О продуктах и их стоимости в италии: рассказ от первого лица

Как распознать свежие и качественные морепродукты: гид от итальянского шеф-повара

Немного про океан

После
ресторана мы зашли в супермаркет и взяли сидр, который нам рекомендовали. Пошли
на пляж, сели возле воды и наслаждались этим днем. В сумке оказались небольшие
крекеры, которые мы захотели поесть. На нас налетели чайки размером в кошку.
Большие, красивые и вечно голодные чайки. Они атаковали нас с разных сторон, и
начали душераздирающе кричать. Мы начали делиться с ними, некоторые даже
умудрялись на лету ловить и есть. Было очень смешно за ними наблюдать, они
подходили очень близко, можно было их рассмотреть. Таких огромных чаек мы еще
не видели. Океан в этот день волновался, вдалеке виднелись серфингисты.

В
целом, Трувиль – это идеальное место для разного отдыха. Здесь можно сыграть в
казино, повеселиться на дискотеке (в основном, в Довиле), заняться серфингом
или просто выпить бокал вина, попробовать морепродукты, причем свежие,
прогуляться на берегу океана. Здесь вы увидите настоящих французов, без
примесей. Много коренных представителей этой прекрасной страны, выходя на
пенсию, едут в небольшие городки, такие как Трувиль. Так что это Франция в
чистом виде, без крыс возле Эйфелевой башни и куч мусора в жилых районах. Жизнь
здесь размеренная, спокойная, туристов немного, потому что мало кто знает об
этом месте. 

Для оформления статьи использованы личные фото-архивы автора

Пару слов о ресторанах

Тот,
кто не любит «ковырять» еду, может заказать, к примеру, омлет с морепродуктами
за 16 евро. В омлет входит уже всё почищенное. Вдобавок мы взяли бутылочку
красного вина 0,5л. Наелись до отвала, было очень любопытно и вкусно. Еще было
очень интересно наблюдать за другими людьми, запомнилась одна женщина,
ухоженная, средних лет, одета в классическом стиле. Она пила вино и ела устрицы,
наблюдая за прохожими. Все-таки пожилые люди во Франции выглядят очень красиво,
со вкусом и достойно, хочется на них смотреть. В нашей стране некоторые женщины
уже в 30 могут выглядеть как бабушки, особенно в селах. А тут в 60 или 70 лет
хочется говорить «женщина», а не «бабушка».

Вот
вам подборка ресторанчиков Трувиля, которые стоит посетить:

  • La Petite Auberge, по адресу 7 Rue Carnot, Trouville, вкусная еда;
  • arômes d’une tasse, по адресу 82 Rue des Bains, Trouville, тут вкусный кофе;
  •  les Docks, 38 rue Carnot, Trouville, небольшой стильный бар,
    где можно чего-нибудь выпить;
  • Кондитерская Osouf, по адресу 16 Place de Morny, Deauville

Нормы ввоза продуктов из Италии в Россию

Италия — страна качественных вин, вкусных сыров и великолепной пасты. Однако не все туристы смогут беспрепятственно провезти продукты в Россию. Существуют определенные таможенные ограничения, несмотря на то, что сама Италия практически не ограничивает экспорт.

Правительством Российской Федерации были введены определенные правила, которые ограничивают количество ввозимых в страну продуктов питания. Въезжающие граждане обязаны декларировать товары весом свыше 50 кг на человека. При этом общая стоимость ввозимого товара из Италии не должна превышать 1500 евро при автоперевозках и 10 000 евро — при пересечении границы на самолете.

Если стоимость товаров превышает вышеуказанные параметры, государственными органами взимается пошлина в размере 30% от таможенной стоимости.

Специалисты транспортной компании «ИнтерКарго» помогут сократить расходы клиентов при транспортировке продуктов питания из Италии в Россию. Речь не идет о хитростях — снижение издержек производится в рамках закона.

Особенности рынков в Италии

Отличительной особенностью итальянских рынков является свежесть предлагаемых продуктов и непредсказуемость закрытия, особенно маленьких местечковых рынков. На рыбные рынки имеет смысл приезжать в 8 утра, чтобы выбрать рыбу, которая ещё пару часов назад резвилась в море, а на овощные рынки имеет смысл приезжать до обеда. Дело в том, что рынки все частные и очень внимательно относятся к своей репутации. Поэтому, чем дальше от крупного города, тем большая вероятность, что хозяин рынка не откроется после обеда из-за того, что продукция уже выглядит непрезентабельно и проще не открыться после сиесты, чем продавать подвядшую зелень.

Рыбные рынки в Италии

Ничуть не сомневайтесь, что продукция наисвежайшего качества! Продавцу проще скормить улов многочисленной армии итальянских котов, чем продать несвежую рыбу.Многие виды морских уловов проходят предварительную чистку, их порционно разделывают или продают в том виде, в котором поймали.Некоторые любители морепродуктов покупают неочищенные дары моря, предпочитая чистить их дома самостоятельно, например, мидий. Ведь продавцы счищают с мидий даже мелких рачков, которые придают блюду необычный пикантный привкус. Поэтому с продавцами на рынке всегда можно договориться, в каком виде вы желаете приобрести продукцию.

Что стоит покупать на рыбных рынках? Все, на что «ляжет глаз». А если вы не знаете как именно лучше приготовить, например, мурену или угря — спросите у продавца, он обязательно расскажет самый вкусный рецепт приготовления.

Мясной рынок в Италии

Не путать с мясными лавками. Мясная лавка сильно отличается от рынка. Лавки есть в каждом населённом пункте и представляют из себя небольшие магазины, а мясной рынок — это именно большое пространство, в котором за прилавков стоит свой производитель.На мясных рынках можно встретить любой тип животных, которые водятся в этом регионе. Частенько, мясо бывает только того региона, где расположен рынок. Итальянцы не очень любят замороженное мясо, предпочитая покупать свежие охлажденные продукты. Нередко на рынках можно встретить мясо дикого кабана или промысловой птицы: охотники, добывающие дичь, также продают добычу через мясные рынке. Поэтому не удивляйтесь, если встретите мясо дикого фазана или зайца. Но, чаще всего, можно найти именно кабанятину: на них разрешена повсеместная охота из-за большой численности кабанов по всей Италии.Кстати, мясо, добытое охотниками, проходит обязательный контроль. Поэтому, его можно смело покупать как и любое другое мясо.Что имеет смысл покупать на мясных рынках? Мясо ягнёнка, говядину и домашние сальсичи и прошутто (о них я обязательно расскажу в следующих статьях) и охотничьи добычи. А свинину и птицу лучше покупать в супермаркетах, т.к. качество почти не отличается, а цена может быть в 2-3 раза ниже, чем на рынке.

Овощные рынки в Италии

В основном эти рынки местечковые куда фермеры сдают излишки продуктов. Но на больших рынках можно встретить, например, сицилийские лимоны в Центре Италии или пучки укропа, привезенные с Севера на Юг.Вообще, укроп — головная боль тех, кто любит эту приправу. Дальше Севера укроп не получил распространения. Не понравился он южанам. Да и выращивать его крайне сложно из-за жаркого климата. Приходится довольствоваться пакетиками с засушенным укропом, которые изредка завозят в магазины.

Что имеет смысл покупать? Сезонные овощи и фрукты. Но, помните, что картофель, например, в центральных и южных частях Италии сажают круглый год, поэтому в январе можно купить молодой свежевыкопанный картофель. А бобовые и некоторые другие культуры, в тех же регионах, сажают только под зиму. И их сезон приходится на февраль-март.

Итальянские рынки — это непередаваемая атмосфера и очень много общения. И если вы скажите продавцу какое блюдо планируете приготовить, он ещё очень эмоционально может поспорить с тем как его готовить. Но даже если вы не согласитесь с его рецептурой, он положит в пакет с покупками те ингредиенты, с которыми вы не согласны, но не возьмёт за них деньги — и это правда!

А вам доводилось посещать итальянские рынки и что больше всего запомнилось?

Также читайте:

Как это работает?

Подобная транспортировка подходит представителям малого и среднего бизнеса, а также крупным компаниям, цель которых — реализовать на территории России качественную итальянскую продукцию и получить прибыль.

Процесс грузоперевозки из Италии осуществляется в несколько этапов:

  • Доставка партии продуктов питания на склад консолидации;

  • Подготовка груза к транспортировке — маркировка, упаковка, отправка в Вильнюс;

  • Оформление таможенными брокерами всей необходимой документации;

  • Пересечение российской границы;

  • Доставка крупногабаритной партии продуктов питания по адресу получателя.

Антон и Анастасия Назаренко

Мы семейная пара, которая любит видеть своими глазами то, что другие смотрят по телевизору или в интернете. Благодаря этому мы получаем незабываемые впечатления (все-таки никакое фото не заменит вечернюю Эйфелевую башню, никакое видео не позволит искупаться в океане, проплыть по каналам Венеции и так далее). В первый год совместной жизни мы посетили 10 крупных городов Европы (и еще ряд не очень крупных), о чем раньше могли только мечтать, и останавливаться не собираемся. Хотим поделиться своими впечатлениями с другими, рассказать, как можно путешествовать и видеть потрясающие места за минимальную сумму денег.

Немного о Трувиле

Изначально Трувиль был небольшим рыбацким поселком. Можно поблагодарить сводного брата Наполеона III, Шарлья Мозена, ведь он открыл эти места со своими друзьями в 1825 году. На сегодняшний день это престижный морской курорт в Нормандии. У Трувиля есть брат-близнец, город Довиль, который был построен для отдыха богатой французской аристократии. Эти два городка разделяет река Тук, от одного города в другой можно дойти пешком, просто перейдя через мост.

Славится
этот город еще оной достопримечательностью – Casino Barrière Trouville. Это
один из лучших памятников золотой эпохи Франции. Привлекательная и изысканная
архитектура, которая выделяется среди всех построек Трувиля. Интересно то, что даже
если вы захотели просто посетить санузел, нужно иметь при себе паспорт для
входа. Атмосфера там азартная, и пахнет даже как-то по-особенному, но, если ты
не игрок, делать тебе там нечего.

Если
есть большое желание поесть свежих морепродуктов, сделать это можно в Трувиле. Хоть
это и морской курорт, но покупаться вы вряд ли сможете. А так хотелось! Это
север Франции и вода почти не прогревается. Мы были в сентябре и смогли лишь
помочить ноги, вода холодная. Возле воды очень большой ветер. Тем у кого
длинные волосы желательно их собрать в хвост, а то потом не расчешете. Но это
не помешало сделать много красивых фото. В Трувиле выращивают разные сорта
яблок и производят яблочный сидр. Нам очень много про него рассказывали и советовали
попробовать. Легкий и вкусный напиток.

Вывод

Италия — маленькая европейская страна, которая отличается производством качественной продукции по доступным ценам. Заказать доставку крупногабаритных грузов из европейского государства не составит труда – для этого вам просто потребуется оставить заявку на сайте. Компания «ИнтерКарго» осуществит транспортировку в короткие сроки и по доступным тарифам.

Преимущества от сотрудничества с нами:

  • грамотная логистика;

  • возможность оплаты услуг постфактум;

  • доступные цены;

  • минимизация таможенных и транспортных расходов до 50%;

  • страхование каждого груза;

  • быстрая доставка любых продуктов в целости;

  • сопровождение всех этапов перевозки;

  • быстрое прохождение таможни;

  • возможность мониторинга груза во время доставки.

Мы перевозим грузы из любых итальянских городом с соблюдением сроков и требований законодательства. В числе наших клиентов крупные и малые бизнесмены, которые осуществляют реализацию итальянских продуктов питания на территории нашей страны.

Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Bon appetit
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: