки медленно.

Способы ловли рыбы ленок

Самое удачное время для ловли ленка окончание нереста. В середине лета ленка поймать сложно, он практически не берет наживку. Самый разгар ловли приходится на конец августа – начало октября. Проще всего ленка поймать, когда он выходит на охоту: ранним утром и вечером. В жаркую погоду ленок ищет прохладу и может заплыть в прохладную заводь. Когда опускается прохлада его можно поймать в ямах и заломах.

Есть несколько способов для удачной ловли ленка. Если река узкая, то рыбу лучше ловить нахлыстом с берега. На широких реках идеален вариант спиннинга с лодки. Груз и насадку следует подбирать, чтобы она двигалась поблизости ко дну. Насадки могут быть как живые: личинки, насекомые и червяки, так и искусственные яркие блесны, как колеблющиеся, так и вращающиеся. Хорошо берет ленок и воблеры. Крючок следует выбирать большой, тройной. Маскировать их нитками ярких расцветок. Ленок в состоянии охоты будет прижимать приманку ко дну. Именно поэтому ловится он чаще всего за подбородок.

Поклевка у ленка быстрая, резвая, тут важно не прозевать. С вываживание придется постараться

Рыбалка на ленка, не для ленивых

Это достаточно трудоемкое занятие, так как ленок будет кувыркаться, водить леску из стороны в сторону, прятаться. Нередки сходы с крючка. Чтобы этого избежать, рыбакам желательно заходить вводу и заводить рыбу за спину. Рано или поздно хищник устанет биться и сопротивляться, и в этот момент его надо выкинуть на берег. Механизм вываживания с лодки примерно такой же. Следует завести удило за спину, опустить в лодку и вытягивать рыбу

Рыбалка на ленка, не для ленивых. Это достаточно трудоемкое занятие, так как ленок будет кувыркаться, водить леску из стороны в сторону, прятаться. Нередки сходы с крючка. Чтобы этого избежать, рыбакам желательно заходить вводу и заводить рыбу за спину. Рано или поздно хищник устанет биться и сопротивляться, и в этот момент его надо выкинуть на берег. Механизм вываживания с лодки примерно такой же. Следует завести удило за спину, опустить в лодку и вытягивать рыбу.

На ленка можно рыбачить и зимой, в качестве приманки следует использовать балансиры или вертикальные блесны.

Чтобы рыбалка закончился трофеем, следует учитывать особенности рыбы. Ленок рыба крайне осторожная. Если на одном месте он не ловится долгое время, то смысла продолжать нет. Почувствовав опасность, рыба уйдет. Если была поклевка и рыба поймалась, ни в коем случае нельзя дать уйти ей в кусты. Ленок сорвется и уплывет. Главное правило – хорошо натянутая леска. Ленок может сорваться в любой момент, хоть сразу после поклевки, хоть у самого берега.

Ловля этого красивого и грациозного хищника требует от рыболова не только наличия надёжных снастей, правильных приманок, но и рыболовного мастерства и терпения. Ленка не зря относят к одной из самых красивых рыб, и его поимка это настоящий праздник и положительные эмоции для рыбака.

Виды красноперок, фото и названия

К роду красноперок относятся следующие виды:

Красноперка (лат. Scardinius erythrophthalmus)

Распространена по всей Западной Европе, исключая северную часть Скандинавии, юг Италии и Греции. В России рыба красноперка обитает на всей европейской части, кроме озер и рек бассейна Северного Ледовитого океана. Ее нет в Крыму и за Уралом. Этот вид также встречается в Закавказье, Средней Азии, Малой Азии. Средняя длина красноперки – до 25 см, вес – до 400 г. Самые крупные особи изредка достигают 2 кг и 50 см. Многочисленный, но малоценный для промысла вид. Очень популярна среди рыболовов-любителей.

Автор фото: Klaus Rudloff

Scardinius acarnanicus

Водится на юге Греции в озерах и реках бассейна реки Ачелус. Самец достигает максимальной длины – 27 см, самка – 33 см. Обладает незначительными отличиями от сородичей в строении анального и грудных плавников, в количестве жаберных тычинок. Нерест красноперки длится с марта по июль. Продолжительность жизни достигает 11 лет. Эта красноперка находится под угрозой исчезновения.

Автор фото: Dimitris Kommatas

Красноперка греческая (лат. Scardinius graecus)

Иногда ее называют Иликской красноперкой. Живет в озере Илики в Центральной Греции. Ранее этот вид населял озеро Паралимни на Кипре, которое сейчас полностью осушено. Отличается длинной (больше высоты тела) и плоской головой. В длину может достигать 40 см. Вид находится на грани уничтожения.

Scardinius racovitzai

Обитает на западе Румынии, в термальном источнике Petzea (Baile Epiropesti) и занимает площадь, не превышающую 1 кв. км. Населяет густую растительность мелководного горячего источника с илистым дном. Максимальный размер красноперки составляет 8,5 см. Рыба находится под угрозой исчезновения по причине постоянного загрязнения ее места обитания.

Взято с сайта: www.ittiofauna.org

Scardinius scardafa

Обитала в бассейне Тирренского моря, в озерах южной и средней Италии, Албании, в Южной части Хорватии. В настоящее время ареал обитания красноперки включает в себя только озеро Сканно в Италии. Максимальная длина рыбы составляет 35 см. Незначительные различия с другими представителями рода заключаются в строении головы и плавников. Плавники рыбки темно-серые. С целью спортивной рыбалки в места обитания данного вида запустили обычную красноперку (лат. Scardinius erythrophthalmus), в результате чего численного вида Scardinius scardafa значительно уменьшилась, и данный вид находится под угрозой исчезновения.

Взято с сайта: www.ittiofauna.org

В пиве

Изумительно мягким и вкусным ленок получится в тушеном виде со сладковатым изюмом и ярким набором пряностей. Составляющие компоненты: 500 г рыбной мякоти, 50 мл светлого пива, 2 ст. л. очищенного масла, 30 г распаренного светлого изюма без косточек, 1 ч. л. натертой мелко лимонной цедры, 2 ст. л. уксуса, пучок зелени петрушки, по щепотке мелкой соли с перцем.

Как тушить рыбу

Процесс выпекания:

1. Порезать тушку ленка порционными кусочками, поперчить и посолить, побрызгать уксусом.
2. Выдержать 30 минут в прохладе, всыпать в заготовку цедру и изюм, а далее влить масло с пивом.
3. Протушить под крышкой 15 минут, подать готовое угощение с нарезанной петрушкой и укропом.

Ленок

Ленок (от лат. Brachymystax) — пресноводная рыба семейства Лососевых, обитающая в предгорных участках рек и горных холодных озерах. Распространен в реках Дальнего Востока и Сибири, Монголии, Китая, Западной Корее. Отмечен в крупных притоках Енисея – Сисиме, Тубе, Ангаре, Кане, Нижней Тунгуске. В России обитает в реках от Колымы до Оби, а также в реках, которые впадают в Японское и Охотское моря, например, в Амуре. Ленок — достаточно большая пресноводная рыба. Внешне рыба ленок напоминает лосося и сига. Её тело торпедообразно. Чешуя у ленка достаточно мелкая. Окрас красно-коричневый с различными оттенками в зависимости от ареала обитания. Ленок относится к хищникам. Рыба имеет достаточно маленький рот. Но при этом он вооружен зубами и клыками, которые не упустят даже большую добычу. Средний вес особи составляет около 2 кг, но некоторые рыбы достигают 8кг. Живет ленок до 14 лет.Описание
Выделяют два подвида ленка: тупорылый и острорылый. Скорее всего, они сформировались благодаря предпочтительному образу питания. У тупорылого – конечный рот, а значит, он питается в средних слоях водоема. У острорылого – верхняя челюсть чуть длиннее, рот полунижний, а это значить, что некоторую часть времени он посвящает придонному питанию. Тело этой рыбы прогонистое, торпедообразное, с мелкой чешуей, темно-зеленой у спины и темновато-золотистой или серебрянной с небольшими черными пятнами по бокам. У хвоста – мелкий жировой плавничек, как и у всех рыб семейства лососевых.Образ жизни
Образ жизни ленка напоминает образ жизни тайменя и хариуса. Ленок, будучи беляком, держится стаей на мелководных плесах, в протоках, перекатах и заливах, а более крупная особь любит горные реки с глубоководными плесами и перекатами. Взрослая особь предпочитает не стайную, а одиночную жизнь. Ленок самец достигает полового созревания в возрасте 5-8 лет, самка – в 6-9 лет. Размножение происходит в мае — июне при температуре воды 3-6 градусов Цельсия в верховьях крупных рек и озер, в ключах и притоках с каменистым дном и быстрым течением в 0,5-1,5 м от поверхности воды. После нереста ленок постепенно скатывается вниз по течению на глубокие участки, где и зимует. Ленок чувствителен к кислородному состоянию водоема, любит чистую холодную воду. Предпочитает жить в реках, имеющих среднее течение. С грунтом, состоящим из гальки, камней либо крупного песчаника. Озера любит проточные или полупроточные, с приличной кормовой базой. Живет только в пресной воде. Наиболее активен ранним утром и на закате.Питание
Ленок — рыба хищная, молодь сначала питается зоопланктоном, затем небольшими организмами, обитающими на дне. Особь постарше ест личинки различных насекомых, это могут быть веснянки, поденки, ручейник, стрекозы, кузнечики, а также водоросли, жуки бокоплавы, небольшие моллюски, дождевые черви, икра и молодь других рыб (пескарь, гольян, подкаменщик, елец, окунь и хариус). Крупные особи ленка могут проглотить даже мышь, землеройку или лягушку. Наиболее активно ленок питается по утрам и вечерам.Распространение
Ленок встречается в горных реках и озерах Дальнего Востока, Сибири, Приморья, обитает в Байкале и его притоках — Ангаре и Лене, не встречается западнее Урала. На Урале ленка можно найти в реках Свердловской области Межевая Утка и Вагран .Нерест
Созревает половой зрелости к 5-6 году жизни. Для размножения он уходит в верховья рек, заходит в ручьи и небольшие чистые протоки. Выбирает дно с камнями или галькой, с достаточно сильным течением. Нерест у этой рыбы идет при температуре воды от 3 до 7 градусов, практически всегда после схода льда на водоемах. Икра в диаметре 3-4 мм, плодовитость от 6 до 12 тыс. икринок. В это время цвет чешуи становится более насыщенным и ярким, становятся видны красноватые пятна, слабозаметные в другое время. После нереста ленок остается в этом же водоеме для нагула после голодовки. Молодь выходит из икры через месяца, иногда через полтора. По прошествии месяца, малек, выросший до 2 см активно ест и к осени отходит в более глубокие места. Вообще ленок растет довольно медленно.

Печать

44

27.11.2022

Мы Вконтакте   

Мы в Телеграмм   

Пошаговое приготовление

1. Все очень и очень просто. Рыбу очистить и выпотрошить, сохранив печень, внутренний жир и прочее. Хорошо промыть и обсушить.
2. Посолить, поперчить и чуть сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 15 минут.
3. Нашинковать лук полукольцами, посолить, поперчить и чуть сбрызнуть лимонным соком. Слегка промять.
4. Набить брюшко ленка луком. Смазать лист фольги маслом, смазать так же и рыбу — немного. Уложить рыбу на фольгу, добавить рядом печень, внутренний жир, и упаковать тщательно.
5. Запечь в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Затем убавить нагрев до 160 и печь еще 25 минут. Дать постоять в выключенной духовке еще 15 минут. Ленок –не форель, вполне может быть заражен описторхозом, поэтому необходимо хорошо пропечь рыбу.
6. Аккуратно развернуть фольгу, нарезать рыбу и печень, и подать к столу с ломтиком лимона, разложив и печень каждому едоку.

Хорошая рыба, свежая, нежная и жирная, вкусна сама по себе. Тут главное- не испортить. Правила трех «П»… Чуть посолить, непременно поперчить и слегка подкислить -и вполне достаточно. Ленок- рыба сибирских рек, а бассейны Лены, Енисея, Оби, Иртыша особенно заражены описторхозом. Поэтому непременно нужно хорошо прогреть рыбу- дольше, чем океаническую или садковую. Особенно, если она крупная- как наша. И тогда наслаждение нежным, сладким, сочным и душистым блюдом не будет омрачено, а приятнейший бонус в виде просоленной свежей золотистой икры придется как нельзя более кстати.

Приготовление речной рыбы всегда превращается во вкусные блюда, которые занимают почетное место в поваренной книге каждого ценителя рыбных деликатесов.

Тем, кто не знает, как пожарить линя на сковороде, настоящий вкус рыбы еще не знаком, ведь никакая другая рыба не сравнится с ним по вкусовым качествам. Нежное белое мясо просто тает во рту, а у этого вида рыбы оно особенно полезное и подходит для употребления даже самым маленьким гурманам.

Линь ведет необычный, как для рыбы, образ жизни: он предпочитает больше отдыхать, чем плавать, поэтому его мясо считается одним из самых вкусных. И хоть линя считают костлявой рыбой, тем не менее, это не так, костей у него, как в обычной рыбине, только извлечь их гораздо легче.

Вряд ли, вы найдете на рынке линька меньше ладони, и это хорошо, ведь, чем он больше, тем лучше. Пожарив большого линя, вы не сможете уследить, как и когда кусочки исчезли с тарелки.

Ленок

Рубрики: Л, Лососевые, Лососеобразные, Лучепёрые рыбы (Actinopterygii)

Ленок (лат. Brachymystax lenok) — пресноводная рыба семейства лососёвых. Род содержит только один вид, но есть две ярко выраженные формы — острорылая и тупорылая.Распространена в реках и горных озёрах Сибири и Дальнего Востока, Китая , Монголии а также в Западной Корее, западнее Урала невстречается. Предпочитает быстрые холодные реки, главным образом их верховья. Держится небольшими стайками, крупные — в одиночку . Достигает длины около 70 см и массы 6 кг. Описаны случай поимки рыб весом до 8 кг и метровой длины. Темп роста невысокий. По форме тела ленок похож на сигов. Тело брусковатое, прогонистое, рот маленький с небольшими острыми зубами, чешуя мелкая, плотная. Окраска тела зависит от условий обитания, тёмно-бурое, на спине и боках с обилием тёмных округлых пятнышек и золотистым налётом, светлое в брюшной части, в нерестовую пору на боках выступают красные пятна, верхний, жировой и хвостовой плавники в пятнышках.

Ленок, обитающий на перекатах, имеет серебристую окраску с тёмно-серой спинкой, плавники с желтоватым отливом. Половой зрелости ленок достигает на пятом-восьмом году жизни при длине 38 см и массе 600—800 г. Самки обычно созревают на год позже самцов. Нерест происходит в мае-июне, на глубине 0,5-1,5 м. Диаметр икры 4-4,5 мм, масса 50-60 мг. Продолжительность жизни ленка обычно не превышает 15 лет. Хищная рыба. Молодь ленка в раннем возрасте питается зоопланктоном, по мере роста переходит на потребление донных организмов — личинок насекомых (личинки веснянок, подёнок, ручейников, стрекоз, кузнечиков и других насекомых, гаммариды, водоросли), бокоплавов, мелких моллюсков, дождевых червей, икру и молодь других видов рыб(гольян, пескарь, елец, подкаменщик, окунь и хариус). Крупные ленки иногда заглатывают мышей, землероек, лягушек. Питается ленок в любое время суток, особенно активно утром и вечером.

Русское — ленок, эвенкийское — майгун, якутское — лимба, тюркское — ускуч, а ещё литературное — сибирская форель.

Биология ленка немногим отличается от биологии тайменя. Как и таймень, предпочитает участки рек, изобилующие перекатами и относительно широкими и глубокими плесами. Половой зрелости ленок достигает на пятом-восьмом году жизни при длине 38 см и массе 600-800 г. Самки обычно созревают на год позже самцов. Весной, после вскрытия реки, половозрелые рыбы выходят из больших рек и озер и поднимаются для размножения в притоки. Нерест обычно проходит в верховьях небольших речек, ручьев, ключей. Подошедшие на нерестилища производители прежде всего расчищают места откладки икры от ила и органических остатков. Нерест ленка начинается, как правило, в мае (окрестности Красноярска), при температуре воды 3-6 °С, редко выше. Независимо от географического расположения водоема практически везде приурочен к вскрытию реки или озера.Ленок выметывает икру на участках с быстрым течением и каменисто-галечным грунтом, на глубине около 1 м. Число выметываемых икринок невелико и колеблется от 2,5 до 8 тыс. Икринки у ленка самые мелкие из всех лососевых рыб и в диаметре не превышают 3 мм. Территория, занимаемая ленком под нерестилище, обычно частично совпадает с нерестилищем тайменя. Отнерестившись, производители некоторое время задерживаются на местах нереста, а затем начинают скатываться на нижние, более глубокие участки больших рек.

Инкубационный период обычно не превышает 20-30 суток и зависит от температуры воды. Выклюнувшиеся личинки в течение двух недель живут за счет запаса желточного мешка. Укрывшись под камнями, они ведут малоподвижный образ жизни.

В месячном возрасте мальки, достигшие длины более 2 см, активно питаются. В этот период небольшие стайки мальков ленка, иногда совместно с мальками хариуса, нагуливаются в прибрежной полосе, курьях и мелководных заливах нерестовых рек. В начале осени подросшая молодь постепенно скатывается в более крупные реки, где и зимует на глубоких плесах.

Продолжительность жизни ленка обычно не превышает 15 лет. Самые крупные экземпляры могут достигать длины 89 см, массы 6,4 кг. Обычные размеры ленка не более 35-40 см, а масса 0,5-0,9 кг. Темп роста невысокий. К 5-летнему возрасту ленок достигает массы 0,8 — 1 кг, а к 10 годам — 2-3 кг

Образ жизни

Повадки ленка не сильно отличаются от повадок его ближайших родственников и постоянных соседей — хариуса и тайменя. Молодые особи сибирской форели придерживаются мелководных плёсов и неглубоких перекатов. Крупные рыбы предпочитают более существенные глубины и выбирают для проживания:

• прибрежные омута;
• глубокие плёсы;
• глубокие участки на сильном течении.

На заметку! Если мелкие ленки всегда ведут стайный образ жизни, то крупные рыбы часто держатся в одиночку и ревностно охраняют свои охотничьи угодья.

Этот хищник очень требователен к чистоте воды и количеству содержащегося в ней кислорода, именно поэтому его никогда не удастся встретить в медленнотекущих реках с грязной водой. Озёрная форма сибирской форели выбирает для обитания только проточные озёра, со дна которых бьют холодные ключи, насыщающие воду кислородом. Эта рыба живёт только в водоёмах с каменистым или песчаным грунтом и совершенно не встречается в реках и озёрах с илистым дном.

Крупные особи отличаются более тёмным окрасом.

В зависимости от региона нерест ленка начинается в мае–июне, когда температура воды достигнет 4–7 градусов. Для икромёта он поднимается в верховья рек и многоводных ручьёв. Икра откладывается на подводные камни, расположенные в тихих местах на глубине около метра. После нереста рыба скатывается на прежние места стоянок и начинает активно клевать на различные искусственные приманки. О том, как правильно подобрать приманку на ленка, можно прочитать здесь. Для зимовки хищник выбирает наиболее глубокие места, однако в поисках добычи может выходить на отмели, где глубина составляет не более полуметра.

Рыбалка на ленка

Ловля ленка на спиннинг

Этот способ наиболее подходящий для ужения  хищника. Также ловля ленка может принести неожиданный трофей в виде тайменя так, что снасть стоит выбирать с изрядным запасом прочности. Удилище берется длиной 2,5-2,7 метра с тестом 10-30 гр., так как длинным удилищем лучше управлять приманкой, меньше усилий для того чтоб обвести и перекинуть препятствие, оно лучше амортизирует при вываживании, поэтому пытаясь освободиться рыба больше устает,  также уменьшается нагрузка на леску и катушку. Единственный недостаток это неудобство при переходах  с  места на место, так как иногда приходиться пробираться через густые заросли.  Катушка берется безинерционная с размером шпули 3000 или инерционная, леска для ловли рыбы монка толщиною 0,4-0,6 мм или плетенка с разрывной нагрузкой 10 кг. Ловят в основном на блесну, в местах с большой глубиной используют не крупные  5-6 см в длину колеблющиеся блесны, а на перекатах вращающиеся, желательно чтоб блесны по форме напоминали небольшую рыбешку. Солнечным днем при прозрачной воде приманка должна быть темного или матового цвета, в мутной воде при сумерках – блестящая.

 Летом ленка нужно искать у затопленных деревьев, вблизи коряг и валунов. Блесна забрасывается на основную струю и ведется вниз по  течению,

Блесны

огибая возможное место обитания ленка. Проводка производиться равномерно, иногда стоит производить подергивание на себя, что положительно скажется на частоте поклевки.   Глубина проводки зависит от времени года, весной и осенью ленок зачастую берет у дна.

Меры охраны

На грани исчезновения сейчас находится ленок (рыба). Фото из Красной книги, к огромному сожалению, лишний раз это подтверждают. К такому печальному положению дел привело загрязнение рек, сокращение из-за рассыпных месторождений золота нагульных площадей и нерестилищ и, конечно же, браконьерство.

Ленок — способы ловли

Ленок — рыба (фото ниже), относящаяся к семейству лососевых. Первое ее научное описание было сделано знаменитым путешественником профессором Палласом. Естествоиспытатель в своем докладе ссылался на экземпляры, добытые в Енисее.

Литературное название рыбы – сибирская форель, эвенки называют ее «майгун», якуты – «лимба». От Урала до Сахалина и от полярных районов на севере Азии до пустынь Монголии на юге хорошо известен рыбакам ленок (рыба).

Описание его дадим в этой статье. К сожалению, в наше время популяция этой рыбы очень сократилась, она находится под охраной.

Интересен тот факт, что ее икра считается самой мелкой и в то же время очень полезной и питательной.