Плов с говядиной в мультиварке: рассыпчатый и тающий во рту

Плов с фаршем в мультиварке

Для того, чтобы сократить время приготовления блюда, вместо мяса используют фарш. Лучше всего не использовать готовый покупной продукт, а измельчить мясо самостоятельно. Для приготовления фарша можно использовать любое мясо или несколько видов этого продукта.

Ингредиенты:

• 400 г мясного фарша;
• 2 мерные емкости риса;
• 4 мерные емкости кипятка;
• 1 спелый томат;
• 1 средняя морковь;
• 1 репчатая луковица;
• масло;
• соль и специи.

Способ приготовления:

1. При желании в блюдо перед концом приготовления добавляют несколько зубчиков чеснока.
2. Овощи очистить от кожицы и семян (томат), нарезать и обжарить на масле.
3. В готовую жареную смесь положить фарш и продолжить обжаривание 5-7 минут.
4. Добавить небольшое количество горячей воды, соль, специи и притушить смесь 20 минут.
5. Засыпать в чашу, промытую и вымоченную крупу.
6. Залить кипятком так, чтобы вода была выше компонентов на 2 см.
7. Готовить плов с фаршем в мультиварке с использованием программы «Плов» примерно час.

Плов из говядины в мультиварке: тонкости приготовления

• Чтобы мясо в плове получилось мягким, нужно покупать молодую говядину или телятину.
• На плов годится та часть туши, где мало жил, плёнок. Например, вырезка, часть задней ноги, толстый и тонкий края.
• Если есть сомнения в возрасте туши, мякоть, порезанную кусочками, сначала тушат отдельно, а потом уже соединяют с остальными ингредиентами.
• Опытные хозяйки могут приготовить плов из любого риса. Но лучше всего использовать длиннозёрный рис, крупный или специально предназначенный для плова. Если рис быстро разваривается, то вместо плова можно получить кашу.
• Чтобы плов аппетитно выглядел, морковь нужно нарезать крупной соломкой или кубиками, но не натирать на тёрке.
• Во многих рецептах указано конкретное количество воды. Но не стоит слепо следовать рекомендациям. Во время тушения мяса и обжаривания овощей в кастрюле сохраняется какое-то количество жидкости. И её тоже нужно учитывать. Поэтому в чашу, в которой уже есть рис, наливают столько воды, чтобы она покрыла крупу примерно на один сантиметр.
• Для варки плова берут только горячую воду. Холодная вода, попав на мясо, сделает его жёстким. А говядина и так варится дольше любого другого мяса.
• В плов с говядиной кладут классические специи и пряности: чеснок, лук, перец, зиру, барбарис. А также тмин, кинзу, куркуму, карри, шафран.

Рецепт приготовления плова с говядиной в мультиварке

Инвентарь: нож, разделочная доска, миска, чайная ложка, лопатка, мультиварка.

Ингредиенты

вода	600 мл
говядина	500 г
рис	300 г
лук	200 г
морковь	220 г
чеснок	1 головка
растительное масло	50 мл
куркума и молотая сладкая паприка	½ ч. л.
кориандр	½ ч. л.
зира	¼ ч. л.
соль, специи	по вкусу

Пошаговое приготовление

Для начала подготовим продукты. Все овощи вымываем и очищаем. Чеснок очищаем только от корешка и верхней шелухи. Рис промываем в нескольких водах. Выбирая рис, отдавайте предпочтение длиннозернистому, он отлично подходит для плова. Дальше нужно вымыть говядину. Зачищаем ее от ненужных пленок и прожилок. Если на мясе есть небольшой жирок, его нужно оставить. Говядину выбирайте свежую, темно-розового цвета. Отлично подходит для плова лопатка, мякоть из задней ноги или ошеек. Нарезаем мясо средними кусочками по 3-4 сантиметра. Лук шинкуем полукольцами средней толщины. Морковь нарезаем толстой соломкой.
Чеснок можно разобрать на зубчики или оставить головку целой. Я предпочитаю второй вариант. Далее приступаем непосредственно к приготовлению. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло, а затем включаем мультиварку в режиме «Жарить» на 20 минут.
Когда масло раскалится, выкладываем мясо

Жарим его около 15 минут до золотистой корочки, изредка помешивая.Важно! Когда выложите мясо, не спешите его перемешивать, нужно чтобы мясо поджарилось и на нем образовалась румяная корочка. Далее выкладываем к мясу лук с морковью и добавляем соль, перец и приправы

Приправы берите любые по вашему вкусу. Лучше всего для плова подходят зира, куркума, кориандр и барбарис. Также можно использовать уже готовые смеси специй, которые вы без проблем найдете в торговых сетях.
Перемешиваем мясо с овощами и специями и жарим еще 5 минут при открытой крышке.
Затем зарываем крышку мультиварки и выставляем режим «Тушение» на 15 минут.
Когда наш зирвак будет готов, можно добавлять рис. Высыпаем рис сверху на мясо с овощами, при этом перемешивать ингредиенты не нужно.
Укладываем сверху головку чеснока хвостиком вверх и немного притапливаем ее, чтобы она лежала в рисе более плотно. Заливаем все холодной водой, закрываем крышку мультиварки и включаем ее в режим «Плов». Температуру и время приготовления программа определит автоматически. В моей мультиварке этот цикл приготовления составляет 1 час. Когда мультиварка подаст звуковой сигнал, не спешите открывать крышку, оставьте плов в режиме «Подогрев» еще на 20-30 минут. Когда плов настоится, можно его перемешать и выкладывать в порционные тарелки.

Подавайте плов со свежими овощами и зеленью.

Видеорецепт

Посмотрите на видео, как просто готовится плов в мультиварке. Он получается очень аппетитным и рассыпчатым.

В следующем рецепте я расскажу, как приготовить плов из говядины с добавлением нута. Нут – это травянистое растение, которое относится к семейству бобовых. Нут еще называют Турецким горохом. Благодаря большому содержанию белка в этом горохе, им можно заменить мясо и при этом снизить жирность готового блюда. Нут прекрасно подходит для вегетарианских блюд.

Плов с говядиной в мультиварке Редмонд

Самый вкусный плов получается у восточных народов. Или в мультиварке. Попробуйте только однажды приготовить это блюдо не на плите, а в мультиварке, и вы никогда больше не вернетесь к старому способу приготовления. Чтобы приготовить любой плов в мультиварке редмонд, усилий практически не требуется, а вот результат превосходит все ожидания.

Для приготовления плова из говядины в мультиварке Редмонд возьмите:

• Говяжью вырезку;
• Морковь;
• Лук;
• Рис;
• Растительное масло;
• Приправу для плова;
• Соль.

Приготовление плова в мультиварке Редмонд

Налейте в мультиварку примерно полстакана растительного масла, включите программу приготовления «Жарка», пусть оно прогреется. Тем временем быстренько нарежьте мясо на небольшие кусочки и положите в чашу мультиварки. Посолите. Периодически помешивайте кусочки, чтобы они обжарились равномерно.

На мультиварке Redmond RMC-M20 автоматический режим жарки включается на 15 минут. Больше вам и не понадобится для того, чтобы приготовить все необходимое для плова. Пока обжаривается мясо, очистите овощи. Лук нарежьте ломтиками, морковь натрите на крупной терке (хотя если есть желание – нарежьте соломкой) и добавьте овощи к мясу.

Перемешайте и жарьте до окончания времени выполнения программы.

Как только мультиварка сигналом известит вас о том, что обжаривание закончено, выложите в чашу рис, добавьте приправу, соль и перемешайте рис с поджаркой.

Уже на этом этапе по всей кухне разливается невероятный аромат плова.

Долейте в чашу столько воды, чтобы она полностью покрыла рис и была выше уровня плова примерно на сантиметр.

Включайте режим «Плов» и отдыхайте! Остальное мультиварка сделает за вас.

Плов с говядиной в нашей мультиварке получается ароматным, рассыпчатым и очень красивым.

Говядина с овощами и рисом в мультиварке.. Рис с мясом и овощами в мультиварке

Готовить рис с мясом и овощами в мультиварке, можно собственно и с использованием только риса и овощей. Блюдо получится вкусным, лёгким и очень привлекательным на вид. Добавлением к нему мяса делает его более питательным и сырным.

Если Вы сторонник диетического питания, Вам прекрасно подойдёт такой лёгкий рецепт. Просто из перечня продуктов исключите мясо. Но если Вы готовите блюдо для всей семьи, и не хотите дополнительно готовить ещё одно основное блюдо – добавьте к рису мясо, как это сделали мы, и полноценный обед или ужин не заставит себя долго ждать.

Ингредиенты:

0,400 кг Мяса (свинины или говядины)

0,400 кг Замороженных овощей, свежих овощей

1 ст. л Пасты томатной

0,200 кг Лука репчатого

2 шт Мульти стакана риса

3 мульти ст. Воды

3 ст. л. Специй для плова

По вкусу Соли, листа лавра

Для жарки Масла подсолнечного

Рецепты, которым стоит уделить внимание

Инструкция:

Шаг 1 Сначала Вам нужно подготовить кухонный инвентарь, мультиварку, а также все
необходимые ингредиенты. Начните приготовление блюда с предварительной подготовки
мяса. Его нужно промыть, обсушить от лишней влаги и выложить на разделочную доску.
Так с мяса удалите ненужные плёнки и жилы. Порежьте мясо небольшими порционными
кусочками. Следующим делом возьмитесь за лук. Его необходимо очистить, сполоснуть в
воде и порезать полукольцами или четверть кольцами. При этом старайтесь нарезать лук
как можно тоньше.

Шаг 2 Включите мультиварку на программу «ЖАРКА». Налейте на дно кастрюли немного
растительного масла и выложите туда кусочки мяса. Обжарив их около 5 минут, добавьте
в кастрюлю устройства лук. Жарьте ингредиенты, не закрывая крышки, ещё 15 – 20
минут. Точное время будет зависеть от мощности Вашей мультиварки. Лук должен стать
мягким и прозрачным, а мясо поменять цвет с розового на светло серый или даже немного
подрумяниться.

Шаг 3 Теперь можете добавить смесь овощей, если используете замороженную. Овощи не нужно
предварительно подвергать размораживанию. Если готовить блюдо, используя свежие
овощи, Вам нужно предварительно их помыть, очистить и нарезать небольшими
кусочками или соломкой. Наиболее подходящими будут такие овощи: 100 грамм моркови,
100 грамм – сладкого перца, 50 -100 грамм – помидор, 100 — 50 грамм – фасоль стручковая
(спаржа) и по 50 грамм кукурузы и зелёного горошка. Конечно, пропорции овощей и их
количество Вы можете менять на свой вкус. В рецепте мы предлагаем базовый вариант.
Туда же всыпьте предварительно промытый рис и томатную пасту.

Шаг 5 Когда Вы загрузили в мультиварку все ингредиенты, можете закрывать её крышкой.
Установите на дисплее программу «ПЛОВ». Если время не задается программой
автоматически, установите его вручную. Вам потребуется 70 – 90 минут для полной
готовности блюда. Теперь Вы можете полностью довериться мультиварке и смело
заниматься своими делами.
Когда блюдо будет готово, мультиварка известит Вас об этом звуковым сигналом. Не
спешите сразу раскладывать рис с овощами и мясом по тарелкам. Откройте крышку
устройства, перемешайте ингредиенты деревянной или пластиковой ложкой, чтобы не
поцарапать дно и стенки кастрюли мультиварки. Оставьте блюдо на программе
поддержания тепла ещё на 10 минут, а затем ещё на 5 минут, в выключенном устройстве.

Рецепт приготовления плова с говядиной и нутом в мультиварке

• Время приготовления: 1 час 10 минут.
• Количество порций: 5-6.
• Инвентарь: нож, разделочная доска, миска, чайная ложка, лопатка, мультиварка, тарелка для подачи.

Ингредиенты

вода	400 мл
говядина	400 г
рис	200 г
нут	½ ст.
лук	180 г
морковь	190 г
чеснок	1 головка
растительное масло	40 мл
куркума	½ ч. л.
соль, специи	по вкусу

Пошаговое приготовление

Важно! Чтобы плов приготовился быстрее, нут необходимо предварительно замочить на несколько часов или на ночь

Все овощи вымываем и очищаем от кожуры. Нарезаем лук. Морковь режем крупной соломкой.
Рис промываем под проточной водой. Говядину нарезаем небольшими кубиками.
В мультиварку наливаем растительное масло и выставляем режим «Жарка» на 15 минут.
Когда масло разогреется, можно выкладывать лук

Жарим его до прозрачности.
Далее добавляем говядину, все перемешиваем и продолжаем обжаривать с открытой крышкой.
Примерно через 10 минут выкладываем морковь, перемешиваем и жарим до окончания программы.
На этом этапе также можно добавить соль, куркуму и все остальные специи.
Когда программа жарки закончится, добавляем нут и перемешиваем все содержимое мультиварки.
Сверху выкладываем рис, разравнивая его по всей поверхности.
Заливаем все водой.Важно! Воды должно быть столько, чтобы она была примерно на 1 сантиметр выше риса.
Кладем головку чеснока, плотно вдавливая в рис. Закрываем крышку мультиварки и выставляем программу «Плов»

Когда мультиварка закончит работу, чеснок нужно извлечь, а плов перемешать. Выкладываем плов на тарелку и украшаем свежей зеленью.

Видеорецепт

Для того, чтобы лучше запомнить последовательность приготовления плова, посмотрите видеорецепт.

Для приготовления плова можно использовать любое мясо. Посмотрите, как приготовить вкусный плов в мультиварке со свининой. А для тех, кто не любит жирные сорта мяса, у нас есть рецепт плова в мультиварке с курицей. Если вы только начинаете свое знакомство с мультиваркой, посмотрите у нас на сайте как приготовить плов в мультиварке, там вы найдете много общих советов и рекомендаций по приготовлению этого блюда.

Плов с говядиной в мультиварке

Способов приготовления плова из говядины в мультиварке существует немало. В некоторых вариантах добавляется смесь пряных специй, барбарис или изюм. Можно приготовить и острый вариант, в этом рецепте в плов добавляется жгучий перец и другие овощи. В классическом рецепте используется минимальный набор продуктов: длиннозерный рис, морковь и лук, а также базовый набор специй. Этот вариант лучше всего подходит для приготовления в мультиварке — он легко готовится в течение 40-50 минут.

Необходимые ингредиенты:

• Говядина — 500 г
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Зира — щепотка
• Барбарис, соль и смесь специй — по вкусу
• Чеснок 3-4 зубчика — по желанию

Как приготовить:

Мясо нарезать не очень крупными кусочками. Можно брать части с небольшими жилками в мультиварке — мясо отлично тушится и будет мягким, и сочным.

Луковицу очистить и нашинковать колечками. Морковь почистить, помыть и натереть на специальной терке тонкой соломкой. Можно натереть морковь на обычной терке, тогда желательно воспользоваться стороной с крупными зубчиками.

Налить в чашу прибора немного растительного масла (подсолнечного или оливкового), положить овощи и обжарить до мягкости. Для обжаривания продуктов подойдут режимы «жарка» или «тушение» (в зависимости от модели мультиварки).

Добавить мясо, перемешать и продолжать обжаривать продукты под закрытой крышкой. Если мясо немного жесткое, желательно добавить воды или бульона и потушить еще минут 10-15.

Когда мясо будет достаточно мягким, добавить соль и специи. В классическом варианте это: зира и куркума, но можно добавить молотый перец, барбарис, паприку или смесь карри. Добавить воду и дать зирваку прокипеть, чтобы все продукты пропитались ароматами пряностей.

Рис длиннозерных сортов хорошо промыть в холодной воде, чтобы вымыть все излишки крахмала, процедить от жидкости и положить к овощам. После добавления риса плов перемешивать нельзя, иначе крупа будет липкой и вязкой.

Переключить мультиварку на режим плов и выставить время 40 минут. Если в используемой модели она отсутствует, можно использовать программы рис или каши/крупы.  Закрыть крышку прибора и можно ждать сигнал о готовности.

Классический плов с говядиной готов.

Его можно подавать с любыми пряными приправами, домашними соленьями и салатом из свежих овощей. Можно оставить в мультиварке и поставить на режим подогрев.

Этот способ приготовления плова с говядиной в мультиварке считается наиболее простым и быстрым. По желанию мякоть можно заменить кусочками на кости или ребрышками.

Советы по приготовлению

• Используя классический рецепт, можно придумать свой вариант приготовления этого замечательного угощения. Рисовую крупу можно заменить на гречку или перловку, а к базовому набору овощей добавить другие: томаты, кабачки, баклажан и т. д.
• Если под рукой нет риса твердых восточных сортов типа девзира, можно взять краснодарский длиннозерный. Чтобы крупа не переварилась, его нужно хорошо промыть или взять пропаренный — он более плотный.

Булгур с грибами в мультиварке

В кулинарии пользуется популярностью булгур с мясом: курицей, говядиной, свининой. Но как быть людям, которые соблюдают диету или являются вегетарианцами? Специально для них существует булгур с грибами, приготовленный в мультиварке. Использовать можно любые съедобные грибы, но нельзя забывать, что некоторые нужно предварительно отваривать или замачивать. Мы в рецепте будем использовать шампиньоны, так как они готовятся очень быстро и не требуют долгой подготовки, и овощи, которые сделают блюдо еще насыщеннее и вкуснее.

Ингредиенты:

• булгур – 400 грамм;
• шампиньоны – 200 грамм;
• кабачок – 200 грамм;
• морковь – 150 грамм;
• перец – 250 грамм;
• лук – 150 грамм;
• 3-4 зубчика чеснока среднего размера;
• вода – 800 грамм;
• подсолнечное масло – 4-5 ст.л.;
• соль и приправы – по желанию.

Способ приготовления:

1. Очищаем, маленькими ломтиками рубим лук и морковку.
2. Снимаем с кабачка кожуру, извлекаем из него семена, нарезаем небольшими кусками.
3. Промываем грибы, нарубаем кубиками средней величины.
4. Нарезаем перчик кубиками.
5. Включаем мультиварку, наливаем в чашу растительного масла, в режиме жарки аккуратно обжариваем лук и чеснок, пока они не подрумянятся.
6. Добавляем остальные овощи, готовим в течение 7-8 минут, после чего закладываем грибы и жарим еще около 5 минут.
7. Добавляем соль, перец, нужные приправы. Затем высыпаем слегка промытый булгур, помешивая, обжариваем блюдо в течение 5 минут.
8. Ставим на мультиварке режим тушения и готовим блюдо в течение 15-20 минут. Превосходный булгур с грибами и овощами готов!

{banner_vnutri-kontenta-3}

С говяжьей печенью

Сделать плов в мультиварке можно не только из мяса, но и из субпродуктов. Нежный продукт – печень, которая в сочетании с рисом придает блюду тонкий вкус и аромат. В качестве дополнительных яств, к нему подойдет квашенная капуста, маринованные огурцы, помидоры и острые соусы. Приготовление в мультиварке значительно ускорит процесс. Данное блюдо – прекрасная альтернатива к подливке с рисовым гарниром. Пищевая ценность: 106,4 ккал/5,6г/3,3г/13,5г.

Что нужно (количество продуктов указано в граммах):

• Говяжья печень – 300;
• Вода – 600;
• Рис – 220;
• Лук – 40;
• Морковь – 40;
• Масло для жарки – 30;
• Соль, приправы, включая листик лавра;
• Зубчики чеснока – 15.

Как делать пошагово:

1. Выставить агрегат в режим «Жарки» на 30 минут, предварительно налив в емкость масла.
2. Лук нарезать небольшими кусочками, морковь крупно натереть.
3. Печенку нарезать кусочками средней величины.
4. В разогретом масле вначале обжарить лук, затем оранжевый овощ.
5. К зажарке вложить кусочки печени и обжаривать до истечения заданного времени.
6. Промытый рис выложить в чашу. Выложить очищенные зубчики чеснока.
7. Залить все ингредиенты кипяченной водой, добавить специй.
8. Установить мультиварку на режим «Плов» на 45 минут, плотно закрыв крышкой.

Плов из баранины в мультиварке

Восточный вариант плова не только сытный, но и полезный. Несмотря на специфический вкус и большой процент жирности, в баранине очень мало холестерина. Для того, чтобы избавится от необычного привкуса, стоит использовать во время приготовления тимьян и розмарин. Лучше всего выбирать мясо розового цвета и небольшим количеством белого жира.

Ингредиенты:

• 1 кг рисовой крупы;
• 1 кг баранины;
• 2 крупные репчатые луковицы;
• 500 г морковки;
• 80 г чеснока;
• 150 г курдючного жира или сала;
• пряности и соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Крупу следует предварительно вымочить и промыть.
2. Сало нарезать мелкими частями, вытопить и вынуть шкварки.
3. Положить в чашу мелко нарезанный лук, обжарить и через 5-7 минут добавить в чашу кусочки баранины.
4. После того, как мясо станет румяным, добавить нарезанную морковь и довести до состояния полуготовности.
5. Залить кипятком, посолить и засыпать специи.
6. Готовить с использованием программы «Суп» или «Тушение». Таймер выставляется на 40 минут, смесь должна быть немного пересоленной.
7. Засыпать промытую крупу и долить кипяток так, чтобы он покрывал смесь на 2 см.
8. Готовить плов из баранины в мультиварке 1 час.
9. Перед окончанием работы программы добавить неочищенный чеснок.
10. Оставить блюдо в режиме «Подогрев» на 20 минут, и только потом подавать на стол.

К этому виду плова подойдет сухие ягоды барбариса, куркума, зира, чернослив и курага. Также при желании можно дополнить плов красным и черным перцем.

{banner_vnutri-kontenta-2}

Пошаговый рецепт плова из говядины в мультиварке

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Ингредиенты:

• Говядина (мясо и ребра) — 0,5 кг
• Растительное масло — 100 г
• Рис — 1 стакан
• Вода — 2 стакана
• Лук репчатый — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Чеснок — 2 шт.
• Перец острый — 2 стручка;
• Черный перец горошком — 1/2 ч. л.
• Барбарис сушеный — 1 ч. л.
• Зира — 1/2 ч. л.
• Куркума — щепотка
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления плова. Мясо лучше всего брать с лопаточной части или антрекот, подойдут и ребрышки. Рис можно брать любой, но лучше подойдет длиннозерный сорт.

Рис насыпьте в удобную глубокую миску и хорошо промойте водой. Когда вода будет полностью призрачной, оставьте рис для набухания на 30 минут. Если используете пропаренную крупу, сразу после промывки откиньте на сито и оставьте на 5 минут, чтобы он немного обсох.

Мясо прополосните и обсушите полотенцем. Филе нарежьте кусочками 3-4 сантиметра, ребрышки берите не крупные.

Морковь очистить и нарезать тонкими ломтиками, форма может быть произвольной: брусочки, колечки или традиционная соломка.

Лук очистить, разрезать на две половинки и нашинковать тонкими колечками.

В первую очередь нужно приготовить зирвак. Для этого налейте в чашу прибора растительное масло, включите мультиварку на режим «Жарка» и нагрейте в течение 2-3 минут. Положите в масло зиру и ребрышки. Обжарьте в течение 5 минут, после чего добавьте кусочки мякоти.

Когда мясо приобретет красивый румяный цвет, его нужно будет достать из чаши и выложить на отдельную тарелку или миску.

Отдельно обжарьте лук — достаточно несколько минут, чтобы он стал слегка золотистым и размягчился.

Положите обратно мясо и морковь. Обжарьте мясо с овощами до мягкости моркови.

Влейте воду, чтобы она закрыла все продукты, и закройте крышкой. Переключите мультиварку на режим «Тушение», готовить 10-20 минут (в зависимости от жесткости мяса).

Когда мясо будет почти готово, добавьте соль, перец, барбарис и любые специи по желанию. Чтобы плов с говядиной в мультиварке приобрел красивый янтарный оттенок, добавьте немного куркумы или готовой смеси карри. Закройте крышку и тушите еще 10 минут.

Переведите мультиварку в режим «Плов». Откройте крышку и добавьте подготовленный рис. С помощью лопатки или шумовки разровняйте рис по всей поверхности, в центр положите головку чеснока. Очищать его не нужно, достаточно просто прополоснуть в воде.

Закройте крышку и готовьте плов еще 20 минут. Посмотрите на фото рецепта плова в мультиварке из говядины — так вам будет легче определить степень готовности блюда.

Если вся вода выкипела, а рисовые зерна мягкие и рассыпчатые, вкусный плов в мультиварке с говядиной готов.

Вкус готового блюда будет еще вкуснее, если оставить плов в закрытой мультиварке для настаивания еще 10 минут. Но можно пробовать и сразу.

Полезные советы

Этот рецепт плова с говядиной в мультиварке готовится из длиннозерного риса, но можно приготовить и из других сортов крупы. Если используются мягкие сорта, время на приготовления может быть сокращено на 5-10 минут. В процессе варки рис должен немного увеличиться в размерах, напитаться жидкостью, но не развариваться

Поэтому очень важно правильно рассчитать количество воды.
Зирвак готовится на медленном огне, в мультиварке этого можно добиться на режиме Тушение. Используя программу Варка, время можно немного сократить важно следить, чтобы не выпарилась жидкость, а при необходимости добавить немного воды.
Перед тем, как приготовить плов в мультиварке с говядиной рис нужно промывать и замачивать в воде. Если использйются пропаренные сорта риса, замачивать крупу не обязательно.
Несмотря на то, что в мультиаврке блюда практически никогда не пригорают, рис может перевариться

Не используйте время по умолчанию, всегда выставляйте программы и время приготовления вручную. Так вы сможете самостоятельно контролировать процесс варки и не допустите разваривания крупы и выкипания воды.

Если использйются пропаренные сорта риса, замачивать крупу не обязательно.
Несмотря на то, что в мультиаврке блюда практически никогда не пригорают, рис может перевариться. Не используйте время по умолчанию, всегда выставляйте программы и время приготовления вручную. Так вы сможете самостоятельно контролировать процесс варки и не допустите разваривания крупы и выкипания воды.

Следуйте пошагово рецепту плова в мультиварке с говядиной и вы увидите, что приготовить это вкусное восточное блюдо совсем несложно.

Приятного аппетита!