Блюда из консервированного тунца — 91 домашний вкусный рецепт приготовления

Закусочный торт

Из этой рыбы можно приготовить не только отдельные порции, но и целый праздничный торт. Пищевая ценность: 256,1 килокалория / 9 грамм белка / 16,4 грамма жиров / 17,9 грамма углеводов.

Ингредиенты:

1. Тостовый хлеб – 16 штук;
2. Малосоленая красная рыба – 200 г;
3. Консервированный тунец – 150 г;
4. Сыр – 200 г (рекомендуется использовать сливочный сорт для более нежного вкуса);
5. Свежие огурцы – 120 г;
6. Майонез – 180 г;
7. Красный перец (светофор) – 1 штук;
8. Помидоры черри – несколько штук;
9. Маслины без косточек – 20 штук;
10. Зелень.

Пошаговые инструкции:

1. Смешайте измельченный укроп с сливочным сыром.

2. Уберите корки с каждого тоста.

3. Разложите тосты на большой тарелке или сервировочной доске в форме прямоугольника или квадрата.

4. Нанесите на тосты тонкий слой майонеза.

5. Слейте жидкость из консервированного тунца и разомните рыбу вилкой. Добавьте майонез и хорошо перемешайте.

6. Равномерно распределите смесь на тостах, покрытых майонезом.

7. Положите следующий слой тостов сверху.

8. Покройте их сливочным сыром, возможно с добавлением специй.

9. Нарежьте огурцы на тонкие кружочки и выложите их поверх сырного слоя.

10. С помощью майонеза создайте узор на верхнем слое тостов.

11. Положите еще один слой тостов.

12. Покройте смесью сыра и укропа.

13. Нарежьте рыбу на тонкие ломтики и уложите их следующим слоем, оставив немного для украшения.

14. Завершите, покрыв последними тостами.

15. Покройте “торт” майонезом со всех сторон.

16. Нарежьте оставшийся огурец на тонкие полукольца, мелко нарубите красный перец, нарежьте маслины кольцами и разрежьте черри пополам.

17. По краям блюда уложите огурцы.

18. Украсьте верхнюю часть приготовленными овощами по своему вкусу.

Рецепт творожной пасты для правильных бутербродов

Творог часто используется для завтраков. Из него готовят запеканки, сырники, прочие блюда и выпечку. Но для ПП бутербродов лучше сделать специальную пасту. Она будет использоваться в некоторых рецептах ниже.

Ингредиенты:

• 200 г творога;
• 1-2 дольки чеснока;
• 4 веточки укропа, можно больше;

• щепотка соли;
• 0,5 ч. л. лимонного сока;
• щепотка душистого перца.

Иногда в массу добавляют зеленый лук, петрушку. Существуют рецепты с твердым сыром, рубленым перцем. Все это вводится по своему вкусу. Некоторые компоненты ускоряют прокисание — свежие овощи. Другие продукты повышают калорийность — сыры. Не рекомендуем исключать сок лимона. Он является натуральным консервантом, поможет сохранить намазку для бутербродов до двух дней.

Инструкция по приготовлению:

1. Очищаем чеснок, мелко рубим.
2. Промываем, подсушиваем укроп. Допускается использовать другие виды зелени, но именно он идеально подходит к творогу.
3. Соединяем с творогом, солим, перчим, вливаем лимонный сок. Берем вилку, тщательно растираем.
4. Проверяем консистенцию. При необходимости вводим немного сметаны, регулируем консистенцию.

Иногда пасту для завтраков готовят блендером. Не запрещается. Только стоит учитывать консистенцию творога. Она станет значительно жиже. Также не добавляйте сразу укроп. Иначе вся масса пюрируется, станет зеленого цвета.

Рецепт на праздничный стол

Праздничный стол подразумевает наличие не только вкусных, но и красиво оформленных блюд. В них можно добавлять более дорогие продукты, тогда как на повседневном столе можно обойтись и минимальным количеством ингредиентов.

Ингредиенты
Порции: –+8

• Французская булка (батон) 1 шт
• Тунец консервированный 1 банка
• Маринованные корнишоны 1 банка
• Яйца вареные 5 шт
• Майонез 90 гр
• Соль, перец, зелень по вкусу

На порцию

Калории: 167 ккал

Белки: 11.1 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 15.1 г

Шаги

15 мин.Видео-рецептПечать

• Яйца отварить вкрутую. Охладить, очистить, пропустить через крупную терку.

• Смешать яйца с майонезом, добавить специй.

• Корнишоны разрезать пополам. Если огурчики крупные, то поделить на четыре части.

• Багет нарезать порционно.

• Намазать каждый кусочек булки яично-майонезной смесью.

• Сверху уложить вначале рыбу, затем огурчик. Украсить зеленью.

Красиво сервировать блюдо на стол можно, уложив бутеры на большую тарелку, украшенную листьями салата, как на фото.

3 идеи диетических горячих бутербродов на завтрак

Необязательно начинать день с холодных закусок. Предлагаем приготовить на завтрак полезные горячие бутерброды. Во всех вариантах минимум жира, нет сахара. Калорийность будет зависеть от используемой основы, наполнения.

ПП-гренки

Жареные гренки ПП необязательно готовить на сливочном масле, добавлять сахар, прочие запрещенные продукты. Предлагаем полезный рецепт для завтрака.

Ингредиенты:

• 100 г творога;
• 4 ломтика хлеба;
• 60 мл молока;

• яйцо;
• ванилин;
• заменитель сахара.

Инструкция по приготовлению:

1. Растираем творог с заменителем сахара. По желанию добавляем ванилин.
2. Делим начинку на два кусочка хлеба. Размазываем.
3. Накрываем оставшимися ломтиками. Придавливаем.
4. Взбиваем яйцо с молоком. Разогреваем сковороду.
5. Смачиваем бутерброды в молочной болтушке.
6. Выкладываем на сковородку, обжариваем до готовности.

Не устраивает сладкий вариант? Иногда творог соединяют с чесноком, укропом, делают соленые гренки. По желанию в начинку вводят ароматные прованские травы, добавляют тертый сыр.

Полезные гренки на завтрак

Греческий бутерброд

Кто-то скучает по ароматной пицце? Невероятно ароматный ПП бутерброд станет альтернативой. Он отлично подойдет для завтрака. В основе консервированный тунец. Иногда используют другие виды рыбы. Количество продуктов на свое усмотрение.

Ингредиенты:

• тунец;
• зерновой багет;
• красный салатный лук;
• моцарелла;

• свежий помидор;
• оливковое масло;
• различные специи.

Пошаговая инструкция:

1. Разрезаем багет вдоль на две длинные «лодочки».
2. Слегка смазываем срез оливковым маслом. Присыпаем специями. Идеально сюда впишутся прованские травы.
3. Ставим на пару минут в духовку, даем слегка подсохнуть.
4. Выкладываем на горячий багет тонкие полукольца салатного лука, затем тунец, помидоры и моцареллу.
5. Возвращаем в духовку. Запекаем до нужного состояния при температуре 220 градусов.

Бутерброд с фаршем в духовке

Скучаем по беляшам и чебурекам? Пора приготовить на завтрак горячий бутерброд с мясным или куриным фаршем. Выбирайте низкокалорийный продукт с небольшим содержанием жира. Отлично подходит рубленая курица, телятина.

Ингредиенты:

• фарш;
• ломтики хлеба;
• сыр;

• лук;
• немного йогурта или сметаны;
• специи, укроп или петрушка.

Инструкция по приготовлению:

1. Рубим лук, отправляем в фарш, заправляем по своему вкусу специями, зеленью.
2. Добавляем немного натурального йогурта или сметаны для сочности, вязкости.
3. Размазываем мясную начинку по ломтикам хлеба. Толщина слоя на свое усмотрение.
4. Слегка присыпаем сыром.
5. Запекаем при 200 градусах от 10 до 25 минут, зависит от толщины мясного слоя.

На самом деле для завтраков существует гораздо больше вариантов. В мясную начинку для бутерброда можно добавить порезанный болгарский перец или помидор. Для увеличения концентрации белка вводят сырое, вареное яйцо. Вкусно получается с копченой паприкой, оливками, ломтиками маринованного огурца. Экспериментируйте!

Бутерброд — не только хлеб с маслом или колбасой. Существует масса полезных ПП рецептов. Они идеально подходят для завтрака, не навредят фигуре, помогут похудеть. Старайтесь выбирать низкокалорийные и качественные продукты. Тогда вес медленно и верно будет уходить без жестких, вредных диет.

Как красиво украсить бутерброды на Новый год 2022

Немаловажное значение имеет и оформление бутербродов. Оно должно вызывать восхищение и восторг

Существует очень много способов сделать закуски не только вкусными, но и привлекательными.

Важно учитывать сочетаемость продуктов. Бутерброды с красной рыбой можно дополнить и украсить половинкой или четвертинкой кружка лимона

Цитрусовые нужно нарезать очень тонко и ровно. Можно просто выложить кусочек лимона сверху или нанизать его на шпажку, которую затем воткнуть в хлеб.

Универсальным украшением можно считать зелень. Веточки укропа и петрушки не только улучшат внешний вид закуски, но и придаст блюду свежий аромат. Можно использовать не обыкновенную, а кучерявую петрушку. Смотрится она очень интересно. Мясные закуски можно украсить листиками базилика

Но очень важно не перестараться. Базилик и другие травы с сильно выраженным ароматом не должны перебивать вкус основных продуктов

Для создания эффектных украшений следует использовать специальные приспособления. Это может быть точилка для вареных овощей или специальный нож для вырезания фигур. Можно воспользоваться и обратной стороной овощечистки, чтобы сделать необычную стружку и выложить ее на бутерброды в качестве украшения.

Многие хозяйки на Новый год предпочитают подавать закуски оригинально, чтобы удивить гостей. Например, бутерброд с помидором можно преподнести очень интересно, если выложить на хлеб половинки черри, а к ним приставить кусочек маслины. Следует сделать на каждом томате разрез и украсить маленькими кусочками маслин, чтобы получились забавные божьи коровки. Усики можно сделать из зелени.

В год Тигра можно придумать что-то тематическое. Например, если бутерброд с красной рыбой или с тертой вареной морковью, поверх можно выложить полоски из кусочков чернослива или оливок. Символу года понравится такое угощение на новогоднем столе.

Необыкновенно эффектно смотрятся розочки из вареной моркови, огурца. Можно использовать специальную точилку, чтобы сделать украшение максимально ровным. Это займет всего пару минут, а гости будут в восторге. Как пользоваться такой точилкой, чтобы все было аккуратно, можно посмотреть на видео с подробными и простыми пояснениями.

Бутерброды должны обязательно присутствовать на новогоднем столе. Можно приготовить их с красной рыбой, творожным сыром, с икрой. Оригинальные украшения удивят гостей и вызовут у них восторг. При этом совершенно не обязательно готовить бутерброды только из дорогих продуктов. Даже из бюджетных ингредиентов можно сделать очень много интересных праздничных закусок.

Нравится ли вам рецепт?

Мне нравитсяНе нравится

Праздничные бутерброды с киви и шпротами

Когда я первый раз увидела этот рецепт, я подумала: не может быть, чтоб это было вкусно.

Рыба и киви! Кому вообще пришло в голову это сочетание?

Но когда я их попробовала, я точно была уверена, что они займут почетное место на моем праздничном столе!

Киви здесь дает легкую кислинку и очень ненавязчиво вписывается в общую картину, а доминируют во вкусе конечно же шпроты.

Выходит как ни странно очень гармонично и вкусно. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Белый батон.
• Шпроты в масле.
• Домашний майонез.
• Киви свежий.
• Зелень.

Начинаем с батона. Его нужно будет поджарить в духовке или на сухой сковороде и полностью остудить.

Далее поверхность ломтиков батона покрываем майонезом. Киви очищаем от шкурки и тонко режем на кружочки.

Размещаем их поверх майонезного слоя. Как же красиво они смотрятся!

Сверху кладем шпротинки и украсим зеленью.

Некоторые украшают зернами граната, так получается еще более ярко и привлекательно, но я от них отказалась, не хочу гранатовые косточки ощущать на зубах.

Они и так уже невероятно красивые и необычные, украсят любое застолье и непременно привлекут внимание гостей. Через некоторое время в голову мне пришел вариант на темном хлебе, не менее вкусный!

Через некоторое время в голову мне пришел вариант на темном хлебе, не менее вкусный!

Ингредиенты:

• Ржаной батон.
• Рыба шпроты.
• Сливочный плавленый сыр.
• Киви.
• Зелень.

Подготовка батона производится точно так же как в варианте с белым батоном.

В качестве намазки на этот раз вместо майонеза я выбрала сливочный плавленый сыр.

Киви режу тонкими кругляшами, кладу на них рыбку и чуть присыпаю укропом.

Вроде и похож рецепт, но вкус получился другой! И я даже затрудняюсь выбрать, какие лучше.

В итоге на праздничный стол сделала оба варианта 50/50, гостям очень понравились, ни одного не осталось!

Тарталетки

Вам доводилось пробовать тарталетки? Это потрясающе вкусно!

Секрет этих бутербродов в правильном выборе корзиночек для тарталеток. Они должны быть легкими, свежими и хрустящими с тонкими стеночками.

Корзиночки можно приобрести в магазине, а можно испечь в формах самостоятельно. Они могут быть круглой формы, овальной, квадратной или сердечком.

Смысл тарталетки — наполнение ее салатом или подходящей массой вместе с ярким акцентом в украшении. А в сочетании с хрустящей корзинкой божественный вкус обеспечен!

Вкусно, красиво, изыскано! Браво хозяйке!

Тарталетки с креветками

Ингредиенты:

• 30 шт. креветки
• 8 шт. шампиньоны
• 30 мл соус терияки
•  150 г сыр
• 1 шт. огурец свежий
• 10 г семена кунжута
• 30 мл оливковое масло
• 1 ст. ложка майонеза

Способ приготовления:

1. Промариновать креветки и грибные пластинки в соусе терияки с маслом 10 минут.
2. Протушить смесь на сковороде без масла 2-3 минуты до испарения маринада, добавить кунжут.
3. Свежий огурец нарезать мелкими кубиками и смешать с основной массой, добавить натертый на мелкой терке сыр.
4. Заправить майонезом.
5. Выложить готовую массу в корзинки, украсить парой креветок и листиком петрушки.

Тарталетки с курицей и сушеными грибами

Ингредиенты:

• 250 г куриное филе
• 80 г сушеные грибы
• 1 шт. репчатый лук
• 2 дольки чеснока
• 40 мл масло растительное
• 3 г орегано
• 40 мл майонез
• 200 г твердый сыр
• 1 огурец

Способ приготовления:

1. Запечь курицу 40 минут при 200 градусах со специями.
2. Накануне замоченные грибы сварить до готовности.
3. Луковые мелкие кубики обжарить на масле, добавить грибы, протушить на сковороде до испарения влаги.
4. Смешать с измельченным чесноком и майонезом.
5. Добавить мелко нарезанную запеченную курицу.
6. Наполнить корзиночки однородной массой, присыпать тертым сыром, выпекать до появления сливочной корочки.
7. Украсить колечками свежего огурца, перьями зеленого лука, посыпать сверху орегано.

Тарталетки с печенью трески

Ингредиенты:

• 1 банка печень трески
• 1 банка зеленый горошек
• 4 шт. яйцо
• 3шт. маринованный огурец
• 3 стебля зеленый лук
• 3 веточки укроп
• 16 шт. вафельные тарталетки
• 40 г майонез

Способ приготовления:

1. Отварные яйца с печенью измельчить мелкими кубиками.
2. Натереть на мелкой терке 2 желтка для украшения.
3. Нарезать огурцы мелкой соломкой, зелень мелко нашинковать.
4. Добавить 1/2 банки горошка, посолить, поперчить.
5. Заправив готовую массу майонезом и выложить в корзинки.
6. Украсить маслинами и оливками.

Тарталетки с баклажаном и грецкими орехами

Ингредиенты:

• 2 -3 небольших баклажана
• 20 мл оливковое масло
• 250 г творог
• 40 г грецкие орехи
• 1 пучок укроп

Способ приготовления:

1. Подготовить баклажан: разрезать его пополам, проколоть, смазать маслом, посолить.
2. Запекать половинки баклажана в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
3. Баклажан охладить, мелко измельчить ножом.
4. Добавить к мякоти баклажана творог, измельчить блендером до пюре.
5. Дополнить смесь измельченными орехами.
6. Начинить тарталетки и украсить зеленью.

Тарталетки с брынзой и икрой

Щедро промазать готовую тарталетку брынзой и наполнить икрой (кеты, горбуши, лосося), украсить кусочком лимона и зеленью.

Приятного аппетита!

Горячие бутерброды в микроволновке с плавленным сыром

Как правило, в этой рецептуре используют разные сорта плавленого сыра. Можно взять мягкий продукт – его обычно продают в баночках. Но лучше всего для готовки подходят сырки в фольге. Хотим предложить вам вариант яркой и ароматной закуски с корейской морковкой, которая обязательно понравится вашим гостям и великолепно впишется в новогодний рецепт.

Калорийность такого «домашнего фаст-фуда» составляет 254 Ккал на 100 г.

Набор ингредиентов:

• хлеб для тостов или багет;
• по 100 г копченой курицы (желательно грудку) и моркови по-корейски;
• 2-3 большие ложки майонеза;
• 100 г плавленных сырков.

Процесс готовки пошагово:

1. В первую очередь положите сырки в морозилку минут на 15-20. В результате их будет легче натереть на терке.
2. Дальше нарежьте куриное филе на мелкие кусочки, предварительно сняв с него шкурку.
3. Потом отожмите от лишней жидкости морковь и измельчите таким образом, чтобы морковная стружка была 0,5-0,7 см.
4. При условии, что сырки чуточку затвердели, натрите их на терке с крупными отверстиями.
5. Затем соедините между собой все продукты, прибавьте майонез, размешайте.
6. На тостовый хлеб разложите приготовленную массу и отправьте закуску с плавленым сыром в СВЧ-печь при мощности 850 Вт на одну минуту.

Простой сэндвич с консервированным тунцом

Классический и, пожалуй, самый простой сэндвич с тунцом готовится из консервированной рыбы. Этот вариант очень удобен, например, для быстрого завтрака утром или легкого перекуса в течение дня.

Чтобы сделать четыре таких бутерброда, потребуются:

• 8 ломтиков специального хлеба для сэндвичей;
• 2 банки (340 г) консервированного тунца;
• 8 г лимонного сока;
• 0,5 стакана измельченного сельдерея;
• 100 − 120 г майонеза;
• 1 − 2 г молотого перца;
• 3 г соли;
• четверть стакана рубленого зеленого лука.

Готовиться классический сэндвич очень просто:

1. Вскрыть консервную банку. Переложить рыбу на дуршлаг, промыть под проточной водой, а затем промокнуть салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу.
2. Лук и сельдерей мелко порубить ножом.
3. Положить рыбу в миску. Добавить остальные ингредиенты (кроме хлеба) и тщательно перемешать. Масса должна получиться максимально однородной.
4. Приготовленной смесью намазать 4 ломтика хлеба.
5. Положить на каждый из них еще по одному кусочку.

В результате получатся четыре классических закрытых бутерброда.

Если под руками вдруг не окажется хлеба, то его всегда можно заменить булкой, лепешкой или круассаном.

Полезные советы и рекомендации

Есть консервы из измельченного тунца, но для бутербродов они не подходят, зато их используют для приготовления салатов

С особой осторожностью следует подходить к выбору консервов. Они могут быть некачественными, так как обычно производятся из современного сырья и более дешевых видов рыбы.

При консервировании тунца части его туши раскатывают в ящики слоями, образуя филе без кожи, костей и чешуи.
Перед консервированием филе тунца проходят предварительную обработку

Рыба замораживается, а все кости удаляются или размягчаются.
Свежий тунец имеет яркий малиновый цвет. В процессе варки или хранения рыба бледнеет и приобретает кремово-розовый цвет.
Госрегулирование допускает наличие в кусках тунца мелких прожилок темного филе. Коричневые или черные пятна на внутренней стороне — признак испорченного продукта.
По содержанию метилртути тунец — один из лидеров рыбного питания. Рекомендуется употреблять не более 200-400 г филе тунца в неделю.

Бутерброды с тунцом подходят как для праздничного стола, так и на каждый день в качестве закуски. Консервы из морепродуктов сочетаются с черным и белым хлебом, колбасами и паштетами.

↑ Рецепт сэндвича с тунцом по-итальянски

Такой необычный вариант бутерброда станет отличной закуской к белому вину. Вместо майонеза в нем используется пикантная оригинальная заправка на основе масла оливы.

Ингредиенты:

• тунец в масле – 1 банка;
• петрушка измельченная – 1 ст.;
• масло оливы – ½ ст.;
• французский багет или чиабатта – 1 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• зеленый салат – 1 пучок;
• чеснок – 2 зубка;
• оливки измельченные (без косточек) – ¼ ст.;
• анчоусы в банке- 4 шт.;
• измельченные каперсы – 1 ст. л.;
• соль, цедра лимона, красный молотый перец – по 1 щепотке.

1. Яйца сварить вкрутую или оставить желток слегка жидковатым. Порезать их крупными дольками.
2. Салат промыть, обсушить, порвать прямо руками.
3. Рыбу и багет произвольно порезать. Аппетитнее всего такая закуска смотрится на больших, но тонких кусочках батона.
4. Для заправки отправить в чашу блендера все масло, петрушку, оливки, анчоусы, чеснок, каперсы, перец, соль, цедру цитруса. Перебить все продукты, но таким образом, чтобы среди них остались и крупные кусочки.
5. Ломтики хлеба густо покрыть получившимся соусом. Сверху произвольно распределить салат, морепродукты, кусочки яиц. Если хочется сделать угощение посытнее, можно сначала промазать багет творожным сыром, а уже на нее укладывать рыбу и прочие ингредиенты.
6. Еще раз сбрызнуть начинку соусом. Сверху по желанию можно присыпать ее молотым перцем. Подать угощение к ужину с бокалом белого вина. Поверьте это очень вкусно!

Горячие бутерброды с тунцом

Для приготовления берем:

• — Черный хлеб – 6 кусочков.
• — Банку тунца в масле.
• — Сыр любой, можно даже плавленый – 120 гр.
• — Майонез – 3 ложки.
• — Горчица готовая – 1-1,5 ложки.
• — Молоко – 3 ложки.
• — Мука – чайная ложечка.
• — Помидоры – 2 шт.
• — Зеленый лучок – 5 перьев.
• — Любая зелень на украшение.

Как готовятся горячие бутерброды.

1. Ломтики хлеба разрежьте каждый на 2 треугольника и смажьте горчицей. Можно использовать ломтики и целыми.
2. Рыбку откройте, уберите с нее жидкость, выложите в глубокую миску.
3. Зеленый лук порубите, отправьте к тунцу, перемешайте до однородной массы.
4. Сыр потрите на терке, большую часть смешайте с майонезом, мукой и молоком.
5. Помидоры, помыв их и сняв предварительно кожицу, порежьте кольцами.
6. Выложите хлеб на противень, устеленный пергаментом, поверх уложите смесь из тунца с луком, покройте все это сыром, затем положите по томатному колечку, и полейте сырно-майонезной смесью.
7. Поставьте бутерброды в духовку, и при 180 градусах выпекайте, пока на поверхности изделий не появится красивая румяная сырная корочка. Все готово!

Подавать такие бутерброды можно и в горячем, и в остуженном холодном виде, украсить изделия можно веточной укропчика или петрушки.

Итак, мы поделились самыми интересными, на наш взгляд, рецептами рыбных бутербродов и рассказали, как можно дома самостоятельно всего за несколько минут приготовить вкуснейшие бутерброды с тунцом консервированным, и как красиво подать данное блюдо на праздничный стол.

Приятного Вам и вашей семье аппетита!

Советы в приготовлении:

• Начинку в сэндвичи можно без конца совершенствовать по своему вкусу. Например, добавлять в нее зерна сладкой консервированной или свежей кукурузы, полуколечки красного лука, болгарский перец, сельдерей, лук-порей, свежий огурец. Есть два варианта – мелко резать дополнительные ингредиенты и смешивать с начинкой или же укладывать крупными кусочками на хлеб под нее.
• Для вкусных бутербродов можно выбирать и различные соусы. Например, сырный на сметане, томатный с перцем чили, «Цезарь» или любые другие по своему вкусу.

Рецепт Бутерброд с творожным сыром и тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бутерброд с творожным сыром и тунцом».

В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Питательный	Количество	Стандарт**	% от нормы в 100 г	% нормы в 100 ккал	100% нормально
Калорийность	210,1 ккал	1684 ккал	12,5%	5,9%	802 г
Белки	12,3 г	76 г	16,2%	7,7%	618 г
Толстый	8,2 г	56 г	14,6%	6,9%	683 г
Углеводы	21,8 г	219 г	10%	4,8%	1005 г
Органические кислоты	0,1 г	~
Пищевые волокна	2,9 г	20 г	14,5%	6,9%	690 г
Водопад	39,2 г	2273 г	1,7%	0,8%	5798 г
Пепел	1,529 г	~
Витамины
Витамин А, RE	0,2 мг	900 мкг	450,000 г
бета-каротин	0,001 мг	5 мг	500000 г
Витамин B1, тиамин	0,118 мг	1,5 мг	7,9%	3,8%	1271 г
Витамин В2, рибофлавин	0,086 мг	1,8 мг	4,8%	2,3%	2093 г
Витамин B4, холин	28,71 мг	500 мг	5,7%	2,7%	1742 г
Витамин B5, пантотеновый	0,32 мг	5 мг	6,4%	3%	1563 г
Витамин B6, пиридоксин	0,141 мг	2 мг	7,1%	3,4%	1418 г
Витамин B9, фолиевая кислота	14,118 мкг	400 мкг	3,5%	1,7%	2833 г
Витамин Е, альфа-токоферол, TE	1,047 мг	15 мг	7%	3,3%	1433 г
Витамин H, биотин	2,259 мкг	50 мкг	4,5%	2,1%	2213 г
Витамин PP, NE	6,2824 мг	20 мг	31,4%	14,9%	318 г
Ниацин	4294 мг	~
Макроэлементы
Калий, К	179,29 мг	2500 мг	7,2%	3,4%	1394 г
Кальций, Ca	23,06 мг	1000 мг	2,3%	1,1%	4337 г
Кремний, да	3,812 мг	30 мг	12,7%	6%	787 г
Магний, Mg	32,94 мг	400 мг	8,2%	3,9%	1214 г
Натрий, Na	387,29 мг	1300 мг	29,8%	14,2%	336 г
Сера, S	94,41 мг	1000 мг	9,4%	4,5%	1059 г
Фосфор, П	160,7 мг	800 мг	20,1%	9,6%	498 г
Хлор, Cl	817,94 мг	2300 мг	35,6%	16,9%	281 г
Микроэлементы
Бор, да	28,7 мкг	~
Ванадий, V	47,06 мкг	~
Железо, Fe	1,859 мг	18 мг	10,3%	4,9%	968 г
Йод, я	17,2 мкг	150 мкг	11,5%	5,5%	872 г
Cobalt, Co	13,553 мкг	10 мкг	135,5%	64,5%	74 г
Марганец, млн	1,2571 мг	2 мг	62,9%	29,9%	159 г
Медь, Cu	181,88 мкг	1000 мкг	18,2%	8,7%	550 г
Молибден, Мо	9647 мкг	70 мкг	13,8%	6,6%	726 г
Никель, Ni	1,765 мкг	~
Селен, Se	2,824 мкг	55 мкг	5,1%	2,4%	1948 год
Фтор, F	322,35 мкг	4000 мкг	8,1%	3,9%	1241 г
Хром, Cr	28,21 мкг	50 мкг	56,4%	26,8%	177 г
Цинк, Zn	1,1 мг	12 мг	9,2%	4,4%	1091 г
Легкоусвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20,235 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	максимум 100 г
Стерины (стеролы)
Холестерин	7,35 мг	максимум 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	0,2 г	максимум 18,7 г

Энергетическая ценность бутерброда с рикоттой и тунцом — 210,1 ккал.

** В этой таблице приведены средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать правила с учетом вашего пола, возраста и других факторов, воспользуйтесь приложением «Моя здоровая диета».

С разными начинками

Учитывая не очень выраженный рыбный вкус палочек, их можно сочетать с любыми продуктами, придумывая разные начинки. Но не стоит проводить такие эксперименты перед приходом гостей. Лучше приготовьте для семьи, а понравившийся рецепт можно повторить в праздники.

Самое удачное сочетание сурими с разными сырами. Подходят сорта твердых: их натирают теркой и посыпают пшеничную лепешку. Плавленные — очень мягкие, лучше подходят для смазывания листов, но используются и в стружке для посыпки. Но перед натиранием их охлаждают. Творожный или сливочный тоже применяют для смазывания листов.

К мясу сурими можно добавлять любые морские продукты (рыбу, нори, морскую капусту, креветки). Хорошо соединяются в рулетах вкусы рыбного мяса и овощей (моркови, огурца, помидоров, листьев салата, кукурузы). Предлагаю познакомиться еще с несколькими вариантами новых сочетаний.

С кукурузой

Это начинка для лаваша из палочек, кукурузы и плавленного сыра. Закуска получается праздничной и очень вкусной, несмотря на простые составляющие.

Ингредиенты:

• 2 листа лаваша;
• 200 г крабовых палочек;
• 1 банка кукурузы;
• 3 яйца;
• 150 г плавленного сыра;
• пучок зеленого лука и укропа.

Приготовление:

Нарезаем мелко зеленый лук и укроп. Мясо сурими и яйца натираем на терке с крупными ячейками. Разворачиваем листы лаваша, хорошо промазываем их плавленным сыром и посыпаем рубленной зеленью. Добавляем крабы. С консервированной кукурузы сливаем сок, рассыпаем кукурузу по поверхности.

Сворачиваем рулет. После охлаждения, разрезаем его на порционные кусочки.

С икрой

Легкая сытная закуска получается с начинкой из палочек и смеси морских продуктов. У нас баночка смеси икры из мойвы и лосося. Получается закуска невероятно вкусной!

Что нам потребуется:

• 2 листа лаваша;
• 150 г крабовых палочек;
• 3 свежих огурца;
• 180 г (баночка) икры мойвы с лососем;
• небольшой пучок зеленого лука;
• 7-9 листьев шпината;
• 2 ст. л. майонеза;
• перец молотый.

Как будем готовить:

Огурцы натираем на крупной терке. Зелень мелко рубим, мясо сурими нарезаем мелким кубиком.

В готовую смесь из икры мойвы и перемолотого лосося добавляем 2 чайные ложечки майонеза и перемешиваем. Получается мягкая, нежная рыбная паста.

На пищевую пленку разворачиваем лист лаваша и смазываем его рыбной пастой. Распределяем крабовые палочки. На них укладываем натертый огурец. Посыпаем рубленной зеленью и разбрасываем по лепешке кусочки листьев шпината.

Скручиваем лепешку в рулон, покрываем пищевой пленкой и убираем для пропитки в холод.

Помидорная начинка

Помидоры в сочетании с крабами и сыром придают закуске нежный и в то же время оригинальный вкус. Простота приготовления, не мешает подавать рулет в качестве закуски на праздничный стол, потому, что получается вкусно и ярко!

Продукты:

• 3 листа лаваша;
• 250 г крабовых палочек;
• 200 г сыра;
• 300 -400 г помидоров;
• 5-6 веточек укропа;
• 100 г майонеза;
• соль по вкусу.

Приготовление:

Зелень укропа мелко порубим, сыр натрем теркой, палочки порежем кубиком. На помидорах делаем крестообразные надрезы и заливаем кипятком. Снимаем с плодов кожицу.

Нарезаем мелким кубиком.

Расправляем лист тонкой лепешки. Смазываем его майонезом. Распределяем по поверхности сырную стружку. Посыпаем рубленной зеленью. Закрываем вторым листом. Смазываем его майонезом и посыпаем сурими. Закрываем третьим листом. Снова смазываем майонезом, посыпаем кусочками помидора. Помидорчики слегка подсаливаем.

Сворачиваем листы рулончиком. Завернем его в пищевую пленку и уберем в холодильник.

Очень вкусные бутерброды из консервированного тунца и огурца

Очень простая в оформление закуска, которая также просто готовится. Для нее понадобятся маленькие огурчики — корнишоны. Но можно использовать и свежий огурец, порезав его кружочками.

Ингредиенты:

Принципы приготовления:

1. Нарезаем багет ломтиками и обжариваем их на сковороде до красивой румяной корочки.
2. Натираем каждый кусок хлеба чесноком со всех сторон.
3. Маринованные огурчики нарезаем мелкими кусочками. Несколько штук оставим на украшение.
4. Яйца тоже мелко крошим ножом, можно нарезать их на яйцерезке.
5. Тщательно перемешаем продукты и нанесем массу на обжаренные кусочки багета.
6. Намазывайте бутерброды непосредственно пред подачей. Украсьте маленькими корнишонами и листиками любой зелени.

Закусочные бутерброды на жареном пшеничном батоне – лучший вариант на завтрак

Перечень компонентов:

• батон – 0,5 шт.;
• шпроты (консервы в масле) – 230-250 г;
• яйца куриные – 2 шт. (категория С-1);
• чеснок – 1 зубчик (по желанию);
• рафинированное подсолнечное масло без запаха – 3-4 ст. л.;
• свежий или маринованный огурец – 1 шт.;
• зеленый лук – несколько перьев.

Как готовить:

1. Яйца опустить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения на среднем огне, варить 7-9 минут. Готовые яйца остудить, очистить, натереть на мелкой терке.
2. Огурец нарезать половинками кружков, достаточно тонко.
3. Зеленый лук покрошить при помощи ножа.
4. Батон нарезать на ломтики, каждый из них разделить пополам. Масло вылить в плоскую тарелку, окунуть в него хлеб сразу с обеих сторон и отправить на разогретую сковородку. Если жарить батон как обычно, налив масло в сковороду, он впитает много жира.
5. Обжаренный хлеб натереть чесноком, посыпать яйцом и рубленым луком. По центру положить шпроту, а сбоку – полукружие огурца.

3 варианта ПП-сэндвичей для перекуса

Сэндвич — почти гамбургер. Он отличается от обычных бутербродов хлебом с двух сторон. Это не очень хорошо для завтраков ПП. Получаются более калорийные закуски. Рекомендуем внимательно следить за толщиной ломтиков. Преимущество — удобно брать с собой, кушать, начинка не выпадает.

С огурцом

Помимо огурца потребуется творожная масса с чесноком. Либо заменяем мягким сливочным сыром. Желательно для сэндвичей брать свежую выпечку.

Ингредиенты:

• 2 ломтика батона;
• 40 г творожной массы;

• 0,5 огурца
• лист салата.

Инструкция по приготовлению:

1. Смазываем творожной массой оба ломтика.
2. Делаем из огурца слайсы.
3. На один бутерброд выложить лист салата, сверху огурец.
4. Накрыть второй частью. Можно завтракать!

Рекомендуем покрывать намазкой именно две части. Тогда бутерброд для завтрака порадует сочностью.

Диетические сэндвичи с огурцом

С творожной намазкой и семгой

Сэндвичи с красной рыбой — беспроигрышный вариант для ПП завтрака. Обычно используют малосольную семгу. Подойдет и форель, горбуша, другие виды.

Ингредиенты:

• 2 кусочка зернового батона;
• 1 ломтик семги;

• 2 ломтика огурца;
• 30-40 г соленой творожной массы.

Инструкция по приготовлению:

1. Смазываем ломтик батона творожной массой. Рекомендуем приготовить пасту по нашему рецепту.
2. Выкладываем ломтик красной рыбы, затем огурчики. По желанию делаем прослойку из листа салата.
3. Закрываем сэндвич!

С курицей

Почти гамбургер. Только наш сэндвич менее калорийный, подходит для ПП и диеты. Желательно для бутерброда на завтрак использовать зерновую булочку. Допускается заменять другой полезной выпечкой.

Ингредиенты:

• 1 булочка;
• 70 г куриной грудки;
• 1 ст. л. томатного пюре;

• 0,5 огурца;
• лист салата Айсберг;
• специи, немного масла.

Инструкция по приготовлению:

1. Разрезаем кусочек грудки на две пластинки, только не до конца. Раскрываем в пласт. Слегка отбиваем. Натираем специями, смазываем маслом.
2. Разогреваем сковороду. Обжариваем грудку с обеих сторон. Идеально — использовать гриль.
3. Разрезаем булочку, смазываем томатным пюре.
4. Выкладываем лист салата, затем грудку, снова немного пюре, кусочки огурца.
5. Закрываем сэндвич второй частью булочки. Завтрак ПП готов!

Аналогичным способом готовят закрытые ПП бутерброды с мясом, плоскими котлетами округлой формы. Необязательно специально обжаривать белковый продукт. Иногда для завтрака остается кусочек запеченной птицы после ужина, немного шашлыка. Все это отлично впишется в рецепт.

Вариант 2: Бутерброды с тунцом и помидорами — рецепт с фото

Любителям вкусных бутербродов посвящается сегодняшний рецепт – сделаем отменные бутерброды с тунцом и помидором. Для приготовления можно использовать любой хлеб или батон – белый, серый, со специями и т.д.

Тунец будем использовать в собственном соку, такой тунец очень сочный и даст отличный результат. Помидоры выбираем спелые и сладкие. Добавим пикантную нотку зеленым луком. Подавать бутерброды можно даже на праздничный стол, также вкусно их подать просто к чашечке чая или кофе. Помимо прочего, от себя вы можете добавить листья салата и различную зелень. Что же, приступим!

Ингредиенты:

• Батон белый – 4-5 ломтиков
• Консервированный тунец в с/с – 80 г
• Помидоры – 1 шт.
• Крем-сыр – 50 г
• Зеленый лук – 15 г
• Соль, перец – по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Выбрать свежий батон или багет, нарезать небольшими ломтиками. По желанию можно батон подсушить в духовке или поджарить на сковороде.

Смазать ломтики батона крем сыром. По желанию батон можно притрусить солью, перцем, добавить сухие травы и специи, также можно притрусить немного сухим чесноком.

Поверх батона разложить тунец. Предварительно открыть банку с консервированным тунцом, слить сок и разложить кусочки рыбы на все бутерброды.

Помидор ополоснуть и просушить, удалить место роста плодоножки. Нарезать помидор небольшими дольками. Разложить помидоры по всем бутербродам.

Сполоснуть и нарезать зеленый лук, посыпать луком бутерброды и подавать их к столу.

Приятного вам аппетита!