Разведение креветок как бизнес в 2023 году

Преимущества и недостатки бизнеса по разведению креветок

Начинающий предприниматель, который только что определился, какой самый актуальный бизнес на сегодняшний день, должен также знать обо всех недостатках и достоинствах выбранной им предпринимательской деятельности.

К числу абсолютных преимуществ разведения членистоногих в домашних условиях, на наш взгляд, можно отнести:

Спрос на ракообразных никогда не падает, а наоборот, постоянно растет. Это обусловлено их приятных вкусом, полезными свойствами и доступной ценой для каждого, несмотря на то, что креветки относятся к разряду деликатесной пищи;
Выращивание членистоногих в домашних условиях – это новая идея для бизнеса 2023 с минимальными вложениями. За год активной работы можно быстро окупить вложенные средства и начать прилично зарабатывать;
Отсутствие конкуренции. Это парадоксально ввиду того, что креветки – очень востребованный продукт. Вы сможете стать предпринимателем, который будет продавать качественную, дешевую отечественную продукцию;
Нужно исследовать все торговые точки, где купить креветок для разведения, чтобы иметь возможность выращивать и распространять здоровых особей.

Что касается недостатков бизнеса, связанного с рыбным хозяйством, то, на наш взгляд, можно выделить всего один очевидный минус – нужно обязательно потратить время на изучение нюансов разведения членистоногих, чтобы быть в курсе всех проблем, которые могут возникнуть. Хотя это даже не минус, а утомляющая необходимость.

Процесс размножения креветок

Креветки, которые населяют аквариумы, являются разнополыми. Самца и самку можно различить по внешнему виду. Девочка имеет более яркую внешность, крупные размеры и широкий хвост для вынашивания потомства.

Для размножения в домашних условиях стоит выделить отдельный аквариум, и создать в нем благоприятные условия. Креветки будут размножаться только в том случае, когда будут чувствовать себя в безопасности.

Для размножения аквариумных креветок в домашних условиях, лучше выбирать виды, у которых нет личиночной фазы в развитии. Особи этих видов сразу после появления из икры напоминают уменьшенную копию взрослой креветки, и способны позаботится о себе самостоятельно.

00:30

Mating shrimp in an aquarium | Спаривание креветок в аквариуме | Paarungsgarnelen in einem Aquarium

00:53

Спаривания аквариумних креветок

Креветка непрерывно размножается целый год. Единственная передышка, это линька. Луна и циклы практически никак не влияют на процессы размножения.

В момент готовности к оплодотворению самка выделяет специальные феромоны. Самец, в поиске источника привлекательного вещества может метаться по всему аквариуму. Процесс оплодотворения очень быстрый. Мальчик наматывает вокруг самочки несколько кругов и ложится ей на спину. Если самка не реагирует агрессивно, он вносит спермопакет под брюшко самки.

Иногда возникают случаи, когда на одну самку припадает несколько мальчиков. При большой популяции брачные игры можно наблюдать ежедневно.

После зачатия икра собирается у самки под брюшком. Она время от времени перебирает ее лапками, и перемещает с места на место. Это позволяет потомству развиваться быстрее, и более гармонично.

По мере развития эмбрионов икра становится все более заметной.

Если внимательно присмотреться, то можно понаблюдать, как развивается эмбрион. Через три или четыре недели (срок зависит от температуры в аквариуме и других не менее важных условий) все креветки начинают активно проклевываться. У большинства видов это полностью сформированные маленькие копии взрослых креветок, способные к выживанию в аквариуме.

Самку не стоит содержать в соленой воде. В таких условиях икра будет портиться. Только личинки креветок амано нуждаются в морской воде. После восьмого дня существования молодняк неспособен выжить в слабосоленой или пресной воде.

Половой диморфизм

Как определять пол ракообразного по внешним признакам:

Когда молодая креветка достигает размера 10 мм, у нее появляются половые признаки, по которым можно отличить девочку от мальчика. Но некоторые виды крупных ракообразных становятся полностью половозрелыми в возрасте одного года.
В основном самки имеют большие размеры, чем самцы. Так же у мальчиков первая пара плеоподов более длинная, чем остальные, а на второй паре есть дополнительный отросток. Так же самцы креветок имеют более длинные усы.
Если рассматривать карликовые виды, то у самочек более широкое брюшко. Именно в нем она вынашивает икринки. Если самка носит икру, то ее окрас становится более ярким.
Креветок можно различать по половым отверстиям. У самки это отверстие находится внизу шестого сегмента, а у самца примерно в районе седьмого. Но ели креветки маленькие, то рассмотреть эти отверстия довольно трудно.
Самки имеют более длинные пятна, которые часто соединяются в сплошную линию, тогда как у самцов они круглые.

Главное отличие самки креветки от самца — округлые, пышные формы.

Разведение креветок как бизнес

Прежде всего для открытия своей мини-аквафермы понадобится просторное помещение площадью не менее 150 кв. м. Важным условием является наличие системы вентиляции, так как свежий воздух необходим для поддержания оптимального микроклимата и снижения риска развития опасной микрофлоры.

На следующем этапе необходимо выбрать оборудование. Как уже говорилось выше, для выращивания креветок в домашних условиях и на промышленной основе чаще всего используются искусственные водоёмы и установки замкнутого водоснабжения. Они состоят из бассейна для моллюсков, системы фильтрации водного раствора и трубопроводов.

Первоначально не нужно выбирать гигантский бассейн и дорогое оборудование для выращивания креветок, так как справиться с большим креветочным хозяйством начинающему аквафермеру будет непросто. Системы начального уровня, стоимость которых не превышает 20-25 тысяч евро, не потребуют серьёзных трудозатрат и позволят быстро освоить технологию выращивания.

После установки оборудования останется лишь приобрести моллюсков и корм для них. Корм рекомендуется покупать у крупных поставщиков, так как более дешёвые предложения от неизвестных компаний могут обернуться болезнями и даже гибелью популяции.

Где разводить ракообразных

В связи со свойственными климатическими условиями нашей страны, в открытом водоеме разводить креветок не советуем. Делать это лучше:

специально оборудованных бассейнах;
специально оборудованных аквариумах.

Рассмотрим все плюсы и минусы представленных вариантов:

1. Бассейн.

Устанавливается:

на открытом воздухе;
в помещении.

Предпочтение лучше отдать последнему варианту. Исходя из свойственных нашей стране погодных условий к которым ракообразные тяжело приспосабливаются. Даже при установке в уличный бассейн подогрева, речные креветки могут не перенести холода снаружи.

Размещение бассейна в помещении предоставляет вам возможность заниматься разведением круглый год.

Необходимо соблюдать условия:

глубина должна варьироваться в диапазоне, от 1 метра до 1.5 метров;
оттенок воды должен быть зеленным;
водородный показатель (pH) должен составлять больше 9;
дно водоёма должно содержать укрытия в виде: коряг обломанных деревьев, битумную черепицу, кирпичи с камнями и т.п.

2. Аквариум

Аквариум (т.е. креветки, выращивание которых происходит в домашних условиях). Это бизнес с небольшим объём реализации товара. Следовательно, ориентироваться придется на продажу и сбыт частным лицам. Они в свою очередь приобретают ракообразных поштучно для содержания их в аквариуме. Все что вам потребуется для начала работы – это аквариум и пару особей. Если вы задались вопросом, как вырастить креветок в домашних условиях. Ответ прост– способ не чем не отличается, кроме места их пребывания.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

А) Если бизнес организуется в домашних условиях и не регистрируется, то затраты на покупку оборудования обойдут не более, чем в десять тысяч рублей, а месячные расходы составят от трех до пяти тысяч рублей.
Б) Бизнес по выращиванию креветок в УЗВ со стартовым капиталом обойдется в 3 715 000 рублей:

Теплица – 200 000
УЗВ – 2 500 000
Креветки – 520 000
Оборудование – 450 000
Регистрация – 5 000
Прочее – 40 000

Ежегодные затраты составят около 770 000 рублей.

Электроэнергия – 150 000
Тара – 30 000
Реклама – 30 000
Работа специалистов – 30 000
Налоги – 90 000
Корм – 400 000
Соль – 20 000
Прочее – 20 000

Итого старт бизнеса с УЗС и годовой расход составляется 4 380 000 рублей.

В) Обустройство теплицы с прудом с учетом холодного зимнего периода составляет 1 320 000 р.

Регистрация – 5000
Теплица и оборудования – 600 000
Пруд и оборудование – 165 000
Креветки – 520 000
Прочее – 30 000

Ежегодные затраты составляют 1 320 000 (см выше) с налогом в 75 000 рублей в год.
Итого расход на год и старт бизнеса с прудом и теплицей равен 1 990 000 рублей до первой прибыли.

Креветка: Мясо или рыба?

Однажды в метро слышал разговор двух женщин. Они обсуждали, можно ли есть креветок в пост, когда разрешено принимать в пищу рыбу. Основной вопрос у них был таков: креветки – это мясо или рыба? Я было хотел им сообщить, что креветки относятся к десятиногим членистоногим. Но передумал, т.к. подобный ответ их бы ещё больше запутал. Да и зачем лишать людей удовольствия мужественно преодолевать трудности, которые они сами себе создают? Так вот, владельцы креветок должны знать о своих питомцах гораздо больше, чем рядовой обыватель. Ведь в условиях аквариума эти создания абсолютно беспомощны. Их жизнь всецело зависит от компетентности хозяина.

Взглянем на место креветок в научной классификации:

Царство	Животные
Тип	Членистоногие
Подтип	Ракообразные
Класс	Высшие раки
Отряд	Десятиногие ракообразные
Подотряд	Плеоциматы
Инфраотряд	Настоящие креветки

Здесь ключевое слово – членистоногие. Поэтому сразу сотрите из своей головы стереотип о родстве рыб и креветок. Общее у них – только среда обитания. А по своим биологическим свойствам они “родичи” тараканов, пауков и клопов.

Кого сложнее содержать в аквариуме: рыб или креветок? Однозначно ответить нельзя. Но для новичка, слабо знакомого с “подводными камнями” аквариумистики, ответ куда более чёткий: казуальные рыбы являются более живучими. Следовательно, креветок содержать сложнее.

Производство для аквариумистов

shutterstock

Разведение декоративных креветок не требует сложного ухода, при этом оно может быть очень прибыльным. Некоторые предприниматели даже выращивают их в обычных вёдрах. На 50-литровую емкость приходится около 100 особей, из которых должно быть около 70 самок. В условиях, близких к идеальным, одна самка может производить до 20 мальков ежемесячно, что в итоге дает 1400 молодых особей.

Помимо аквариума, потребуется следующее оборудование:

Фильтр для воды, стоимостью от 400 до 1400 рублей.
Кислородные компрессоры, цена которых варьируется от 100 до 600 рублей.
Лампы для освещения, начиная от 300 рублей.
Грунт, способствующий смягчению воды, стоит около 2000 рублей за упаковку объемом 9 литров.

Красные кристаллы;
Вишни;
Тигры;
Жёлтые;
Голубые;
Снежинки.

Гигантские малазийские пресноводные креветки

К российским климатическим условиям как нельзя лучше подходит разведение именно этого вида креветок. Их достоинство заключается в том, что они вырастают до 33 см, они совершенно не капризны к условиям жизни, питания, наделены быстрым ростом и высокой оплодотворяемостью. Благодаря всему этому на российских фермах – это один из самых популярных видов. Они более всего подходят для разведения в искусственном пруду своего земельного участка.

После закупки молодняком самок необходимо держать в ёмкости с температурой от 20 до 22 градусов в течение 21-го дня, далее постепенно в течение 3-х дней поднимать температуру до 30 градусов. Это способствует согласованности инстинктивного поведения рыб при размножении.

Развитие происходит стадиями, и самая сложная из них – линька.За свою жизнь личинка линяет 13 раз, с каждым разом становясь все крупнее и крупнее. У взрослых особей это происходит 1 раз в 8-9 недель, не чаще.В этот период времени, к сожалению, погибает очень много особей, так как они гиперчувствительны ко всему, что их окружает. В этот период их жизни необходимо обеспечить максимально благоприятные условия для жизни.

Оптимальная температура для их разведения — от 20 до 27 градусов. На дно пруда или бассейна стоит погрузить коряги обломанных деревьев, всякие камни, бывшие в употребении трубы – всё это послужит для них укрытием, которое они сами себе обеспечить не могут.

Еще один не маловажный фактор – численность подопечных. Если их будет слишком много, они начнут поедать друг друга, что крайне нежелательно.

Питаются они травами и сеянными зелёными кормовыми культурами. Также они питаются продуктами животного происхождения и отходами их переработки. Со временем они рефлекторно запоминают место кормления и при голоде скапливаются там. В период размножения их стоит кормить более интенсивно.

Половозрелость начинается через 6 месяцев. Когда мальки подрастут, их следует сортировать по росту и массе. Это существенно облегчит продажу по ценовой категории.

К сожалению, мальков крайне трудно купить на российском рынке. И стоят они не очень дёшево, но для домашнего разведения много и не нужно, достаточно 3-х самок и 1-го самца. Цены на мальков примерно 150 рублей за мелкую креветку. Взрослая особь в 10-15 см стоит около 1 100 рублей.

Когда покупаете креветок для разведения, следите за тем, чтобы были всё-таки самки, хорошо будет купить самку с икрой, так Вы точно будете уверены в её половой принадлежности. К сожалению, в течение всей жизни креветки могут менять пол, и это тоже нужно будет учесть.

Каких креветок разводить?

После возникновения идеи разведения и содержания креветок, следующим за ней появится вопрос: «На какой именно разновидности остановиться?». Сразу скажем, что начинающему фермеру стоит выбирать пресноводные виды моллюсков. Выращивание креветок этого типа не потребует покупки дорогостоящего оборудования, а их устойчивость к внешним факторам заметно выше, нежели у морских видов.

Далее потребуется выбрать между декоративными и съедобными креветками. Разведение креветок для употребления в пищу считается наиболее перспективным направлением. Фермер гарантированно получает широкий рынок сбыта, даже если хозяйство расположено в небольшом городе. В России на частных фермах чаще всего разводят тигровых и королевских креветок, которые хорошо знакомы потребителю и считаются наиболее ходовым товаром.

Разведение и содержание креветок декоративного типа целесообразно, если вы уже наладили контакты с перекупщиками, заинтересованными в приобретении подобной продукции. В этом случае вы будете выращивать моллюсков, которые станут украшениями аквариумов и других декоративных водоёмов.

Как показывает практика, даже на начальных этапах креветочный бизнес сможет приносить вам около 2,-2,5 млн. руб. в год, при условии, что ежегодные отгрузки будут составлять не менее 5 тонн. В будущем можно нарастить масштабы выращивания креветок и покорить новые вершины прибыльности.

Мало кто знает, что в южных регионах России налажен интересный бизнес по выращиванию изысканного деликатеса – гигантской пресноводной креветки. Именно в этих краях теплолюбивое ракообразное радует своим изобилием предприимчивых разводчиков.

Как правильно разводить креветок

Условия содержания любого питомца отвечают на вопрос как разводить креветок. Любому живому существу необходимы определенные условия, соответствующие биологическим нормам, чтобы просто существовать

Затем важно определить какой тип корма предпочтителен для данного вида, чтобы он восполнял все потребности в минералах и витаминах, что в последствие образует благоприятные условия для размножения и появления потомства

Содержание креветок

В естественном или искусственном водоеме, в аквариуме крупных или совсем небольших размеров – креветки содержатся в водной среде, а, следовательно, ее мы будем рассматривать как их дом. Исходя из этого, креветки должны чувствовать себя достаточно свободно в своем доме, не сталкиваться с братьями, иметь возможность спрятаться на дне и получить свой кусок корма без страха конкуренции. Для этого надо учитывать размеры фермы и соотносить ее с количеством жильцов. На десять особей приходится около 1 м2.

Кормление креветок

Креветки – всеядные существа, но для быстрого набора массы не подойдет только растительный корм со дна. Необходимо разнообразие, включающее как живой корм (мотыль, личинки артемий), так и сухой корм, предназначенный для раб. Источником белка может служить филе рыб и мясо головоногих, азота – измельченные водоросли и листья лопуха. Каждый прием пищи должен начинаться лишь тогда, когда весь предыдущий корм уже съеден. Частая кормежка не ускорить процесс взросления, но достаточно быстро загрязнит воду. Достаточно проводить ее раз в 2-3 дня.

Размножение креветок

Активный период размножения приходится на апрель-октябрь. Как только у самок появляется икра, их пересаживают в отдельный резервуар с водой с более низкой температурой (около 22-23 градусов). Здесь самки вынашивают икру 3-4 недели и впоследствии производят на свет личинок, совсем не похожих на взрослую креветку. Мальков отсаживают от матерей в соленую воду с температурой 27-29 градусов Цельсия и кормят тщательно размельченными водорослями на протяжение полутора месяцев. К этому моменту они переходят в постличиночную стадию и все больше напоминают креветку. Чтобы подготовить их к воссоединению с остальными взрослыми креветками, необходимо начать процесс снижения солености воды с 12 промилль, в которых они росли, до половины и ниже, доведя воду до состояния пресной. После этого подросших особей переводят на взрослое питание и вскоре отправляют во взрослый бассейн для повторения цикла.

Плюсы и минусы бизнеса по разведению креветок

Креветки – деликатес, всегда имеющий спрос как на рынках, так и в дорогих ресторанах, ценящих свежесть и вкус.
Креветочный бизнес не так давно стал осваиваться российскими предпринимателями, поэтому не набрал еще такой массовой конкуренции, как в обычной рыбной промышленности.
Бизнес не требует таких огромных затрат, как, например, открытие собственной кондитерской. Он не всегда нуждается в регистрации, а в необходимом случае легко ее проходит.
Хрупкость. Вырастить креветок – очень сложная задача, поскольку ракообразные очень требовательны к условиям содержания: качество оборудования и технология должны соответствовать ожиданиям.

Особенности домашнего разведения

Выращивание креветок как бизнес имеет ряд особенностей. Данное направление предпринимательской деятельности относится к отрасли рыбного хозяйства. Перед тем как зарегистрировать собственное дело, предпринимателю следует тщательно проанализировать выбранный рыночный сегмент. По оценкам экспертов, данная ниша имеет крупный масштаб. Среди плюсов выбранного направления, следует выделить низкую стоимость необходимого оборудования, а также практическое отсутствие дополнительных затрат.

Рассматриваемая сфера имеет низкий уровень конкуренции. Этот фактор объясняется тем, что бизнес на креветках появился относительно недавно. По словам специалистов, создание креветочной фермы требует тщательной подготовки. Низкая насыщенность рынка позволяет получить доход спустя небольшой промежуток времени после открытия своего дела. Однако данный вид деятельности сопровождается различными сложностями, связанными как с правовой составляющей, так и самим процессом разведения ракообразных.

Необходима ли регистрация

На начальных этапах создания креветочной фермы необходимость в регистрации бизнеса отсутствует. Как правило, получение разрешительных документов и становление на учет в налоговой инспекции необходимо при желании сотрудничать с торговыми точками и другими контрагентами. Так как креветки относятся к категории продуктов питания, товар, поставляемый третьим лицам, должен проходить соответствующую проверку.

Нужда в регистрации бизнеса появляется лишь спустя определенный промежуток времени. Для того чтобы заключать контракты о поставке креветок, потребуется получить статус юридического лица или индивидуального предпринимателя

Нужно обратить внимание на то, что оформление ИП обойдется значительно дешевле в сравнении с процедурой регистрации общества с ограниченной ответственностью. Помимо регистрации в налоговой инспекции, потребуется получить разрешительные документы в СЭС и Роспотребнадзоре. Следует отдельно упомянуть, что продукция, готовящаяся к реализации, должна пройти проверку в контролирующих органах

Следует отдельно упомянуть, что продукция, готовящаяся к реализации, должна пройти проверку в контролирующих органах.

Приобретение «сырья»

При составлении бизнес-плана очень важно определиться с моделью будущего производства. На сегодняшний день существует две основных модели данного вида предпринимательской деятельности:

Разведение креветок для последующего употребления в пищу. Данная бизнес-модель приносит самый высокий доход, благодаря постоянной востребованности данных товаров. При выборе этой модели следует заняться выращиванием тигровых или королевских креветок.
Разведение декоративных ракообразных. Эта модель бизнеса подразумевает реализацию креветок, как «украшений» для аквариумов. Такие креветки не предназначены для употребления в пищу. Среди декоративных особей ценятся креветки-фильтраторы и карликовые креветки.

Бизнес на выращивании креветок может не потребовать регистрации в налоговой инспекции, если вы не планируете масштабного рыбного хозяйстваРазведение пресноводных креветок – лучший формат бизнеса для новичков. Выбор данной категории ракообразных позволяет сократить расходы, необходимые для организации бизнеса. Главной сложностью данного бизнеса является приобретение качественного «сырья». На территории России действует всего несколько крупных креветочных ферм. Перед тем как приобрести первую партию креветок, необходимо получить информацию об условиях их содержания

Очень важно лично убедиться, чтобы приобретаемые особи содержались в надлежащих условиях

Новичкам в данной сфере не рекомендуется приобретать личинок. Данный вариант подразумевает наличие дополнительных сложностей, связанных с технологией разведения. Личинки требуют не только качественных условий для содержания, но и соблюдения определенного температурного режима. Лучше всего купить креветок для разведения на отечественной ферме. Приобретение первой партии особей у зарубежных производителей может значительно увеличить статью расходов, так как для транспортировки ракообразных используются специальные емкости, которые поддерживают их жизнедеятельность.

Особенности разведения креветок в искусственном водоеме

Небольшой пруд можно взять в аренду или выкопать его своими руками на дачном участке. Все будет зависеть от размера начального капитала бизнесмена

Для креветок важно установить искусственное освещение, оптимальная глубина водоема – не более 1,5 метра

Креветки проживают на дне, так что можно выстелить его кусками черепицы, шифера и пр. Оптимальная температура для размножения ракообразных и нормальной их жизнедеятельности – 22 С и выше

Поэтому важно позаботиться о том, чтобы и в холодное время года водоем хорошо прогревался (можно сделать его крытым, так получать прибыль от разведения можно будет круглогодично)

В регионах с суровым климатом в холодное время года разведение и содержание креветок попросту невозможно. Если бассейн не крытый, то лишь с начала апреля и до октября включительно можно будет растить мальков и продавать взрослых особей.

Что касается рациона, то эти ракообразные предпочитают натуральные корма животного или растительного происхождения. Хорошие условия содержания и качественный корм – залог того, что за полгода каждая будет достигать веса в 20-25 грамм (около 100 грамм в год). Такие темпы роста для этих ракообразных отличные, так что прибыль не заставит себя ждать.

Кормить этих ракообразных можно только натуральными кормами, которые имеют растительное и животное происхождение. При хороших условиях и корме одна особь может достичь 100 г за год. Но наши условия отводят на ее выращивание около полугода, поэтому одна особь может достичь веса максимум 20 г. Это тоже очень неплохой показатель, когда креветки выращиваются как пищевой продукт.

Затраты на оборудование для обогрева водоема и освещения целесообразны в случае, если планируется значительно расширять мини-ферму и увеличивать объемы производства. На начальном этапе можно попробовать растить ракообразных в аквариуме. Также нет необходимости сразу же получать статус индивидуального предпринимателя и получать все лицензии.

Попробуйте вырастить несколько небольших партий креветок, если все получится, и вы узнаете все тонкости процесса – можно смело расширять производство. Для регистрации нужно будет всего около тысячи рублей, ряд справок о личности бизнесмена (ИНН, личные данные, и т.д.), а вся процедура постановки на учет отнимет примерно неделю.

Советуем статью: Разведение устриц как бизнес.

Технологии выращивания креветок

Выращивание креветки — именно тот бизнес, который можно считать низко конкурентным. Как продукт креветка очень популярна и стоит не дешево (от 600 р./кг.), но успешных примеров её выращивания в условиях нашей страны нет. Точнее они есть, но пока еще в «зачаточном» состоянии и об успехе говорить рано. Одно можно сказать точно — сбыт креветки будет гарантирован, остается только сделать процесс выращивания рентабельным, что оказывается не так то просто… Тонкостей выращивания креветки очень много. Например, проблема каннибализма, может завести организатора аквафермы в тупик. Поедание себе подобных может быть связано с банальным недостатком пищи в бассейне или малым пространством для обитания. Для выращивания гигантской креветки, наиболее предпочтительным вариантом в нашей стране является использование УЗВ. Установка замкнутого водоснабжения позволяет получать морской продукт даже в суровых северных регионах, поскольку производственные модули-бассейны находятся в отапливаемом помещении. УЗВ на креветочной ферме представляет из себя систему бассейнов, насосов, накопительных емкостей, установок насыщения кислородом, ультрафиолетовых блоков, биологических и механических фильтров, блока контроля воды. По некоторым расчетам, при соблюдении технологии с одной сотки можно получать «чистыми» до 8 000 евро в год. То есть небольшая семейная ферма на 10 сотках будет приносить порядка 96 000 евро чистой прибыли. Рентабельность хозяйства по выращиванию креветки во многом будет зависеть о того, насколько дорого обходиться один киловатт. Дело в том, что для поддержания оптимальной температуры выращивания требуется постоянная подпитка энергией. Для креветки температура воды в бассейне должна составлять +25 гр. круглогодично. Если платить за электроэнергию по общему тарифу — можно разориться. Именно по этой причине, почти все успешные аквафермы строятся вблизи ГЭС и ТЭС. Наиболее рентабельно выращивать креветку в южных регионах. И дело не только в экономии на отоплении. Маточное стадо в теплое время года можно содержать в открытом водоеме, что положительно сказывается на росте и размножении креветки. Основная трудность в данном бизнесе, по мнению экспертов, это закупка посадочного материала — личинки креветки. Если оборудование можно найти на родине, то вот малек закупается исключительно за рубежом, поскольку для развития личинки требуется теплая морская вода (соленость 15 — 35 ppt). Чаще всего личинка приобретается в Таиланде, от чего доставка обходится не дешево.

Где разводить креветок?

Тем, кто решил для себя, что разведение ракообразных для него – это перспективное направление малого бизнеса в 2023 году, нужно определиться не только с поставщиком живых креветок для разведения, но и с местом для их выращивания. Сразу отметим, что разводить морских обитателей в водоемах, как это делается в азиатских и латиноамериканских странах, в России не получится, потому что в этом государстве совершенно не подходящие для этого климатические условия.

Начинающим предпринимателям можно заниматься разведением королевской креветки в домашних условиях в двух формах:

В бассейне с глубиной 1–1,5 м. Для этого его необязательно устанавливать на открытом воздухе, бассейн для разведения гигантской пресноводной креветки в домашних условиях можно располагать прямо в доме. Эксперты утверждают, что комнатная температура воды для ракообразных предпочтительнее, чем уличная. Однако главное, все же, чтобы температура позеленевшей воды в нем не опускалась ниже отметки 13 градусов, а pH была выше 9. На дно бассейна рекомендуется выложить либо черепицу, либо битые камни, которые будут играть роль укрытия для ракообразных особей и создавать для них более комфортные условия для жизни. Желательно установить в бассейн систему замкнутого водоснабжения, которая будет автоматически регулировать оптимальный температурный режим воды, освещение и кислород. Если выполнить все вышеперечисленные рекомендации, то появится возможность продавать морепродукты круглогодично.
В аквариуме. Разведение креветок в аквариуме как бизнес – это лучшая технология, которая практически ничем не отличается полноценного рыбного хозяйства. Основное отличие – объем аквариума и количество продукции, которое можно реализовывать. В домашнем аквариуме выращивать много особей не получится, поэтому вашими основными потребителями будут частные лица, которые кормят морепродуктами обитателей своих аквариумов.

Нужна ли регистрация деятельности?

С точки зрения законодательства разведение пресноводных креветок в домашних условиях может быть расценено как не требующая регистрации индивидуальная трудовая деятельность, а их реализация частным покупателям — как продажа произведенной в личном подсобном хозяйстве продукции.

Однако если предполагается расширение бизнеса до промышленных масштабов и поставка мяса креветок в розничные сети — официального оформления документов не избежать. В этом случае следует выбрать в качестве организационно-правовой формы индивидуальное предпринимательство или фермерское хозяйство, что позволит не только получить налоговые льготы, но и претендовать на государственные гранты и субсидии.

Кроме того, разведение пресноводных креветок как бизнес требует получения разрешения на ведение соответствующей деятельности со стороны органов по надзору, а сама продукция подлежит исследованию санитарной службой и сертификации на предмет соответствия стандартам качества.

Варианты разведения креветок

Сегодня для содержания креветок используют условия замкнутого водоснабжения. Для этого в цехе устанавливаются емкости с водой, в которых и содержатся ракообразные. Такие небольшие бассейны, вмещающие 1 – 2 тонны воды позволяют креветкам быстро развиваться, а обслуживающему персоналу легче проводить всю необходимую работу.

Еще одним достоинствам такого содержания ракообразных является возможность заниматься разведением сразу нескольких видов креветок. Их можно рассадить по разным резервуарам. А если удастся развить свой бизнес, то такая ферма легко масштабируется установкой дополнительных резервуаров.

При выращивании креветок как бизнес потребуется закупить не только емкости и насосы, но и уделить большое внимание системе фильтрации и аэрации. Важным моментом является обеззараживание места выращивания молодняка

Для этой цели используется ультрафиолетовая система.

В зависимости от производства выбирается размер бассейнов

Важно добиться, чтобы креветки могли расти, но риск каннибализма был сведен к минимуму. Отталкивайтесь от количества личинок, помещенных в резервуар

Российские предприниматели, которые занимаются этим бизнесом, для размножения креветок закупают самок с икрой и выдерживают их в специально подготовленных отсеках. Покупка готовых личинок также считается хорошей идеей. Для личинок важным условием является высокая температура воды и оптимальный уровень ее солености.