Лучшая печень трески по версии контрольной закупки и росконтроль

Лучшие и худшие консервы из лососевых рыб 2022 года, рейтинг роскачества

Можно ли детям

Педиатры рекомендуют вводить в детский рацион с 3-х лет. В раннем возрасте продукт способен вызвать нарушение функций ЖКТ, так как организм малыша не вырабатывает достаточное для переваривания жирной пищи количество ферментов.

Ребёнок до 6 лет может есть 20 грамм печени 1 раз в неделю, с 6 до 10 лет — 30 грамм, с 10 до 14 — по 30 грамм 2 раза в неделю. С 14 лет можно постепенно увеличивать дозировку до взрослой.

Плюсы рыбного субпродукта для детей:

  • предотвращение развития рахита;
  • улучшение памяти;
  • ускорение восприятия новой информации;
  • снижение риска переломов при падении;
  • предотвращение образования угрей и прыщей.

Упаковка и маркировка

Молочко и печень трески часто предлагаются в упаковке, которая помогает сохранить их свежесть и качество.

Упаковка молочка советы и рекомендации трески может включать:

  • Банку или банку с крышкой, которая герметично закрывается и защищает содержимое от внешних воздействий.
  • Этикетку с информацией о продукте, включая его название, состав, срок годности, производителя и инструкции по применению.
  • Маркировку с указанием веса продукта, пищевой ценности, пищевых добавок и других характеристик.

Проверяйте целостность упаковки перед покупкой и не используйте продукт, если упаковка повреждена или нарушена.

Помните, что качественная и правильно маркированная упаковка является гарантией безопасности и качества продукта.

Срок годности

Молочко трески обычно имеет длительный срок годности, что позволяет хранить его дома на протяжении нескольких месяцев. Но все же рекомендуется проверять дату производства и срок годности перед покупкой и использованием продукта. Убедитесь, что молочко трески не просрочено, чтобы избежать возможной потери качества и появления неприятного запаха.

Печень трески обычно имеет более короткий срок годности по сравнению с молочком. Это связано с более высокой подверженностью окислению и порче продукта

Поэтому особенно важно следить за сроком годности печени трески и не использовать ее после истечения этого срока

Не забывайте, что правильное хранение продуктов также влияет на их срок годности. Для молочка трески и печени трески рекомендуется хранить их в холодильнике при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия.

Маркировка

Как различить печень трески и молочко? Ответ прост: обратите внимание на маркировку упаковки. Маркировка является важным инструментом для определения качества продукта

При покупке печени трески или молочка следует обратить внимание на следующие пункты:

Маркировка является важным инструментом для определения качества продукта

При покупке печени трески или молочка следует обратить внимание на следующие пункты:

Срок годности. Проверьте дату производства и срок годности. Убедитесь, что продукт не просрочен.
Информация о производителе
Обратите внимание на наименование и адрес производителя. Знакомые и проверенные бренды часто гарантируют качество.
Состав продукта
Прочитайте список ингредиентов. Печень трески должна содержать только печень трески и не должна быть дополнена другими ингредиентами или добавками.
Условия хранения

Важно узнать, как правильно хранить продукт. Молочко трески может требовать хранения в холодильнике, в то время как печень трески может быть длительное время храниться в морозильной камере.

Обратите внимание на маркировку упаковки, чтобы различить печень трески и молочко. Это поможет вам сделать правильный выбор при покупке продукта

Рецепты блюд с печенью трески

Итак, можно приступать к приготовлению блюд с печенью трески. Вот несколько рецептов, которые помогут вам воплотить в жизнь это вкусное и полезное блюдо:

1. Печень трески в сметанном соусе. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: печень трески, сметана, лук, чеснок, зелень, соль, перец. Нарежьте печень на кусочки и обжарьте на растительном масле. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте сметану, соль и перец по вкусу. Тушите все вместе, пока соус не загустеет. Подавайте готовое блюдо с свежей зеленью.

2. Печень трески с овощами. Понадобятся: печень трески, морковь, лук, перец, зелень, оливковое масло, соль, перец. Нарежьте печень на полоски и обжарьте на оливковом масле. Добавьте мелко нарезанный лук, нашинкуйте морковь и перец. Обжарьте все вместе до готовности овощей. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.

3. Печень трески на гриле. Вам потребуется печень трески, лимон, оливковое масло, соль, перец. Нажарьте печень на гриле с обеих сторон, посолите и поперчите по вкусу. Выложите на тарелку и украсьте ломтиками лимона. Подавайте блюдо со свежими овощами или салатом.

Попробуйте разные рецепты с печенью трески, и вы откроете для себя новые вкусы и полезные свойства этого продукта. Приятного аппетита!

Печень трески с луком и картофелем

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 500 г печени трески
  • 2 средние луковицы
  • 4-5 средних картофелин
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Масло для жарки

Приготовление:

  1. Печень требуется разморозить и тщательно промыть.
  2. Картофель нужно очистить и нарезать кубиками.
  3. Лук следует очистить и нарезать полукольцами.
  4. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
  5. Добавьте картофель в сковороду и обжаривайте его, периодически помешивая, пока картофель не станет золотистым и мягким.
  6. Добавьте печень трески на сковороду и готовьте все вместе еще около 5 минут, постоянно помешивая.
  7. Посолите и поперчите по вкусу.
  8. Блюдо готово к подаче. Подавайте печень трески с луком и картофелем на гарнир или отдельно, посыпав свежей зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусное и питательное блюдо из печени трески с луком и картофелем. Приятного аппетита!

Полезные свойства печени трески

Противовоспалительный эффект. За счет высокого содержания омега-3 жирных кислот печень способствует уменьшению продуцирования простагландина. Поэтому продукт помогает скорейшему выздоровлению. Устранению воспалительных процессов благоприятствуют также витамины A и D. Первый является мощным антиоксидантом. Уменьшая окислительный стресс, он препятствует воспалению. Благодаря вышеперечисленным полезным свойствам печень трески становится эффективным средством в лечении артритов. Она служит альтернативой аптечным препаратам — нестероидным противовоспалительным лекарствам.

Укрепление сердца и сосудов. Полиненасыщенные жирные кислоты предупреждают развитие сердечно-сосудистых заболеваний, нормализуют уровень холестерина в крови. Употребление продукта поможет избавиться от аритмии, снизить кровяное давление.

Профилактика онкологических заболеваний. Деликатес оказывает антипролиферативное и проапоптотическое воздействие на клетки. Говоря простыми словами, печень трески предупреждает образование раковых опухолей и поддерживает организм в борьбе с ними.

Профилактика диабета, снижение рисков серьезных осложнений от этого заболевания. Жизненно важные жиры помогают контролировать резистентность к инсулину. Продукт участвует также в регулировке уровня сахара в крови. Если у больного диагностирован диабет, благодаря употреблению печени можно предупредить развитие осложнений, например, патологий выделительной системы.

Питание мозга

Все те же жирные кислоты улучшают функцию мозга, что особенно важно в детском и в пожилом возрасте (во избежание старческого регресса). Регулярное употребление продукта гарантирует хорошую концентрацию внимания

Оно способствует развитию памяти.

Укрепление костной системы. Эффект достигается благодаря витамину D, которым деликатес очень богат. Поэтому он крайне полезен детям в период роста и развития скелета. Можно при помощи вкусной печени трески получать суточную норму кальциферола и дамам в преддверие климакса. Некоторые врачи даже рекомендуют включать такое кушанье в меню спортсменам, постоянно нагружающим организм по максимуму. Оно будет полезно в период восстановления после травмы, перелома.

Поддержка желудочно-кишечного тракта. Возможна за счет цитопротекторного действия. Продукт способствует улучшению состояния и выздоровлению при гастритах. Никотиновая кислота же служит профилактическим средством от болезней ЖКТ.

Укрепление репродуктивного здоровья. Причем есть польза от печени трески и для женщин, и для мужчин. Очень ценен деликатес в период беременности, так как он поддерживает нормальную выработку половых гормонов. Его вдвойне полезно употреблять, готовясь к зачатию. Так как он обогатит организм фолиевой кислотой, пополнит запасы витаминов, которые нужны будут и маме, и плоду. Продукт оказывает поддержку яичникам, регулируя тестикулярную функцию. Комплекс веществ, которые содержатся в печени, крайне важен для здоровой работы надпочечников, гипофиза и гипоталамуса. Это в свою очередь благоприятно отражается на фертильности и либидо. Мужчины отмечают, как блюда из печени трески помогают улучшению потенции. Они инициируют выработку тестостерона, повышают качество спермы и положительно воздействуют на подвижность сперматозоидов.

Улучшение состояния кожи и волос. Витамин A запускает процессы регенерации клеток, уменьшает размер сальных желез, что приводит к нормализации выработки кожного жира. Полиненасыщенные жирные кислоты крайне важны для питания волосяных луковиц. Пряди получают поддержку, благодаря которой становятся крепкими, уходит проблема секущихся кончиков.

Отдельно стоит отметить, что богатая витамином Д печень трески полезна даже маленьким деткам, которые находятся на грудном вскармливании. Если мама балует себя периодически и в меру деликатесом, ценнейшие вещества вместе с молочком получает и малыш. Все они в комплексе помогают лучшему умственному и физическому развитию грудничка.

Еще стоит вспомнить о том, что витамин A крайне необходим органам зрения. Поэтому печень рекомендована для поддержания глаз. Ее можно и нужно добавлять в рацион школьников, офисных работников, которые целый день проводят за компьютером.

Вред консервированного минтая

На полках магазинов можно увидеть разные виды консервов:

  • кусочки в масле;
  • натуральный продукт со специями;
  • бланшированная рыба в томатном соусе.

Консервированный минтай сочный, в меру мягкий. Его используют для бутербродов, супов, в качестве добавки к картошке и другим гарнирам. Продукт быстро насыщает. Но консервы вредны для здоровья. При обработке они теряют основную часть полезных веществ, а оставшиеся микроэлементы разрушаются во время хранения. Также при соприкосновении кусочков минтая со стенками металлической банки активизируются окислительные процессы. Продукт становится опасным для желудка, печени.

Вредной рыбу делают и консерванты, подмешиваемые во время приготовления. Добавки предназначены для увеличения сроков хранения и предотвращения вздутия банки, но вызывают отравление.

Сравнение печени трески от разных производителей

В любом супермаркете можно увидеть на полках консервы от различных изготовителей. Рассмотрим несколько консервов, которые пользуются большим спросом среди потребителей:

  • Nord Piligrim. При изготовлении используется охлаждённое высококачественное сырьё. Консервы богаты белками, витаминами и микроэлементами, которые необходимы организму. Продукт в меру солёный.
  • Ашан. Продукция в полной мере соответствует описанию на баночке. Вредные компоненты в составе отсутствуют. Основной особенностью является наличие приятного аромата и нежного вкуса.
  • Вкусные консервы. В мурманской печени трески содержатся витамины в большом количестве. Данный продукт обладает насыщенным в меру солёным вкусом, а также содержит умеренное количестве масла.
  • Эти высококачественные консервы содержат витамины в большом количестве.

Яндекс картинки

В представленном списке самыми бюджетными являются консервы Ашан и Nord Piligrim, а самыми дорогими Ican, хотя стоимость может отличаться в разных магазинах. По качеству перечисленные продукты соответствуют ГОСТ, в них отсутствуют антибиотики и вредные элементы.

Как определить печень трески и молочка

Определение различий между печенью трески и молочком может быть сложной задачей, особенно для неопытных покупателей. Однако, с некоторыми советами и рекомендациями, вы сможете легко различить эти два продукта.

Печень трески обладает особенным ароматом и вкусом, который непохож на что-либо другое. Она имеет насыщенный золотистый цвет и гладкую текстуру. Кроме того, печень трески обычно продается в виде отдельных сегментов или кусочков, которые можно легко отделить друг от друга.

С другой стороны, молочко трески имеет более мягкий и нежный вкус. Оно часто имеет белоснежный цвет и более жидкую консистенцию. Кроме того, молочко трески обычно продается в банках или жестяных контейнерах.

Если вы все же испытываете затруднения в определении этих продуктов, обратитесь к продавцу или консультанту. Они с радостью помогут вам сделать правильный выбор.

Не забывайте, что печень трески и молочко — очень полезные продукты, богатые витаминами и микроэлементами. Они являются отличным источником белка и могут быть использованы во многих блюдах, добавляя им аромат и питательность.

Итак, теперь вы знаете, как различить печень трески и молочко. Приятных покупок и кулинарных экспериментов!

Как выбрать печень трески

Следуя простым рекомендациям, можно подобрать лучшую печень трески, даже без вскрытия банки:

  • Для начала надо удостовериться, что банка содержит именно то, что указано в названии, а не более дешёвую рыбу. Для этого нужно ознакомиться с заводской маркировкой, отпечатанной на крышке. Во втором ряду первыми цифрами должны быть 010. Это говорит об использовании при приготовлении консервов натуральной печени трески. Отсутствие данных цифр говорит об использовании в составе другой рыбы.
  • При покупке стоит отдать предпочтение продукции высшего сорта, так как при изготовлении консервов первого сорта используется замороженная печень.
  • При покупке консервов лучше выбирать те, на которых есть надпись «Изготовлено из свежей печени трески».
  • При выборе консервированной печени трески стоит отдать предпочтение Мурманским производителям, так как в этом случае рыба точно будет использоваться свежей.
  • Прежде чем купить консервы, баночку стоит потрусить. Наличие булькающих звуков говорит о малом количестве печени и большом объёме масла.

Яндекс картинки

Если соблюдать данные рекомендации, можно приобрести качественную продукцию.

Вред печени трески

Вред печени трески

Как и все продукты, печень трески может причинить вред организму.

Есть ряд противопоказаний, при которых ее употребление следует ограничить или исключить:

  • индивидуальная непереносимость;
  • аллергические реакции;
  • низкие показатели кровяного давления;
  • прием медицинских препаратов, что разжижают кровь;
  • нарушения работы ЖКТ;
  • патологии почек, желчного и мочевого пузыря;
  • избыток в организме витамина D и кальция.

С осторожностью нужно принимать деликатес женщинам при беременности и кормлении грудью. Не стоит злоупотреблять им и людям, не жалующимся на плохое здоровье

Рекомендуется включать натуральный продукт в рацион 1 раз в сутки не больше 40 г, пожилым людям эту норму следует снизить на 25-30%. При частом употреблении возможен дисбаланс омега жирных кислот, что негативно отразится на самочувствии в виде тошноты, рвоты, тяжести в желудке. В продукте содержится много витаминов, их перенасыщение может спровоцировать гипервитаминоз, сыпь, зуд на коже

Не стоит злоупотреблять им и людям, не жалующимся на плохое здоровье. Рекомендуется включать натуральный продукт в рацион 1 раз в сутки не больше 40 г, пожилым людям эту норму следует снизить на 25-30%. При частом употреблении возможен дисбаланс омега жирных кислот, что негативно отразится на самочувствии в виде тошноты, рвоты, тяжести в желудке. В продукте содержится много витаминов, их перенасыщение может спровоцировать гипервитаминоз, сыпь, зуд на коже.

Есть ограничение к применению для людей с избыточным весом. Бесконтрольный прием способен привести к набору веса.

Худшие консервы из лососевых рыб 2022 года

1. Горбуша натуральная, ТМ «Вкусные консервы»

В рыбе обнаружили мертвых паразитов — нематод рода Anisakis. Сами куски разламываются при изъятии из банки. Фактическая масса консервов не соответствует маркировке.

По содержанию рыбы в банке (63%) «Вкусные консервы» не соответствуют опережающему стандарту Роскачества, который требует не менее 70%.

2. Нерка натуральная, ТМ «КитБай»

Мышечная ткань рыбы, добавленной в консервы, стала прибежищем личинок нематод рода Anisakis. Содержание рыбы в банке – всего 62%.

3. Горбуша натуральная, ТМ «Лента»

Обнаружены личинки гельминтов-нематод, а содержание рыбы (69%) хоть и более щедрое, чем у первого и второго места в антирейтинге, но все же на 1% не дотягивает до опережающего стандарта Роскачества.

Печень трески «Морской котик»:

Достоинства:

  • Соответствует требованиям безопасности
  • Имеет хорошие органолептические показатели без замечаний
  • Относительно мало поваренной соли
  • Высокое содержание белка
  • Источник полиненасыщенных жирных кислот и большого количества витамина А

Недостатки:

  • Фактическое содержание жира существенно меньше указанного в маркировке и характерного для печени трески согласно справочным данным
  • Относительно высокие значения показателей окислительной порчи жира

Соответствует требованиям ГОСТ 13272-2009. Относительно высокие значения показателей окислительной порчи жира. Имеет хорошие органолептические показатели без замечаний.

Фактическое содержание жира существенно меньше указанного в маркировке и характерного для печени трески согласно справочным данным.

Относительно мало поваренной соли (это является безусловным достоинством, хотя образец и не соответствует стандарту по этому показателю). Высокое содержание белка. Источник полиненасыщенных жирных кислот и большого количества витамина А.

Молоки лососевых рыб: 8 пп рецептов приготовления — как превратить обычный субпродукт в изысканное, но полезное блюдо

«ЧТО?! Это же банальный субпродукт, который котам отдают» удивитесь вы. Мол, экономия экономией, но это уж слишком… Не спешите разочаровываться — молоки это реально вкусно, полезно и более того, очень даже пп!

Кость Широкая докажет, что из рыбных молок можно приготовить безумно вкусное лакомство, которое понравится абсолютно всем, кто хоть немного любит рыбу. Молоки станут изысканной закуской на праздничном столе, также их можно использовать в приготовлении бутербродов и в кач-ве основного блюда!

Мы дадим рецепты потрясающих блюд из молоки: изысканного Террина, нежного паштета, котлет для худеющих, а также же расскажем, как засолить их так, чтобы на вкус было не отличимо от семги!

Кстати, в Финляндии молоки по пищевой ценности и полезности приравнены к икре! Итак, учимся вкусно и здорОво готовить молоки и используем продукт при любом удобном случае.

Витаминно-минеральный состав и пищевая ценность

Уникальный состав рыбьих семенников представляет высокую пищевую ценность для организма человека. В него входят:

  • ценные жиры – Омега-3;
  • полиненасыщенные жирные кислоты составляют более 10% на 100 г продукта;
  • низкомолекулярные белки – протамины;
  • аминокислота – глицин;
  • витамины: С, D, Е, каротин, тиамин, пиридоксин, ниацин, рибофлавин и кобаламин, который составляет 90% от суточной нормы в 100 г продукта;
  • минералы: кальций, железо, фосфор, магний.

Семенники лосося относят к диетическим продуктам из-за низкой калорийности и мизерного содержания углеводов.

Отсутствие высокой калорийности при большом количестве белка делает молоки незаменимым для спортсменов блюдом. Рыбный продукт легко усваивается и насыщает клетки организма витаминным и минеральным комплексом.

Пищевая ценность 100 граммовой порции продукта равна 100 ккал.

Энергетика набирается:

  • белками – 14 г;
  • жирами – 2 г;
  • углеводами – до 0,8 г;
  • полиненасыщенными жирными кислотами – 0,8 г;
  • мононенасыщенными жирными кислотами –0,4 г;
  • насыщенными жирными кислотами – 0,37 г.

Химический состав, калорийность

Лучше понять что за рыба — минтай помогает изучение пищевой ценности. В химическом составе продукта содержатся аминокислоты, жирные и полиненасыщенные кислоты, например:

  • стеариновая;
  • миристиновая;
  • олеиновая;
  • пальмитиновая;
  • омега 3;
  • омега 6 и 9;
  • линолевая;
  • арахидоновая.

Концентрация витаминов в 100 г:

  • тиамин (В1) — 0,11 мг;
  • рибофлавин (В2) — 0,11 мг;
  • холин (В4) — 65 мг;
  • пантотеновая кислота (В5) — 0,24;
  • пиридоксин (В6) — 0,1 мг;
  • фолаты (В9) — 4,9 мг;
  • кобаламин (В12) — 1,63 мг;
  • витамин РР — 4,6 мг;
  • аскорбиновая кислота (С) — 0,5 мг;
  • альфа токоферол (Е) — 0,3 мг;
  • кальциферол (D) – 0,2 мг;
  • витамин А — 10 мг.

Концентрация макро и микроэлементов в 100 г минтая:

  • калий — 420 мг;
  • фосфор — 240 мг;
  • сера — 170 мг;
  • хлор — 165 мг;
  • магний — 55 мг;
  • кальций — 40 мг;
  • натрий — 40 мг;
  • цинк — 1,12 мг;
  • железо — 0,8 мг;
  • фтор — 0,7 мг;
  • йод — 0,15 мг;
  • медь — 0,13 мг;
  • марганец — 0,11 мг;
  • хром — 55 мкг;
  • селен — 15,9 мкг;
  • кобальт — 15 мкг;
  • никель — 7 мкг;
  • молибден — 4 мкг.
Таблица калорийности в зависимости от способа приготовления
Метод приготовления Ккал в 100 г
Варка 79
На пару 80
Тушёный 75,5
Запекание 77
Жарка с маслом 113
Жарка в кляре 145
Жарка на гриле 80
Вяление 150
Соление 80
Копчение 141
Консервы в масле 149
Консервы в томате 99
Сушка 222
Печень 474
Икра 131

https://youtube.com/watch?v=_trHP_As1g8

Отличия от других рыб

Сравнение минтая с другими рыбами:

  1. Хек. Содержит больше калорий и омега-3 кислот, йода, серы, витамина D, но уступает по концентрации калия, железа, кальция, магния.
  2. Треска. Превосходит минтай по количеству витаминов группы В, но отстаёт по насыщенности макроэлементами. Калорийность мяса водоплавающих примерно одинакова. Но печень трески жирнее, содержит в 1,5 раза меньше белка.
  3. Путассу. Костлявая рыба. По энергетической ценности равна минтаю, больше насыщена витаминами, но в ней меньше макро и микроэлементов.
  4. Пикша. Содержит больше белка, менее насыщенна микро и макроэлементами. Рыба быстрее утоляет чувство голода, но менее полезна для организма.
  5. Камбала. Питательнее минтая — 90 калорий в 100 г, содержит в 10 раз больше витамина D, превосходит по насыщенности кальцием, серой, но значительно уступает по концентрации йода, марганца, фтора, цинка. Рыба полезнее для костей, но даёт меньший эффект на сердечно-сосудистую и мочеполовую системы.
  6. Навага. Обладает низкой калорийностью, подходит для диетического питания. Содержит в 3 раза больше кальция, но меньше насыщена витаминами.
  7. Лимонелла. Превосходит минтай по количеству белка, витаминов А, В5, В6, но уступает по количеству минералов.

Топ качественных консервов в России по отзывам

При выборе продукта стоит учитывать и отзывы потребителей, помимо экспертного мнения. С учётом мнения покупателей, оставленных в интернете, составлен ещё один рейтинг подобной продукции.

Беринг

Консервы содержат натуральную тресковую печень с солью, перцем горошком и лавровым листом. Продаётся такой продукт по доступной цене.

В консервах отсутствуют паразиты, ГМО и другие ингредиенты, способные навредить организму. В баночках плотно уложена печень, порезанная большими кусочками.

Яндекс картинки

КитБай

Это ещё более бюджетный продукт, пользующийся спросом у потребителей. В консервах плотно уложены достаточно крупные кусочки печени. В качестве дополнительных компонентов используются соль с лавровым листом и перцем горошком.

При изготовлении используется свежее сырьё, полностью соответствующее ГОСТ.

Яндекс картинки

КАСТ

Этот продукт тоже пользуется широким спросом у потребителей благодаря входящим в состав натуральным компонентам. Ароматизаторы, искусственные красители и усилители вкуса отсутствуют. Консервы содержат только печень и немного пряностей.

Печень в таких консервах плотно укладывают, порезав на части или целиком и залив небольшим количеством масла.

Яндекс картинки

CodLiver

Это один из лучших производителей печени трески. При изготовлении этих консервов используют дальневосточную треску. В состав продукта входит только печень, соль и пряности. Это делает его совершенно безопасным для употребления.

Яндекс картинки

Печень трески «Вкусные консервы»

Достоинства:

  • Соответствует требованиям безопасности
  • Банка с ключом
  • Большое количество печени в упаковке
  • Источник полиненасыщенных жирных кислот и большого количества витамина А

Недостатки:

  • Фактическое содержание жира существенно меньше указанного в маркировке и характерного для печени трески согласно справочным данным
  • Произведено из мороженного сырья, в связи с чем консистенция не отличается сочностью
  • Высокие значения показателей окислительной порчи жира (особенно, перекисного числа)

Печень трески «Вкусные консервы» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Фактическое содержание жира существенно меньше указанного в маркировке и характерного для печени трески согласно справочным данным.

Банка с ключом. Большое количество печени в упаковке. Источник полиненасыщенных жирных кислот и большого количества витамина А.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Bon appetit
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: