Рисовая каша на молоке

Как варить рисовую кашу в мультиварке?

Рисовая каша на молоке в мультиварке варится из расчета 1:3, т. е. к одной части хлопьев три части жидкости. Добавлять или нет сахар, соль и масло – дело вкуса.

Как сварить рисовую кашу из крупы в мультиварке?

Ингредиенты:

• 1/2 мультистакана риса
• 2 мультистакана молока
• 1 ч. л. без верха сахара
• щепотка соли
• сливочное масло

Инструкция по приготовлению:

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, всыпьте рис. Залейте молоко, добавьте сахар, соль. Аккуратно перемешайте. Закройте крышку, кнопкой «Варка» установите программу «Каша» или «Крупа». Нажмите кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установите индикатор на 30 минут.Нажмите кнопку «Старт», дождитесь окончания программы. Готовую кашу тщательно перемешайте.ашего вкуса.

Как варить рисовую кашу в мультиварке из хлопьев?

Ингредиенты:

• 2/3 мультистакана Рисовых хлопьев Myllyn Paras
• 2 мультистакана молока
• 1 ч. л. без верха сахара
• щепотка соли
• сливочное масло

Инструкция по приготовлению:

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, всыпьте рисовые хлопья Myllyn Paras. Залейте молоко, добавьте сахар, соль. Аккуратно перемешайте. Закройте крышку, кнопкой «Варка» установите программу «Каша». Нажмите кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установите индикатор на 10 минут. Нажмите кнопку «Старт», дождитесь окончания программы. Готовую кашу тщательно перемешайте.

Другие варианты приготовления

• Для получения полезного гарнира можно сварить —рисовую кашу на воде—, которую легко совмещать с мясом, грибами, овощами и рыбой. Она отлично вписывается в меню людей, которые борются с лишним весом.
• Кстати, в Китае зачастую на завтрак ее едят очень разваренной с различными соленьями, например, квашеной капустой. Такое блюдо у них носит название «Чжоу». Мы знаем, что в Китае и Японии производят и потребляют риса больше, чем в любых других странах. Для них это еда на завтрак, обед и ужин в разных вариантах приготовления. Это блюдо имеет такую же популярность, как у нас хлеб. Также хочется отметить, что в этих странах дети являются самыми здоровыми. Ученые предположили, что в этом есть заслуга злака.
• По возможности приготовьте —рисовую кашу в мультиварке—. Мне нравится такой вариант, потому что чудо-печь практически все делает сама, а мы получаем вкусную и полезную еду. Если вы хотите получить на завтрак горячую, свежую кашу, просто с вечера положите необходимые ингредиенты в машину, поставьте таймер и утром наслаждайтесь полезной пищей. Аналогично можно ее приготовить и к любому другому времени. У готового продукта можно сохранять тепло, используя функцию «Подогрев».
• А в этом рецепте вы узнаете, —как вкусно приготовить рис на гарнир—. Такое блюдо не утяжеляет совмещаемые с ним продукты, в отличие от картофеля или макарон. Кроме мясных или рыбных блюд очень вкусно добавить к рису обжаренные, тушеные или даже сырые овощи.
• В любом деле главное знать меру. Если ввести в свой рацион питания полезные продукты и не переедать ими, то можно избавиться от различных заболеваний, а от еды получать только удовольствие. Помните, что переедание и частое употребление одного и того же продукта в большом количестве может привести к печальным последствиям.

Готовим на воде

Рисовая каша на воде для ребенка – это то, с чего начинается знакомство малыша с этой крупой. Рис мы впервые вводим в прикорм в измельченном состоянии, без добавления фрукт или молока.

Давайте рассмотрим, что нужно для приготовления:

• рис – 1,5 ст. ложки;
• вода для детского питания – 320 мл;
• соль.

1. Воду наливают в кастрюлю, ожидают закипания.
2. Немного подсаливаем, всыпаем предварительно промытую крупу.
3. Каша варится приблизительно полчаса. Потом блюдо оставляют в тепле, чтоб оно дошло, минут на пятнадцать.

Если карапуз совсем маленький, то ему готовое блюдо измельчат при помощи блендере до состояния пюре.

Каша рисовая в микроволновке

Если же у вас дома нет мультиварки, а есть микроволновка, то она тоже поможет быстро и легко приготовить блюдо. В этом случае для приготовления рисовой каши на молоке пропорции ингредиентов будут следующие:

• стакан риса;
• пол-литра молока;
• два стакана воды;
• две столовые ложки сахара;
• столовая ложка сливочного масла;
• щепотка соли.

Для приготовления рисовой каши на молоке моем рис, кладем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем к нему соли, закрываем крышкой и ставим емкость в микроволновку. Затем включаем технику на полную мощность и готовим в ней кашу на протяжении 22 минут, трижды ее помешивая за это время. После этого вынимаем кастрюлю, заливаем рис молоком, добавляем к нему сахар, перемешиваем и снова отправляем кашу в микроволновку, но всего на 3 минуты. В конце же останется лишь вытащить рис, добавить к нему масло, и блюдо будет готово. Перед подачей на стол в кашу можно всыпать горсть изюма, чтобы она стала еще слаще и вкусней.

Шоколадно-карамельная молочная каша

Размышляя о том, как сварить вкусную молочную рисовую кашу, можно взять на вооружение совет опытных кулинаров и приготовить из нее настоящий десерт, которым впору лакомиться даже самым взыскательным гурманам. Правда, в таком случае нам придется заранее запастись определенными ингредиентами, так что перед началом приготовления нужно будет проверить, что у вас есть в наличии:

• стакан риса;
• два стакана воды;
• два стакана молока;
• плитка белого шоколада;
• две столовые ложки кокосовой стружки;
• столовая ложка коричневого сахара;
• два стручка кардамона;
• щепотка ванилина.

Как и во всех остальных рецептах, начинаем приготовление блюда с промывки риса. Затем заливаем водой, ставим на плиту, ждем, чтобы он закипел, и через пару минут откидываем на сито, чтобы избавиться от жидкости. Затем ставим на плиту молоко в другой емкости, ждем, чтобы оно закипело и закладываем в него рис, после чего варим кашу на протяжении 15 минут. После этого кашу отставляем остывать и беремся за приготовление шоколадной смеси. Для этого сначала берем шоколад и трем его на крупной терке. Затем высыпаем семена кардамона в ступку и растираем так, чтобы получился порошок. Далее смешиваем кардамон, ванилин и кокосовую стружку, разогреваем сковородку, высыпаем полученную смесь туда, добавляем в емкость сахар, все хорошенько перемешиваем и нагреваем. Напоследок вливаем в сковороду пару столовых ложек воды и готовим смесь, пока она не превратится в карамель. Все, теперь осталось лишь добавить в рис шоколад, хорошенько его размешать, разложить по тарелкам и каждую порцию полить карамелью. Теперь не найдется никого, кто бы остался равнодушным к такому сладкому, вкусному десерту, буквально тающему во рту.

Процесс приготовления

Подготовив все необходимые ингредиенты, первым делом хорошенько промываем рис, кладем его в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту. Как водичка закипит, ждем минут 10 и снимаем емкость. Далее оставшуюся воду сливаем, а на плиту ставим молоко в другой кастрюле, даем ему сначала закипеть, и уже после этого кладем рис. Кашу на молоке мы варим около 15 минут на маленьком огне, не забывая все время ее помешивать, чтобы она не подгорела. Как 2 минутки до готовности останется, добавляем в емкость сахар да соль, все хорошенько перемешиваем, довариваем, выключаем огонь и зовем домочадцев к столу. Масло добавляем в кашу только перед подачей.

Рисовая каша на молоке самый простой и вкусный рецепт

Рецептов приготовления данной рисовой каши действительно много, но большинство похожи так как ингредиенты которые используют для приготовления часто совпадают. Главное учесть все нюансы и тогда каша получится вкусной наваристой и полезной.

Этот рецепт самый простой и самый старый так как по этому рецепту кашу готовят очень давно. Наверное с тех самых пор как появился рис и его впервые попробовали сварить.

Ингредиенты:

• Стакан риса.
• Молоко 350.
• Соль щепотка.
• Сахар по вкусу.
• Сливочное масло по вкусу.

Процесс приготовления:

Для того что бы ваша каша получилась вкусной и рис проварился хорошо берите рис первого сорта. Определить на глаз какого сорта рис просто. Достаточно посмотреть на сам рис. Он должен быть целый без мусора, в пакете с рисом не должно быть никакого мусора (мелких камушков рисовой шелухи) рис целый без половинок. Чем меньше в рисе половинок тем сорт выше.

Перед тем как приступить к приготовлению риса его нужно хорошо промыть, чтобы смыть с него всю рисовую муку которая придает излишнюю вязкость каше.

1.Промываем рис 5-6 раз под проточной водой. Или моем до тех пор пока сливаемая вода с риса не станет прозрачной.

2.И так рис промыли теперь его нужно сварить. Для того что бы рис хорошо сварился нужно правильно рассчитать количество воды. Воды налить нужно на 2-3 см выше риса.

3.Сложили рис в кастрюлю разровняли его по всей плоскости ровным слоем и наливаем тонкой струйкой воду чтобы она на 2-3 см была выше риса.

4.Ставим кастрюлю на плиту и начинаем варить. Как только вода закипела убавьте нагрев под кастрюлей ровно на 40% что бы вода кипела, но не так бурно. И варите рис 12 минут после закипания воды. Конечно помешивать необходимо, иначе рис пригорит и каша не получится.

5.Когда вода в рисе практически вся выкипит можно добавлять молоко. Но молоко нужно добавлять уже кипяченное или пастеризованное. Вливаем молоко перемешиваем и варим 2-3 минуты до загустения каши.

6.Если каша получается слишком густой добавьте немного молока. Помните что после того как готовая рисовая каша постоит она станет еще гуще.

7.После добавления молока кашка прокипела 2-3 минуты теперь добавим сахар хорошо перемешаем что бы сахар распределился по всему блюду и можно выключать нагрев под кастрюлей.

8.Сливочное масло можно добавить сейчас, а можно непосредственно перед подачей вложить небольшой кусочек в тарелку.

Рисовая каша готова приятного аппетита.

Как варить рисовую кашу для ребенка

Рецепт приготовления рисовой каши одобрен педиатрами и отлично подходит для рациона маленьких детей до года

Понятно, что маленькому ребенку вы не будете варить плов или делать голубцы с рисом. Для малышей лучше всего подходит нежная молочная рисовая каша. Готовится она быстро, поэтому через каких-нибудь 30 минут ваш ребенок будет с огромным аппетитом и удовольствием уплетать за обе щеки новое вкусное блюдо.

1. Для начала тщательно промойте рис. Это делают несколько раз, пока вода после очередного промывания не станет прозрачной. Если рис круглый, после этого замочите его в теплой воде на четверть часа. Промойте холодной водой. Длинный рис лучше залить кипятком, а затем промыть холодной водой.
2. Промытые зерна просушите. В это время вскипятите 200 мл чистой отфильтрованной воды для детского питания.
3. Теперь засыпьте крупу в кофемолку и измельчите в муку.
4. В емкость с кипящей водой добавьте шепотку соли и всыпьте 1,5 ст. ложки измельченного риса.
5. Варить кашу не менее четверти часа на маленьком огне.
6. Затем подогрейте отдельно 100 мл молока и добавьте его в кашу. Проварите его минут 5.
7. Для вкуса можно добавить немножко сливочного масла. Сахар давать не стоит.

Каша готова к употреблению. В первый день малышу лучше дать совсем немного нового блюда, чтобы исключить возникновение аллергии. Если все нормально, можете готовить рисовую кашу на молоке хоть каждый день.

С началом прикорма в меню грудного ребёнка обязательно появляются блюда из разнообразных круп. Они необычайно полезны, хорошо переносятся пищеварительной системой и надолго придают ощущение сытости. В качестве одного их первых вариантов прикармливания в рационе новорожденного нередко присутствует рисовая каша. Многие педиатры рекомендуют начинать знакомство со взрослой пищей именно с этого продукта благодаря его ценным питательным свойствам.

Рис широко известен в кулинарии. Во многих странах мира он входит в состав самых разнообразных блюд. Специалисты детского питания настоятельно советуют включать его в рацион грудных детей по достижении ими 6-месячного возраста. Это связано с богатейшим составом зерновой культуры. При правильном употреблении рис станет незаменимым для полноценного развития растущего детского организма. Он способен нормализовать работу почек и органов пищеварения, очистить организм от вредных веществ, а также длительное время поддерживать в тонусе выделительную и нервную системы. Огромное количество необходимых для роста ребёнка веществ присутствует в этом злаке:

• витамины группы B;
• витамины Е, РР, Н;
• минералы и микроэлементы (калий, кремний, магний, железо, цинк, селен, йод);
• 8 важнейших для жизненных процессов аминокислот (валин, лейцин, лизин, фенилаланин и другие);
• сложные углеводы (крахмал, клетчатка, пектины)

Такой состав риса необычайно полезен как детям, так и взрослым. Вхождение в него витаминов группы B способствует снятию нервного напряжения и улучшению качества сна. Большое количество кремния содействует лучшему росту зубов и волос у грудных детей.

Польза риса во многом зависит от его сорта. Среди большого разнообразия наиболее подходящим для питания грудных детей станет круглый пропаренный рис. Он содержит легко усваиваемые углеводы, в результате чего способствует приросту энергии и быстрому набору веса тела.

Почему для ребенка полезна рисовая каша

Для маленьких детей рисовая каша — один из важных продуктов, так как в ней не содержится глютен. В рисе небольшая калорийность — 120 ккал на 100 грамм продукта. Составляющая риса — сложные углеводы, которые насыщают организм, удовлетворяют запрос на повышение энергии и отсутствия утомляемости. В продукте присутствует большое количество витамина B и минеральных веществ — магния, фосфора, кремния, йода, железа. Употребление риса способствует нормализации функционирования нервной системы. Пищеварительный тракт работает как часы

Клетчатка риса устраняет риск запоров, что важно для малышей

Какой сорт риса используем для детской каши

• Круглозерный — каша получается вязкая и насыщенная благодаря крахмалу в составе риса. Из такого сорта получается отличная молочная каша, рисовая запеканка или пудинг.
• Длиннозерный — используется для каш с добавлением кусочков овощей или фруктов.

Рис рекомендуется давать два раза в неделю, чередуя с другими крупами. Круглозерный рис перед варкой надо замачивать в холодной воде на 20 минут или хорошенько промывать. Тогда вареный рис получится наваристым, а не слипшимся. Длиннозерновой рис заливают кипятком.

Классический рецепт рисовой каши на молоке

Ингредиенты на 1 порцию

• 1/3 стакана риса.
• ½ стакана коровьего молока.
• ½ стакана воды.
• 10 г сливочного масла.
• Сахар по вкусу.

Приготовление

Промываем рис до состояния, когда вода становится прозрачной или заливаем его на время. Заливаем рис водой и варим, пока она не выпарится, помешивая ложкой, чтобы рис не прилип к кастрюле. Добавляем молоко и варим до приготовления. Перед употреблением кладем и размешиваем в каше сливочное масло. Добавляем немного сахара или посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита вашим деткам!

Молочная рисовая каша как в детском саду

Когда ребенок пошел в детский сад и начал там хорошо кушать, мы радуемся. Однако теперь дома начинаются капризы по поводу еды. Оказывается, мама не умеет готовить, как в детском саду))). Мы вам подскажем рецепт и способ приготовления рисовой каши как в детском саду.

Вкусная молочная рисовая каша как в детском саду

Ингредиенты на один прием пищи

• Круглый рис — полстакана.
• Коровье молоко — четверть стакана.
• Вода — четверть стакана.
• Сахар по вкусу.

Приготовление

Промываем круглый рис водой, пока вода сменит белый оттенок на прозрачный. Ставим кастрюлю с водой на плиту, доводим до кипения и засыпаем рис. Варим до полного выпаривания воды. Добавляем соли и сахара, немного молока, доводим до кипения. Наливаем оставшуюся часть молока и варим, пока рис не станет мягким. В готовую кашу кладем сливочное масло, закрываем крышкой и даем настояться. Даем ребенку кушать теплую кашу, пока она мягкая и тягучая.

Рисовая каша с изюмом

Не все дети кушают классическую рисовую кашу, так как у нее нейтральный вкус. Можно его слегка подсластить и улучшить благодаря добавлению изюма.

Рисовая молочная каша с изюмом

Ингредиенты

• Круглый рис — 100 гр.
• Молоко — 500 мл.
• Изюм — 50 гр.
• Соль и сахар по вкусу.

Приготовление

Заливаем рис холодной водой на полчаса. Ставим кастрюлю с молоком на плиту. Когда молоко закипит, добавляем рис. Варим, помешивая ложкой, чтобы крупа не пригорела. Рис сварится быстрее, если не солить и не сладить его во время приготовления. Делаем это, когда блюдо будет готово. Промываем изюм и добавляем его в кастрюлю за 5 минут до готовности. Варим, пока рис и изюм не станут мягкими. Выключаем плиту, в готовую кашу добавляем сливочное масло.

Диетическая каша на кокосовом молоке

Кокосовое молоко используется родителями для приготовления молочных каш, если у ребенка непереносимость коровьего молока.

Ингредиенты

• Круглый рис — 1 стакан.
• Вода — 2 стакана.
• Кокосовое молоко — 2 стакана.
• Ягоды и фрукты как наполнитель.

Приготовление

Крупу заливаем водой на 15 минут и хорошо промываем. Добавляем в кастрюлю 2 стакана воды и варим рис до полуготовности. Доливаем кокосовое молоко и варим до готовности. Если ваша получается очень густой, можно еще добавить воды. После приготовления добавляем кусочки ягод и фруктов — по вкусу.

Детям от 1 года можно варить густую кашу в пропорциях: одна часть риса, полторы части воды, одна часть молока. Но учитывайте факт, что ребенку нравится полужидкая каша. Тогда молока можно использовать больше. Перед подачей кашу лучше немного настаивать, добавляя сливочное масло в кастрюлю и закрывая крышкой.

Подготовка крупы к приготовлению, технология процесса варки каш

Выбор риса и его обработка перед варкой

Из всего многообразия сортов риса самыми популярными являются два — это круглый, который очень подходит для варки молочных каш, и длиннозерный, больше предназначенный для приготовления на воде, так как является более рассыпчатым.

Перед тем, как варить рисовую кашу, необходимо перебрать и промыть крупу, чтобы удалить все загрязнения и излишки крахмала. Для этого рис надо залить водой, хорошенько перемешать и затем слить всю жидкость. Эту процедуру надо повторить несколько раз, пока вода, которую сливаете, не станет прозрачной.

После этого можно замочить рис на 30–40 минут в холодной воде. Это делается для того, чтобы продукт стал более рассыпчатым и быстрее сварился, хотя замачивание не является обязательным условием для приготовления вкусной каши.

Стоит учесть, что настоянный на воде рис увеличивается в объёме, а значит в кастрюлю с крупой надо будет добавить меньше жидкости и после этого начинать варить.

Как приготовить рисовую кашу — основные рекомендации

Сварить на молоке или воде абсолютно не сложно, но для этого следует знать определённую технологию приготовления, которая заключается в следующем:

1. Если вы решили варить молочную кашу, выберете круглый рис, а крупа с длинными зёрнами больше подойдёт для рисовой каши на воде.
2. Перед варкой зёрна необходимо тщательно перебрать, выбросить чёрные, испорченные и какой-либо посторонний мусор. Затем рис следует хорошо промыть. Рекомендуется сделать это сначала тёплой водой, чтобы смыть крахмал и лишний жир, а затем сполоснуть несколько раз холодной.
3. Промытую крупу нужно пересыпать в дуршлаг и хорошо обдать её кипятком, без замачивания. После этого следует подождать, пока вся жидкость стечёт, а затем можно начинать варить рис.
4. Готовить кашу рекомендуется в кастрюле с толстыми стенками, желательно чтобы в ней присутствовало антипригарное покрытие.
5. В кастрюлю надо налить воду или молоко (600 миллилитров на один стакан крупы), добавить сахар и соль по вкусу и закипятить. В кипящую жидкость засыпьте рис и после его закипания варите около 30 минут, регулярно помешивая.
6. Если во время приготовления молочной каши произошло испарение почти всей жидкости, а крупа ещё недостаточно сварилась, можно добавить немного воды, но не молока, так как блюдо может пригореть.
7. Каша считается практически готовой после исчезновения воды или молока в ней. В конце варки добавьте в кастрюлю кусочек сливочного масла, закройте крышкой и проварите ещё 3–4 минуты на медленном огне.
8. После приготовления рисовая каша должна настояться, чтобы она стала ещё вкуснее. Для этого укутайте готовое блюдо покрывалом и оставьте на 15–20 минут.

Есть ещё другой способ приготовления, он заключается в том, что промытый рис закладывают сразу в кастрюлю, затем заливают холодной водой или молоком так, чтобы жидкость покрывала его на 3–4 см сверху. Затем добавляют сахар, соль и варят на медленном огне, периодически помешивая. Когда каша будет готова, в неё можно добавить немного сливочного масла.

Приготовим рисовую кашу с мясом в духовке

Сытное, вкусное и полезное блюдо получается по этому рецепту. А приготовление в духовке сохраняет в продуктах максимум пользы и вкуса. Если вы еще не пробовали запечь рис с мясом в духовке, то, непременно, попробуйте!

Ингредиенты:

• 600 грамм риса;
• Литр воды (кипяток);
• 600 грамм мяса (курица или индейка);
• Кумин, куркума и паприка на вкус;
• 2 столовые ложки масла постного;
• Соль и перчик меленый на вкус;
• 3 дольки чеснока;
• 2-3 столовые ложки топленого масла сливочного;
• 3 средних морковки;
• 2 крупные луковицы.

Также вам понадобится форма или горшочек для выпекания в духовке.

Приготовление:

1.Столовую ложку топленого масла накалить вместе с оливковым на сковородке. Пока оно нагревается. Нарежьте средними кубиками чеснок. Как только маслице максимально накалится. Поджарьте в нем чеснок.

2.Нарезать кубиками лук и отправить его в жарку, к чесноку.

3.Морковку нарезать соломкой или брусочками среднего размера. К тому времени, как раз, лук уже приобретёт румяный цвет. Тогда и добавьте к нему морковь.

4.Поджаренные овощи переложить в жаровню или другую посуду для выпекания. На этой сковороде накалить еще ложку топленого и постного масла. Мясо нарезать на небольшие кусочки. Когда маслице зашипит, отправить мясо в жарку.

5.Жарить мяско нужно на максимальном огне. Когда оно отдаст сок и побледнеет, подсолить его и всыпать все специи на вкус.

6.Когда мясо будет румяным, переложить его в чугунок, к овощам. Перемешать их.

7.В сковородку, где жарились овощи, а после и мясо, налить немного кипятка из общего количества воды, чтобы смыть остатки масла.

8.Сверху на мясо с овощами выложить рис. Перед этим его обязательно нужно перебрать и старательно промыть. Разровнять слой. Влить сюда воду из жаровни и весь оставшийся кипяток. Жидкость должна возвышаться над рисом буквально на сантиметр. Перемешивать не нужно.

9.Духовку накалить до 200 градусов. Кашу накрыть крышкой. Убрать в печь примерно на полчаса. После того, как блюдо будет готово, перемешать его и можно сразу подавать к столу. Но лучше, после перемешивания, дать ему настояться под крышкой хотя бы 10 минут.

Рисовая каша в тыкве – для искушенных гурманов

Что нужно:

• тыква – 1 шт.;
• рис – 0,24 кг;
• вода – 0,5 л;
• изюм – 150-200 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• сметана – 0,25 л;
• сахар – 50 г;
• соль – 5 г;
• топленое масло (не обязательно) – для подачи.

Как приготовить:

1. Рис отварите в течение 10-15 минут, промойте.
2. У тыквы срежьте верхнюю часть, выньте мякоть с семенами. После этого срежьте со стенок часть мякоти, чтобы осталась толщина около 2 см. Срезанную мякоть натрите.
3. Сметану взбейте венчиком с яйцами, солью и сахаром.
4. Изюм распарьте кипятком.
5. Смешайте рис с изюмом, тыквенным пюре и сметанно-яичной болтушкой. Наполните получившейся смесью тыкву. Прикройте ее срезанной верхушкой и поставьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф.
6. Через час духовку выключите, оставьте в ней тыкву с кашей еще на 15-30 минут.

Подавать кашу к столу нужно прямо в тыкве. Разложив десерт по тарелкам, его можно будет полить топленым маслом. Его подают отдельно, чтобы каждый едок мог добавить этот продукт по вкусу. Рисовая каша, приготовленная в тыкве, – это настоящий деликатес, от которого не откажется ни один гурман. В восторге будут от такого угощения и дети.

Вязкая рисовая каша на молоке

Компоненты:

• рис – 0,2 кг;
• вода – 0,6 л;
• молоко – 0,2 л;
• соль – щепоть;
• сахар или подсластитель – по вкусу (сахара хватит 20 г);
• сливочное масло (не обязательно) – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Промытый рис залейте двумя стаканами воды, поставьте на средний огонь.
2. В другой емкости смешайте молоко с водой, солью и сахаром (или вашим любимым подсластителем). Подогрейте.
3. Когда рис закипит, снимите с поверхности воды пену, уменьшите интенсивности пламени. Дождитесь, когда в зерна впитается почти вся вода.
4. Влейте разведенное молоко (которое подогревали и подслащивали). Перемешайте кашу. Продолжайте ее варить 15-20 минут, до вязкости.

При подаче к столу кашу можно заправить небольшим количеством масла, но и без этого она получится вкусной.

Вкусная рисовая каша с тыквой на молоке

Сделать рисовую кашу полезнее вдвойне можно, добавив в нее тыкву. Блюдо получается очень нежным и вкусным. Тыква прекрасно сочетается с отваренным рисом. А молоко придает дополнительную нежность. Приготовьте такой завтрак для всей семьи, в том числе и для маленьких деток!

Ингредиенты:

• Литр молока;
• Щепотка соли;
• Полкило очищенной тыквы;
• Кусочек сливочного масла (грамм 50, регулируйте по вкусу);
• 200 грамм риса круглозерного;
• Пару столовых ложек сахарного песка (на вкус).

Приготовление:

1.Тыкву в очищенном от семечек и кожуры виде, нарезать средними кубиками, примерно 1*1 сантиметр.

2.Рис промыть очень тщательно. Если в нем есть посторонний мусор, от него тоже необходимо избавиться.

3.Поставить молоко на плиту и дождаться вскипания. Как только это произойдет, отправить сюда тыкву, посластить и присыпать соль

Несмотря на то, что вы запланировали сладкую кашу, соль все равно важно добавлять. Ведь она приятно оттенит сладость и придаст пикантность вкусу

4.Как только тыква прокипит примерно минуту, всыпать сюда крупу и сделать самый минимальный огонь. Помешивая, дождаться вскипания. Затем накрыть крышкой, не плотно.

5.Варить на минимальной мощности 15 минут. Затем снять пленочку с поверхности, перемешать и добавить маслице. Выключить плиту. Оставить под крышкой еще  на 15 минут. После чего можно раскладывать по тарелочкам и подавать к завтраку.