Диетические салаты с кальмарами: простые и вкусные пп рецепты

Как правильно приготовить кальмары, жареные с луком в томате

В паназиатской кухне вы наверняка встретите морепродукты в помидорном соусе, поскольку там они нарасхват.

Если вы хотите удивить домочадцев и приготовить для них что-нибудь экзотическое, то возьмите на вооружение этот легкий рецепт. Всего 10 минут на готовку, и ароматный обед уже будет ждать вас на плите.

Состав:

• 250 г замороженных кальмаров;
• 2 спелых томата;
• луковица;
• чеснок – 2 зубчика;
• пучок свежей петрушки;
• 2 ст.л. оливкового масла;
• соль, перец.

Как приготовить:

Морепродукты разморозьте, промойте от льда, включая внутренности, отделите от пленок. Нарежьте тушки тоненькой соломкой и отложите пока в сторону.

Теперь нужно приготовить соус. Томаты измельчите в блендере, кожицу при этом снимать не обязательно, она не будет ощущаться. Петрушку мелко порубите, лук нарежьте полукольцами.

На сковороду налейте масла, нагрейте его и обжарьте на нем чеснок с луком. Когда кольца станут золотистого цвета, добавьте к ним кальмары и жарьте еще 2-3 минуты. Залейте содержимое сковороды томатным соусом, добавьте черный молотый перец и соль, перемешайте. Подержите морепродукты в соусе на небольшом огне еще пару минут, затем выключайте нагрев, но не убирайте с плиты.

Посыпьте жареные кальмарчики свежей петрушкой и пробуйте. Это очень вкусно, сытно, к тому же полезно. Приятного аппетита!

Для приготовления используйте мясистые сорта, они содержат много сока.

Если вы хоть раз попробуете приготовить кальмары любым из перечисленных способов, ваша копилка рецептов пополнится без сомнений. Это беспроигрышный вариант, когда у вас нет возможности проводить много времени на кухне, или вдруг к вам неожиданно нагрянули гости. Держите для таких случаев в морозилке про запас пачку морепродуктов, и уже через 10-15 минут вы будете угощать довольных домочадцев вкусным оригинальным блюдом, таким как салат «Нептун» с крабовыми палочками и кальмарами.

Простой рецепт салата из кальмаров с кукурузой, яйцом и сыром

Рецепт этот очень простой. Кальмары, как мы уже разобрали выше и снова разберем здесь (повторение — мать учения:), подготовить к нарезке совсем не сложно. Также нужно отварить яйца до крутого желтка. Остальные продукты, входящие в состав продаются в уже готовом виде.

Такой салатик очень прост в приготовлении, готовится буквально на скорую руку. Тем не менее, такая быстрота на вкусе отражается только положительно!

Прекрасное сочетание нейтрального кальмара, сладкого ананаса и кукурузы. А сыр и яйца придадут блюду еще большей нежности. Обязательно попробуйте!

Для приготовления нам понадобится:

• Кальмары – 4 тушки (примерно 700 гр.)
• Кукуруза консервированная – 100 гр.
• Отварные вкрутую яйца – 2 шт.
• Ананасы консервированные или свежие – 4 колечка
• майонез по вкусу
• Твердый сыр – 50 гр.
• Соль, перец,

Процесс приготовления:

Если вы используете замороженные тушки, то их предварительно нужно полностью разморозить. Помещаем их в глубокую миску. Заливаем крутым кипятком. Как вы видите, они сразу начинают вздуваться, шкурка отделяется от мяса.

Теперь перекладываем в миску с холодной водой. Тут же их промываем и очищаем. В середине у них есть пленка, похожая на полиэтиленовый пакет. Обязательно ее удаляем. После такой горячей ванны, сделать это будет очень просто. Также убираем прозрачные пленки со всей поверхности.

В кастрюле кипятим воду. Когда она полноценно закипит, отправляем туда подготовленный морепродукт. С момента повторного закипания варить будем ровно 2 минуты – не больше. Иначе, он станет очень жестким.

Перекладываем их теперь на тарелку. Даем остыть. Затем разрезаем каждую тушку пополам и крошим аккуратной соломкой. Если любите его в виде колец, можно предварительно не разрезать.

Яйца измельчаем кубиками или соломкой. Выкладываем их в общий салатник. Также нарезаем ананасы и трем теркой сыр. Всю эту вкуснятину соединяем вместе.

Пересыпаем сюда процеженные зерна кукурузы. Солим, перчим на вкус.  Добавляем майонез. Если вы его не едите, можете заправить сметаной. Также по желанию можно добавить в состав чеснок. Все перемешиваем до однородности.

Источник — https://www.youtube.com/watch?v=TP1qVdI7o5g

Теперь осталось выложить полученную вкуснятину на тарелку для подачи и скорее нести к столу. Приятного вам аппетита!

БЖУ и КБЖУ кальмара на 100 грамм

Кальмар БЖУ содержит в цифрах:

• белков — 18 г;
• жиров —2 г;
• углеводов — 2 г.

У продукта низкая калорийность в 92 кКал. Рацион питания с моллюском максимально сбалансирован. Мясо содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и 6. В нем есть необходимые организму витамины, в том числе РР, А, Е и группы В. Из микро- и макроэлементов морской житель богат на калий и фосфор, в меньшем количестве — на селен, натрий, кальций, магний.

Рекомендуем ознакомиться БЖУ кураги

Покупать стоит неочищенный кальмар. В нем по максимуму сохраняются питательные вещества.

1. На продукте должно быть не более 8% льда.
2. Брать лучше тушку небольшого размера, у нее нежнее вкус.
3. Мясо выбирать белого цвета и без повреждений, подойдут и варианты светло-розового, серого тона.

Если кальмар свежий, его части можно легко отделить друг от друга.

Отварного

Кальмар КБЖУ в отваренном виде повышает калорийность — 122 кКал на 100 грамм. Количество белков и жиров в продукте увеличивается (21,2 г/2,8 г). Углеводов в сваренном кальмаре не прибавляется.

Высокое содержание белка в продукте гарантирует быстрое насыщение организма и утоление аппетита на длительное время. Мясо отварного морского жителя позволяет контролировать потребность в еде. Также оно участвует в строении мышечной ткани.

Вареного

Калорий в таком кальмаре немного, всего 110 кКал. БЖУ вареного моллюска выглядит так:

• белков — 18 г;
• жиров — 4,2 г;
• углеводов — 0 г.

Отсутствие углеводов позволяет делать продукт основой белковой диеты. Он не вредит фигуре и на длительное время утоляет голод. Вареный кальмар содержит витамины А, группы В и минералы. Больше всего в нем меди, йода, кобальта, селена, никеля, цинка.

Рекомендуем ознакомиться БЖУ воды

Химический состав морского жителя благоприятно действует на память и деятельность головного мозга. Регулярное включение в меню вареного продукта снимет умственное напряжение и улучшит состояние эндокринной системы. Но склонным к аллергическим реакциям не стоит включать его в меню.

Перед варкой очищают тушку, опустив в очень горячую воду или обдав моллюск кипятком. После море продукт помещают в холодную воду. Кожица сползает «чулком».

Сушеного

В таком кальмаре цифры КБЖУ изменяются в сторону увеличения — калорийность, белки, углеводы имеют соотношение 286 кКал/62 г/5,0 г. Жиров в сушеном моллюске 2,0 г , это меньше, чем в вареном.

В высушенном мясе полезные свойства сохраняют многие вещества

Однако при покупке надо обращать внимание на компоненты, которые снижают пользу сушеного морского жителя. Соль при частом употреблении продукта вредит отложением в суставах и задерживает жидкость в организме, чего нельзя допускать при почечных заболеваниях

Копченого

КБЖУ приготовленного копчением моллюска будет следующим:

Рекомендуем ознакомиться БЖУ говядины

• калорийность — 242 кКал;
• белки — 53 г;
• жиры — 3 г;
• углеводы — 2 г.

Продукт содержит аминокислоту таурин, которая благоприятно действует на сердечнососудистую систему и на метаболизм в тканях глаз. Таурин нормализует кровяное давление и нейтрализует «вредный» холестерин.

Морской житель в копченом состоянии — деликатес, который используют как самостоятельную закуску или в составе салатов. Ценен продукт и для любителей пива, пенный напиток от этого становится вкуснее.

https://youtube.com/watch?v=rjwftWaGzdg

https://youtube.com/watch?v=L7woP7tJ_UI

ПП салат на праздничный стол с кальмарами и маслинами: 121 ккал

Правильно приготовленные кальмары — это всегда вкусно и зачастую неординарно! Такую закуску можно приготовить и для праздника, и для обеда в выходной день. Картошку в рецепте узнают не сразу, ведь мы приготовим ее необычно.

Кстати, в ПП меню картофель вполне возможен, если он холодный. Да, овощ крахмалистый и добавляет углеводов в рацион, но когда картошка остывает, в ней концентрируется резистентный крахмал. Это — хорошая подпитка для микрофлоры.
Если уж догружать питание углеводами и баловать себя любимым вкусом, пусть это будет немножко холодного картофеля, как в нашем уникальном салате.

Компоненты для диетического рецепта:

• Кальмары — 0,6 кг (очищенные)
• Картофель — 3 шт.
• Салат Айсберг — ½ кочана (небольшой)
• Маслины — большая горсть
• Лук — ½ шт. (фиолетовый)

Для вкусной заправки:

• Дижонская горчица — 1 ч. л.
• Лимон — ½ шт. (только сок)
• Мед — 1 ч. л. (или сахарозам в эквиваленте)
• Зелень петрушки — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зубок
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Выход — 1070 г

Калорийность на 100 г, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
120,8	15,7	3,9	5,6

Приготовление пп рецепта с фото пошагово.

Чтобы не переварить, отвариваем кальмары по 2 штучки по 3 минуты, даём слегка остыть и нарезаем тонкими кольцами.

Сырой картофель нарезаем очень тонкой соломкой. Хорошо промываем и отвариваем партиями в подсоленной воде по 1 минуте — он должен успеть приготовиться, но не развалиться.

Готовую картофельную соломку откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой: во-первых, нарезка быстрее остынет; во-вторых, прекратится процесс приготовления.

Щедрую горсть маслин режем вдоль на 4 части. Половинку небольшой фиолетовой луковицы нарезаем вдоль тонкой соломкой.

Для свежести салата шинкуем крупную соломку салата Айсберг.

Фото самой вкусной нарезки Айсберга: лучший выбор в сочные салаты для похудения!

Соединяем всё подготовленное в миске и нежно перемешиваем двумя ложками.

Объединяем компоненты соуса с помощью венчика и заправляем салат.

Вкусные блюда из даров моря

Рецепт 1

Для приготовления диетического салата из кальмаров, приготовим 3 тушки, которые заранее отварим в мультиварке и охладим. Два свежих огурца нарезаются кубиками, и к ним добавляются порезанные соломкой морепродукты. Далее салатный лук нарезается полукольцами. Все смешивается, и по вкусу кладется соль, специи, чеснок и зелень.

В диетические блюда можно добавлять не только свежих, но и консервированных кальмаров. То есть рецепты разрешают заменить одну тушку 200 граммами консервированного мяса.

Рецепт 2

К морепродуктам, приготовленным в мультиварке и порезанным кольцами или соломкой, добавляется отваренный картофель кубиками. В салатницу добавляем также банку зеленого горошка, 100 грамм маринованных огурчиков, зелень и оливки. Заправляется такой салат обезжиренной сметаной или йогуртом.

Удивительно вкусными получаются блюда из фаршированных кальмаров. Для этого, размороженные тушки очищаются от кожицы, тщательно промываются водой. Начинаем готовить начинку: режем кубиками лук и болгарский перец. На терке натирается морковь. Смесь подсаливается и поливается растительным маслом для смачивания. Сверху высыпается тертый сыр.

Следуя рецепту, после размещения начинки, тушка зашивается нитками, совсем как птица. Дальше кальмара кладут в горячий бульон, заранее приготовленный на мультиварке, и варят до полной готовности, но не более 3-х минут. Готовое мясо выкладывают на блюдо и посыпают зеленью.

http://siladiet.ru

Если вы хотите похудеть, привести в порядок фигуру, то правильное полезное питание становится необходимой составляющей нового образа жизни. Диетический салат из кальмаров – блюдо, вкус которого восхитит и детей и взрослых. Съев полноценную порцию, женщинам в процессе похудения не стоит беспокоиться за прибавку лишних сантиметров на талии: эти морепродукты низкокалорийные и питательные. Главным секретом успеха блюда является рецепт приготовления кальмаров.

Видео рецепт салата с крабовыми палочками

Чтобы приготовить такой вариант купите консервированные или замороженные кальмары, а придать насыщенный и оригинальный вкус кушанью помогут крабовые палочки. Смотрим видео рецепт и готовим дома:

Закуска из кальмаров и креветок

Как же наша семья любит креветки! Конечно, это дорогое удовольствие, но хотя бы в праздничные дни можно побаловать себя. Для вас очень классный способ приготовления итальянской закуски.

Нам понадобится:

• Кальмар — 350 гр.;
• Креветки очищенные — 200 гр.;
• Сок лимона — 1 ст. л.;
• Огурец — 2 шт.;
• Соль — по вкусу;
• Брынза — 100 гр.;
• Яйцо перепелиное — 10 шт.;
• Оливковое масло — 2 ст. л.;
• Салат листовой — 0,5 пучка;
• Перец чёрный горошком — 5 шт.;
• Лавровый лист — 1 штука.

Способ приготовления:

1. Отварите яйца вкрутую. Огурцы нарезаем кубиками, также как готовые яйца и сыр.

2. В кипящую воду опускаем перец, лавровый лист, соль. Варим вместе в этом рассоле 1,5 минуты наши морепродукты. Затем их необходимо остудить.

3. Лучше такой вариант салата выкладывать слоями: яйца, огурцы, сыр, кальмары, креветки. Но можно и перемешать. Не забудьте в обоих вариантах заправить ингредиенты маслом, лимонным соком и посолить по вкусу. Украсить блюдо можно половиной вареного яйца и листьями салата.

Как приготовить вкусно с яйцом и огурцом

Следующий рецепт благодаря сыру и яйцам получается очень сытным, а кукуруза и огурцы добавляют сочности. Приготовьте обязательно это блюдо к семейному ужину.

Нам понадобится:

• Кальмары – 250 гр.;
• Консервированная кукуруза – 150 гр.;
• Яйца – 3 шт.;
• Огурец свежий – 150 гр.;
• Твёрдый сыр – 100 гр.;
• Лук – 1 шт.;
• Майонез – 40 гр.;
• Сметана (20%) – 40 гр.;
• Горчица – 1 ч.л.;
• Соль – по вкусу;
• Перец черный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Кальмары необходимо очистить, промыть и удалить хребет.

2. Доводим воду до кипения, опускаем туда тушки и варим 1-2 минуты.

3. Вареные яйца вкрутую необходимо нарезать кубиками.

4. Сыр также нарежьте кубиками.

5. Огурец надо очистить и порезать на средние кубики.

6. Лук мелко порубите.

7. Остывшие тушки порежьте на кубики или кольцами.

8. Соединяем все измельченные ингредиенты и добавляем кукурузу.

9. Тщательно перемешиваем салат и убираем в холодильник.

10. Тем временем готовим заправку: соединяем майонез, сметану, горчицу, а также молотый перец и соль.

11. Заправляем блюдо перед подачей на стол. Приятного аппетита.

Вариант с консервированными кальмарами

Если вы все-таки боитесь, что у вас не получится правильно приготовить этих морских обитателей, не расстраивайтесь. Ведь на такой случай в продаже есть уже готовые, консервированные. Вкус будет нежный и пряный.

Нам понадобится:

• Консервированные кальмары — 1 банка;
• Малосольные огурцы — 2 шт.;
• Отварной картофель — 3 шт.;
• Вареные яйца — 4 шт.;
• Лук — 1/2 головки;
• Перец красный — 1/2 перца;
• Укроп — 1 пучок;
• Майонез — по вкусу;
• Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Яйца нарежьте полосками при помощи овощерезки.

2. Картофель также измельчаем овощерезкой.

3. Лук режем полукольцами.

4. Перец режем узкими полосками.

5. Кальмары порежьте на кусочки.

6. Огурцы режем кубиками.

7. Зелень петрушки измельчаем ножом.

8. Посолите, поперчите и заправьте майонезом, хорошо все перемешав.

9. Наша вкуснятина готова.

Рецепт закуски с ананасом

А сейчас хочу вас удивить, будем сочетать ананас и морепродукты, как вам идея? Думаете это не сочетаемые вещи? А вот и нет, совсем наоборот, получается необыкновенно и очень празднично. Ананасовое настроение обеспечено всем. Продукты берутся самые элементарные, вообщем смотрите видео, увидите все сами.

Калорийность Щупальца кальмара. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Щупальца кальмара».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	205 кКал	1684 кКал	12.2%	6%	821 г
Белки	47 г	76 г	61.8%	30.1%	162 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	7.9%	622 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	1.8%	2738 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.5%	3333 г
Вода	36.3 г	2273 г	1.6%	0.8%	6262 г
Зола	2.295 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.2 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	40909 г
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.2%	19231 г
Ликопин	2295.1 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	70.95 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.314 мг	1.5 мг	20.9%	10.2%	478 г
Витамин В2, рибофлавин	0.181 мг	1.8 мг	10.1%	4.9%	994 г
Витамин В4, холин	5.24 мг	500 мг	1%	0.5%	9542 г
Витамин В5, пантотеновая	0.104 мг	5 мг	2.1%	1%	4808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.539 мг	2 мг	27%	13.2%	371 г
Витамин В9, фолаты	35.3 мкг	400 мкг	8.8%	4.3%	1133 г
Витамин C, аскорбиновая	2.4 мг	90 мг	2.7%	1.3%	3750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.024 мг	15 мг	53.5%	26.1%	187 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1%	5000 г
Витамин РР, НЭ	22.4925 мг	20 мг	112.5%	54.9%	89 г
Ниацин	5.075 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	577.35 мг	2500 мг	23.1%	11.3%	433 г
Кальций, Ca	80.9 мг	1000 мг	8.1%	4%	1236 г
Магний, Mg	114.1 мг	400 мг	28.5%	13.9%	351 г
Натрий, Na	139.95 мг	1300 мг	10.8%	5.3%	929 г
Сера, S	522 мг	1000 мг	52.2%	25.5%	192 г
Фосфор, Ph	452.8 мг	800 мг	56.6%	27.6%	177 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.847 мг	18 мг	15.8%	7.7%	632 г
Йод, I	870 мкг	150 мкг	580%	282.9%	17 г
Кобальт, Co	275.5 мкг	10 мкг	2755%	1343.9%	4 г
Марганец, Mn	0.5853 мг	2 мг	29.3%	14.3%	342 г
Медь, Cu	4421.15 мкг	1000 мкг	442.1%	215.7%	23 г
Молибден, Mo	58 мкг	70 мкг	82.9%	40.4%	121 г
Никель, Ni	31.9 мкг	~
Селен, Se	0.275 мкг	55 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Цинк, Zn	5.3195 мг	12 мг	44.3%	21.6%	226 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	4.541 г	~
Валин	2.28 г	~
Гистидин*	0.939 г	~
Изолейцин	1.148 г	~
Лейцин	5.594 г	~
Лизин	5.536 г	~
Метионин	1.427 г	~
Метионин + Цистеин	2.291 г	~
Треонин	1.613 г	~
Триптофан	0.875 г	~
Фенилаланин	0.946 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.885 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	3.442 г	~
Аспарагиновая кислота	5.898 г	~
Глицин	1.061 г	~
Глутаминовая кислота	9.192 г	~
Пролин	3.493 г	~
Серин	2.542 г	~
Тирозин	0.969 г	~
Цистеин	0.879 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	246.5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.206 г	~
15:0 Пентадекановая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.397 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.642 г	~
22:0 Бегеновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.416 г	min 16.8 г	26.3%	12.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.091 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.909 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.387 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.587 г	от 11.2 до 20.6 г	41%	20%
18:2 Линолевая	0.286 г	~
18:3 Линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая	0.116 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	1.16 г	~
Омега-3 жирные кислоты	4.2 г	от 0.9 до 3.7 г	113.5%	55.4%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	3.016 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.1%

Энергетическая ценность Щупальца кальмара составляет 205 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Готовим дома вкусный салат с кальмарами и листьями цикория

Кальмар можно употреблять в различном виде. Существует много различных очень вкусных рецептов. Одним из таких рецептов считается салат с кальмарами и листьями цикория. Несмотря на то, что этот салат очень вкусный, он также еще и очень полезный, поскольку содержит в себе очень много зелени.

Нам потребуется:

• Кольца кальмара замороженные – 240 гр.
• Листовой салатный цикорий – 240 гр.
• Шпинат – 40 гр.
• Зелёный лук – 40 гр.
• Чеснок – 2 зубка
• Лимон – 1 шт.
• Томаты черри – 4 шт.
• Пучок зелени
• Оливковое масло
• Молотый белый перец, соль – по вкусу

Приготовление:

1. Прежде всего, нам необходимо разморозить кольца кальмара. После этого необходимо убрать с них лишнюю влагу.
2. Разогреваем сковороду на огне, добавляем оливковое масло. После того как масло хорошо разогреется, выкладываем туда кольца кальмара, зелень и половину лука. Все должно быть мелко порублено, кроме кальмара.
3. Обжариваем до полной готовности морепродукта.
4. У салатного цикория необходимо удалить верхние листья, отложить их в сторонку. Оставшийся цикорий мелко нарезать и перемешать с измельченным шпинатом.
5. Добавляем остаток лука мелко порезанного, все заправляем оливковым маслом, свежим выжатым соком лимона, приправляем белым молотым перцем. Все необходимо посолить по вкусу.
6. Добавляем сюда обжаренные кольца кальмара и все тщательно перемешиваем.
7. При подаче на стол смесь выложить на красивое сервировочное блюдо. Вокруг разложить отложенные ранее листья цикория, а сверху них порезанные половинками помидоры черри.

Получится очень красивое блюдо и кроме того очень вкусное и полезное. Приятного Вам аппетита!

Простой рецепт вкусного постного салата с кальмарами, грибами и огурцом

Простое и такое вкусное блюдо, которое выручит в пост и станет украшением стола.

Нам потребуется:

• Картофель — 5 шт.
• Кальмары — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Кукуруза — 200 гр.
• Грибы маринованные — 200 гр.
• Огурцы свежие — 3 шт.
• Зелень
• Соль
• Перец
• Майонез постный

Приготовление:

1. Кальмары чистим и отвариваем. Картофель варим в мундире. Дождёмся, пока ингредиенты остынут.
2. Кальмары режем соломкой. Картофель, свежие огурчики, лук — кубиками.
3. Открываем банку с кукурузой, сливаем рассол. Маринованные грибы, откидываем на дуршлаг, сливаем жидкость.
4. В миске соединяем ингредиенты, добавляем мелко порубленную зелень петрушки. Заправляем постным майонезом, перемешиваем.

Приятного аппетита!

Кальмары для похудения:

Мясо кальмара можно смело назвать диетическим продуктом. На 100 г свежего филе калорийность составляет в среднем 74 ккал. Поэтому филе моллюска можно спокойно употреблять в качестве достойной замены мясу животных.

Особое внимание на кальмара стоит обратить последователям строгих диет, а также поклонникам такого радикального направления в питании, как сыроедение. Дело в том, что при усеченном рационе (имеется в виду разнообразие употребляемых продуктов) резко снижается количество поступающих с пищей витаминов, минералов, аминокислот и прочих веществ. Мясо кальмара позволяет с лихвой восполнить этот недостаток

Мясо кальмара позволяет с лихвой восполнить этот недостаток.

Существует специальная диета на кальмарах. Длительность такой диеты будет составлять не более недели. За этот период можно похудеть на 4-5 кг. Чтобы усилить эффект от диетического питания, человеку рекомендуется заниматься различными физическими упражнениями. Отлично подойдет плавание, аэробика, быстрая ходьба и бег.

На завтрак нужно будет приготовить овощной салат и добавить туда кусочки мяса кальмара. Запрещается использовать соль в этом блюде.

На обед лучше всего отварить мясо этого моллюска. Кроме того, можно съесть пару яблок. На ужин рекомендуются отварные кальмары, к которым разрешается добавить кусочки брынзы.

Необходимо соблюдать и питьевой режим, находясь на диете. Каждый день нужно выпивать не более 1,5-2 литров воды. Ее можно заменить минеральной водой, при этом запрещаются сладкие газированные напитки.

Кроме того, можно пить овощные соки либо зеленый чай. Придется отказаться от сладких компотов и соков, черного крепкого чая и кофе.