Пшенная каша на молоке в мультиварке

Рекомендации по готовке каши в мультиварке

Пшенная каша может быть рассыпчатой, вязкой, или жидкой. Поэтому, чтобы блюдо в мультиварке получилось вкусным, красивым и нужной консистенции, необходимо воспользоваться следующими рекомендациями:

1. Для рассыпчатого кушанья нужно установить на устройстве соответствующий режим «крупа или плов», влить два стакана воды и всыпать один стакан крупы, соответственно на два стакана крупы потребуется четыре стакана жидкости.
2. Для получения вязкой каши нужно использовать три стакана жидкости на один стакан пшена. В данном случае мультиварка устанавливается в режим «каша».
3. Для жидкой консистенции понадобится жидкости в четыре – пять раз больше, чем используемого зерна. На устройстве установить режим «первые блюда».
4. Перед приготовлением пшено нужно тщательно промыть в холодной воде, это придаст красивый золотистый цвет готовому блюду и уберет полынную горечь.
5. Если крупа несвежая или имеет ярко выраженную горечь, то ее следует после промывки в холодной воде хорошо обдать крутым кипятком.
6. Независимо от способа приготовления, нужно выбирать свежее, хорошо очищенное зерно, так как оно лучше усваивается организмом.

Пшенная каша с грушей и грецким орехом

Этот рецепт пшенной каши идеально подходит для детей, так как включает в себя вкусные и полезные ингредиенты, которые обеспечивают организм ребенка необходимыми питательными веществами.

Ингредиенты:Количество:

Пшено	1 стакан
Молоко	2 стакана
Груша	1 штука
Грецкий орех	1 столовая ложка
Мед	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Промойте пшено под проточной водой и откиньте на дуршлаг для удаления лишней влаги.
2. Включите мультиварку в режиме «Каша» и добавьте пшено и молоко.
3. Нарежьте грушу на мелкие кусочки и добавьте в мультиварку.
4. Добавьте грецкий орех и перемешайте.
5. Закройте мультиварку крышкой и дайте каше приготовиться в течение 20-30 минут.
6. Подавайте пшенную кашу в горячем виде, посыпав сверху медом по вкусу.

Пшенная каша с грушей и грецким орехом готова! Этот вариант пшенной каши подарит вашему ребенку вкусные и полезные завтраки или полдники.

Как приготовить пшенную кашу с тыквой в мультиварке – рецепт с фото пошагово

Сначала нужно подготовить все необходимые продукты. Для каши подойдёт тыква любого сорта, но лучше всего подбирать тыкву с мякотью ярко-оранжевого цвета. Яблоки лучше взять кисло-сладкие. Если есть только кислый сорт яблок, нужно будет уменьшить их количество. В каше пшенной с тыквой на молоке, рецепт с фото пошагово которой изложен ниже, использовалось нежирное молоко (3,2 % жирности) и сливочное масло. Можно взять более жирное молоко, но тогда уменьшить количество масла либо вообще его не использовать.

Приготовление каши с тыквой и пшеном (рецепт в мультиварке) требует предварительной подготовки отдельных компонентов – пшена и изюма. Пшено нужно перебрать, удалив загрязнения и чёрные зёрнышки, и несколько раз промыть горячей проточной водой. Затем залить его кипятком, накрыть крышкой и оставить минут на 15. Затем воду нужно будет слить. Благодаря проведению такой процедуры можно избавиться от горечи, которая иногда появляется в пшённых кашах.

Изюм следует обдать кипятком, после чего залить негорячей кипячёной водой на такое же время. Затем воду с него нужно будет слить, а изюм немного просушить, промокнув его салфеткой.

Тем временем можно подготовить яблоки и тыкву. Их нужно помыть, снять кожуру и очистить от семян. Тыкву желательно нарезать маленькими кубиками (5-7 мм), яблоки можно порезать более крупными кусочками.

Чашу мультиварки нужно промазать тонким слоем сливочного масла. Потом высыпать в неё распаренное пшено. Насыпать сахар и щепотку соли.

Затем выложить в чашу порезанные яблоки и тыкву.

Всё хорошо перемешать и залить молоком. Те, кто любят более жидкую кашу, могут добавить ещё 100-200 мл воды. Сверху разложить кусочки масла. Владельцы мультиварок знают, что во время готовки молочных каш молоко поднимается и очень часто кусочки каши оказываются на крышке мультиварки, откуда их не слишком удобно смывать. Есть маленькая хитрость, как этого можно избежать. Нужно в чашу установить контейнер для варки на пару и варить кашу вместе с ним. Тогда поднимающееся молоко загрязнит только контейнер, который можно будет легко вымыть.

Кашу из тыквы в мультиварке с пшеном и яблоками нужно готовить на программе «Молочная каша», установив таймер на 25 мин. После того, как прозвенит сигнал, нужно добавить в кашу изюм, всё перемешать и включить режим «Подогрев» на 10-15 мин.

Вот и готова пшённая каша с тыквой в мультиварке на молоке. Пошаговый рецепт с фото подробно объяснил весь процесс её приготовления. Кашу можно насыпать по тарелкам и подавать на стол.

Для тех, у кого нет мультиварки, ниже приведено краткое описание того, как варить пшенную кашу с тыквой на молоке в кастрюле. Подготовка пшена и изюма такая же, как описано выше, для каши из тыквы с пшеном на молоке (рецепт с фото). Яблоки и тыкву можно потереть на крупную тёрку. Все подготовленные ингредиенты нужно сложить в кастрюлю, положить сахар, соль, масло, перемешать и залить молоком. Желательно добавить ещё стакан воды.

Готовить кашу, накрыв крышкой, на среднем огне до закипания. Затем уменьшить огонь и варить кашу до готовности всех компонентов (примерно полчаса). Время от времени её нужно помешивать. Когда каша будет готова (или за несколько минут до окончания готовки), добавить в неё изюм, всё перемешать и оставить минут на 10 под закрытой крышкой.

Желаем всем приятного аппетита!

Пшенная каша с морковью и изюмом

Для приготовления пшенной каши с морковью и изюмом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан пшена
• 2 стакана вода
• 1 морковь
• 2 столовые ложки изюма
• сахар по вкусу
• сливочное масло для подачи

Пшенную кашу следует предварительно промыть под проточной водой. Затем, включите мультиварку в режим «Каша» и добавьте в нее пшено и воду. Также добавьте немного соли для улучшения вкуса.

Когда каша приготовится, добавьте в нее морковь и изюм, а также сахар по вкусу. Хорошо перемешайте.

Пшенную кашу с морковью и изюмом можно подавать детям как завтрак или полдник. При подаче на стол, добавьте немного сливочного масла, чтобы каша стала еще более нежной и ароматной.

Такая каша не только вкусна, но и полезна для здоровья вашего ребенка. Попробуйте приготовить ее сегодня и убедитесь сами!

С курагой

• Время: 30-40 минут.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Калорийность блюда: 300 ккал на 100 г.
• Предназначение: завтрак, ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Низкокалорийная, очень полезная пшенка с курагой в мультиварке – питательный завтрак или ужин для всей семьи. Еще по данному рецепту с фото можно сделать кутью на Рождество. Постная каша подходит для диетического рациона, получается сытной, быстро и просто готовится. Пропорции: мультистакан крупы и 3 мультистакана кипяченой воды. Помимо кураги для блюда используют натуральный мед.

Ингредиенты:

• пшено – 1 ст.;
• вода – 3 ст.;
• мед – 1,5 ст. л.;
• курага – 5-6 штук.

Способ приготовления:

1. Пшенную крупу тщательно промыть водой.
2. Курагу замочить на 5-10 минут, нарезать кусочками.
3. В мультиварочную чашку засыпать крупу и курагу.
4. Выложить сверху мед, залить все водой.
5. Установить программу Выпечка на 35-40 минут.

Особенности приготовления в зависимости от модели мультиварки

В настоящее время широко применяемыми считаются мультиварки таких известных брендов, как редмонд, поларис и панасоник. При этом стоит учитывать, что каждая отдельная марка устройства имеет свои нюансы приготовления.

Редмонд

Мультиварка данного производителя имеет понятное меню на русском языке. Кроме того, она имеет чашу с антипригарным покрытием и «3Д» нагрев, благодаря которому приготовленная пища сохраняет все свои полезные и вкусовые качества.

По окончанию готовки, встроенный таймер мультиварки подает определенный сигнал, который свидетельствует о том, что процесс приготовления пищи окончен.

Поларис

Данная модель имеет очень большое количество разнообразных автоматических программ, благодаря которым устройство может печь, варить, жарить, тушить и пароварить.

• вместительная чаша с рабочим объемом пять литров, которая имеет антипригарное покрытие и специальные ручки для ее безопасного извлечения;
• кроме основных функциональных возможностей, имеются функции отложенного старта и подогрева;
• удобное цифровое русскоязычное меню.

Для того, чтобы приготовить пшено в мультиварке поларис, в начале необходимо воспользоваться кнопками «часы» и «минуты», при помощи которых устанавливается время готовки. Чтобы блюдо началось готовить, нужно нажать на клавишу «пуск». После окончания готовки, устройство автоматически переключается в режим подогрева, таким образом, пища остается долгое время горячей. Однако данная функция доступна только в новых моделях. Поэтому, если в мультиварке отсутствует подогрев, его можно включить самостоятельно, нажав на кнопку «тушить» или «томить».

Панасоник

Главной особенностью таких мультиварок является наличие функции отложенного тринадцатичасового старта. Также данное устройство способно готовить блюда на пару, для чего в его комплектацию входит специальная паровая решетка. Кроме того, ей присущи такие функции, как подогрев пищи и оттаивание, что вполне может заменить обычную кухонную микроволновку.

Рекомендации и советы по приготовлению и введению в рацион

В рацион грудничку пшено вводится после рисовой и кукурузной крупы, обычно в 8-9 месяцев. Введение происходит постепенно, начиная с 3-5 граммов каши. Первую кашу готовят из пшенной муки и на воде. Готовую кашу разбавляют грудным молоком или смесью, которую ест малыш-искусственник.

Пшенную муку получают, измельчая цельное пшено в кофемолке. К 11 месяцам помол можно укрупнить. А с 14-16 месяцев можно готовить цельное пшено. Как всегда, при введении нового продукта, пшенную кашу желательно дать утром, после кормления. Это необходимо для отслеживания возможной аллергической реакции, хотя на пшено аллергия бывает очень редко. При отсутствии аллергических проявлений увеличивайте количество каши, доводя его до порции.

Детям 10-12 месяцев для приготовления пшенной каши можно использовать коровье молоко. При покупке молока отдавайте предпочтение специальному детскому молоку. Даже его в первые несколько приемов рекомендуется развести водой в соотношении 1:1.

Чтобы приготовить вкусную пшенную кашу на молоке, важно правильно выбрать пшено:

• выбирайте герметично упакованное пшено;
• следите, чтобы не было мусора;

цвет пшена должен быть матовым и желтым;
обращайте внимание на сроки годности – старое пшено горчит.

Не покупайте пшено впрок. При хранении происходит окисление жиров, вкусовые качества портятся.

Вкусные рецепты

Прежде, чем приступать к непосредственной готовке, независимо от способа приготовления, крупы необходимо перебрать и промыть водой (теплой или горячеватой).

Готовая каша выглядит так: ее зернышки полностью разварены, запаха подгорелости нет.

После приготовления в блюдо можно добавить кусочек сливочного масла, цукаты а также варенье из мандаринов, рецепт которого есть на нашем сайте.

Классическая каша

Классический рецепт молочной каши «Дружбу» весьма прост в приготовлении.

• Крупа – по 0,5 стакана каждой;
• Молоко – 0,9 л;
• Сахарный песок – 2-3 ст. л;
• Соль – по вкусу;
• Масло – небольшой кусочек.

Готовим кашу так:

1. Молоко в кастрюльке доводим до кипения;
2. В него добавляем каши и сахар со специей;
3. Снова доводим до кипения, огонь убавляем по максимуму, варим до готовности (около 25-30 минут);
4. Подаем спустя 15-20 минут после готовности, приправив кусочком масла.

С тыквой

Рецепт каши «Дружбы» с тыквой, пожалуй, является даже более популярным, чем каши в классическом варианте.

Предлагаем вашему вниманию рецепт с фото каши «Дружба».

Мы возьмем такие ингредиенты:

• Мякоть тыквы – 0,25 кг;
• Рис и пшено – по 0,15 кг;
• Молоко – 0,6 л;
• Вода – 0,2 л (либо заменить ее на столько же молока);
• Масло сливочное – 0,005 кг;
• Сахарный песок – 3 ст. л.

Нам понадобятся такие ингредиенты

Этапы готовки:

1. Залить водой рис и пшено, всыпать соль (на кончике ножа);

Залить водой крупы и всыпать соль (на кончике ножа)

Ставим кастрюлю на средний огонь, ждем закипания;

Кастрюлю с крупой ставим на средний огонь, ждем закипания

Скручиваем огонь до минимального уровня и аккуратно вводим молоко, варим еще 20 минут;

Уменьшаем огонь, аккуратно вводим молоко, варим еще 20 минут

Добавляем в массу сахар, сливочное масло и, при необходимости, еще немного воды;

Добавляем в массу сахар, сливочное масло и, если надо, еще немного воды

Параллельно мелко нарезаем тыкву, которую позже добавляем в кашу;

Тыкву нарезаем и добавляем в кашу

Варим массу до однородного состояния;

Так выглядит однородная готовая каша

Подавать на стол через полчаса-час после приготовления.

В духовке

Классическая каша

Следующие ингредиенты потребуются для приготовления каши «Дружба» по рецепту для духовки:

• Каши – по 0,5 стакана;
• Вода и молоко – по 1,5 стакана;
• Соль – 1 щепотка;
• Сахар – 2 ст. л;
• Масло сливочное – по вкусу.

1. В керамической посуде или в казанке смешиваем крупы, заливаем молоком и водой;
2. Все перемешиваем, добавляем сахар и соль, а также масло;
3. Включаем духовку, даем ей нагреться до 180 градусов;
4. Через 15 минут после этого ставим в нее посуду с кашей, готовим 45-60 минут, в зависимости от духовки.

С сухофруктами

Этот рецепт сделает кашу более нарядной и добавит ей изюминки.

Ингредиенты:

• Рис + пшено – по пол стакана;
• Молоко – 3 стакана;
• Курага – 8-10 штучек;
• Чернослив – 5 штук;
• Изюм – 20-30 г.;
• Масло – небольшой кусочек.

Готовим:

1. Подготовить цукаты: помыть и залить их кипятком, оставить разбухать на 20 минут;
2. В посуду для духовки высыпаем крупу, сверху кладем сухофрукты, посыпаем солью и сахаром, добавляем молоко (можно вместе с водой), и завершаем слои кусочком масла;
3. Разогреваем духовку (до 180-190 градусов) и ставим в нее емкость с кашей;
4. Запекаем массу примерно 1 час до готовности;
5. После этого духовку выключаем, но казанок не достаем, оставляем его на 15 минут потомиться.

Если вы используете керамическую, стеклянную или глиняную посуду, то ставить ее надо в холодную духовку!

Классическая каша

Предлагаем вашему вниманию рецепт каши «Дружба» в мультиварке.

Нам понадобится:

• Крупы в равных пропорциях – по 100 г.;
• Молоко – 1-1,2 л.;
• Масло сливочное – 50 г.;
• Сахар – 3 ст. л.;
• Соль – на кончике ножа.

Процеcс приготовления:

1. В тару для мультиварки складываем все продукты, перемешиваем;
2. Крышку прибора закрываем, включаем, выставляем режим «Каша молочная» (40-45 минут);
3. Когда мультиварка просигнализирует об окончании готовки, массу перемешать;
4. Оставить настояться на полчаса и можно подавать.

С тыквой

Каша из тыквы с пшеном и рисом в мультиварке также готовится без особого без труда.

• Рис и пшено – по 0,5 мультистакана;
• Тыква – 0,25 кг;
• Молоко и вода – по 0,5 л (или одно молоко);
• Сахар – 3-3,5 ст. ложки;
• Соль – по вашему вкусу;
• Масло сливочное – 0,004 кг.

1. Тыкву нарезаем небольшими кубиками;
2. В чашу выкладываем крупы и тыкву, посыпаем сахаром, добавляем соль, масло;
3. Вливаем жидкость. Если вы берете и воду, и молоко, но не в равных количествах, то молока должно быть больше;
4. Включаем мультиварку на режим «Каша молочная»;
5. После окончания готовки сменяем режим на «Подогрев» (на 30-35 минут);
6. В окончание массу перемешать.

Как приготовить рецепт Пшенная каша в мультиварке

• Что может быть легче, чем готовить блюда при помощи современных кухонных приборов? Да практически ничего! Сегодня мы сварим пшенную кашу в мультиварке, но для начала высыпаем сырую крупу на столешницу либо кухонное полотенце и перебираем, одновременно удаляя сор любого вида. Затем перекладываем целые зернышки в глубокую миску и тщательно промываем их под тонкими струйками холодной проточной воды, пока она не станет прозрачной.
• После этого откидываем пшенку в дуршлаг и оставляем в раковине на 7–12 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.

• готовим пшенную кашу в мультиварке

  Спустя нужное время устанавливаем в мультиварку специальную тефлоновую чашу. Всыпаем туда практически подсохшую крупу, добавляем к ней сахар, соль и заливаем все молоком, а также очищенной водой. Перемешиваем все до однородной консистенции силиконовой кухонной лопаткой, металлический инвентарь для этой цели лучше не использовать, он может повредить тефлоновое покрытие!

  Теперь вставляем штекер мультиварки в розетку и, после того как табло засветится, прикрываем крышку, а затем устанавливаем режим «Каша» либо «Молочная каша». Через 1 час прозвучит сигнал таймера, оповещающий об отключении прибора. Открывать его не спешим! Ждем, когда выйдет весь пар. Потом поднимаем крышку, приправляем готовое блюдо по вкусу сливочным маслом и даем ему возможность растаять. Дальше перемешиваем пшенку с жиром до однородности и выдерживаем ароматное кушанье в режиме «Подогрев» еще 25–30 минут. Как только мультиварка снова отключится, можно сервировать кашку к столу.

• подаем пшенную кашу в мультиварке

  Пшенная каша в мультиварке подается в горячем виде как второе основное сладкое блюдо. Ее можно сервировать к завтраку, обеду, полднику, ужину вместе с вымоченными и мелко нарезанными сухофруктами, вяленными или свежими ягодами, молотыми орехами, семечками, сгущенным молоком или тем, что больше нравится. Наслаждайтесь вкусной едой! Приятного аппетита!

– количество сахара и соли можно варьировать по вкусу;

– иногда пшенку готовят только на воде, бульоне либо овощном отваре с добавлением пряностей и соли. В этом случае получается великолепный гарнир к блюдам из мяса, птицы или рыбы;

– очень часто кашу варят в режиме «Суп» (SOUP), готовится она целый час, но после этого включается поддержание температуры, блюдо можно потомить в мультиварке еще 10–15 минут, потом нажать стоп и вообще отключить прибор;

– некоторые хозяюшки готовят пшенку сразу с одной частью сливочного масла и после отключения мультиварки добавляют еще немного жира;

– этот рецепт подходит для любой модели мультиварки, например, «Панасоник», «Поларис», «Редмонд», «Филипс» или другой.

Закладка
Распечатать рецепт

Пшенная каша с тыквой и курагой

Ингредиенты:

• 1 стакан пшена
• 2 стакана воды
• 200 г тыквы
• 100 г кураги
• 2 столовые ложки сливочного масла
• сахар по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Пшено промойте под проточной водой и отварите в подсоленной воде до готовности.
2. Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками.
3. Курагу промойте и нарежьте на мелкие кусочки.
4. В мультиварке включите режим тушения и добавьте сливочное масло.
5. Добавьте тыкву и курагу, тушите 5-7 минут.
6. Добавьте отваренное пшено и перемешайте.
7. Добавьте сахар по вкусу и продолжайте тушить еще 5 минут.
8. Пшенную кашу с тыквой и курагой подавайте в теплом виде.

Приятного аппетита!

Пшенная каша с тыквой и медом

Для приготовления пшенной каши с тыквой и медом вам потребуются следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество

Пшено	1 стакан
Тыква	200 г
Молоко	2 стакана
Мед	2 столовые ложки
Соль	по вкусу

Приступайте к приготовлению пшенной каши с тыквой и медом:

1. Смойте пшено в холодной воде и откиньте на дуршлаг.
2. Нарежьте тыкву на кубики.
3. Включите мультиварку в режим «Каша» и налейте молоко.
4. Добавьте пшено и тыкву. Посолите по вкусу.
5. Закройте мультиварку и готовьте кашу в течение 30-40 минут, пока пшено не станет мягким и тыква не разварится.
6. После готовности добавьте мед и тщательно перемешайте.
7. Подавайте пшенную кашу с тыквой и медом теплой.

Приятного аппетита!

Пшенная каша с ягодами и орехами

Для приготовления пшенной каши с ягодами и орехами в мультиварке вам потребуется:

• Пшено — 1 стакан
• Молоко — 2 стакана
• Сахар — по вкусу
• Ягоды (малина, черника, клубника) — 1 стакан
• Орехи (грецкие орехи, миндаль) — по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Промойте пшено и залейте его молоком.
2. Добавьте сахар по вкусу и перемешайте.
3. Выберите программу «Каша» на мультиварке и установите время приготовления.
4. После окончания программы, откройте мультиварку и аккуратно перемешайте кашу.
5. Добавьте ягоды и орехи, аккуратно перемешайте.
6. Закройте мультиварку и дайте каше пропитаться в тепле еще несколько минут.

Ваша пшенная каша с ягодами и орехами готова! Подайте ее теплой и наслаждайтесь вкусом вместе с вашим малышом.

Каша из пшена с изюмом

• Время: 40-60 минут.
• Количество порций: 4-5 персон.
• Калорийность блюда: 135 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: завтрак.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Полезный, вкусный завтрак для ребенка – это очень важно, поэтому пшенная кашка с изюмом отличный вариант для утренней трапезы. В этом блюде содержится много витаминов и микроэлементов,

при готовке в мультиварке они хорошо сохраняются. Крупу обязательно нужно промыть несколько раз, ведь от ее чистоты зависит качество готовой еды. Пропорции блюда – 1 (пшено) к 4 (молоко или вода).

Ингредиенты:

• пшено – 1 мультистакан;
• молоко – 4 мультистакана;
• масло сливочное – 50 г;
• изюм – 100 г;
• сахар – 1 ст. л.;
• соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. Пшенную крупу и изюм хорошо промыть.
2. Положить их в мультиварку. Добавить сахар, немного подсолить.
3. Залить продукты молоком.
4. Включить режим Молочная каша.
5. После звукового сигнала добавить масло. Блюдо должно немного постоять под закрытой крышкой.

Распространенные рецепты пшенной каши

Существуют множество вариантов приготовления пшена, но самыми распространенными среди населения нашей страны являются каши на воде, молоке, с мясом, с фруктами или овощами и для детей.

Каша на воде

Для приготовления такого гарнира понадобятся:

• один мерный стакан крупы;
• два мерных стакана воды;
• тридцать грамм сливочного масла;
• соль и сахар по вкусу.

Приготовление:

1. Хорошо промыть пшено. Данное действие нужно выполнять до тех пор, пока вода не станет прозрачной, после чего при необходимости обдать кипятком.
2. В неочищенной воде содержится большое количество минеральных солей, которые сделают гарнир жестким и невкусным. Поэтому перед тем, как использовать воду для приготовления кушанья, ее необходимо предварительно профильтровать и прокипятить.
3. Емкость мультиварки протереть от возможной пыли, засыпать на дно крупу и залить необходимым количеством жидкости.
4. Посахарить и посолить ингредиенты.
5. На мультиварке установить режим «варка», выбрать вид продукта «каша» и нажать на кнопку «пуск». Дальше устройство установит таймер на сорок минут, по истечению которых гарнир будет готов к употреблению.
6. После того, как кухонный помощник отключится, кашу нужно подержать под закрытой крышкой в течение двадцати минут.
7. Затем добавить в нее масло и перемешать.
8. Разложить гарнир по порционным тарелкам и подать на стол.

Как сварить первую пшённую кашу для малыша

Любая каша, которая предлагается ребёнку впервые, варится на воде и без каких-либо добавок, без сахара и соли. Это же относится и к пшенке.

В зависимости от того, какую консистенцию предпочитает ваш малыш, может ли уже жевать, пшено можно варить крупинками или перемолоть в муку.

Для варки берётся пшено и вода в соотношении 1:4 (при варке увеличивается в пять раз), крупа заливается холодной водой, доводится до кипения и варится в течение 20-30 минут.

Внимание! Чтобы ваша каша не пригорала, не используйте для варки эмалированную посуду.

Первая порция каши[ составляет не больше половины чайной ложки. Прикорм каши предлагается на завтрак, чтобы в течение дня у мамы была возможность понаблюдать за крохой.

При отсутствии аллергических реакций и проблем с желудком порция постепенно увеличивается, доходя до нужного количества: через месяц малыш уже может съедать до 150 г каши в день.

Если в рацион карапуза уже были введены фрукты, то можно разнообразить меню и готовить пшённую кашу с ягодами или фруктами.

После полуторагодовалого возраста смело можно варить пшёнку на молоке. Напомним, что до года (а в некоторых случаях и позже) крохе не готовят блюда на коровьем молоке.

Рецепт: Пшенная каша с черносливом

Продукты:

• 2 столовых ложки пшённой крупы
• 3/4 стакана воды
• 1/2 столовой ложки сахара
• 40г чернослива
• 1/2 чайной ложки сливочного масла

Этапы приготовления

Чернослив тщательно промыть и отварить в небольшом количестве воды до мягкости. Отвар перелить в другую посуду, разбавить водой, добавить сахар, довести до кипения, засыпать тщательно промытое пшено и варить на слабом огне 1,5 часа.

В конце варки заправить кашу сливочным маслом и подать на стол вместе с отваренным черносливом.

Рецепт: Пшенная каша с абрикосами

Продукты на 6 порций:

• 100 г пшена
• 300 мл молока
• 100 мл воды
• 50 г абрикосов
• 50 г кураги
• 1 столовая ложка сливочного масла
• сахар по вкусу
• веточка мяты для украшения

Время приготовления: 40 минут

Пшено богато витаминами, особенно B1, B2, B5, а также витамином PP. Пшено содержит необходимые организму макро- и микроэлементы: железо, фтор, магний, марганец, кремний, медь, кальций, калий и цинк. Кроме того, содержание белка в пшене довольно высокое и приравнивается содержанию белка в пшенице — около 11% по весу. Однако, вводить в прикорм для малышей пшенную кашу рекомендуют позже остальных.

При приготовлении пшенной каши для ребенка предварительно ее можно измельчить в блендере.

Рецепт приготовления Пшенной каши с абрикосами

1. В маленькой кастрюльке смешать молоко с водой и довести до кипения. В это время пшено промыть в проточной воде, пока вода не станет прозрачной. Выложить пшено в кипящую жидкость, уменьшить огонь и варить под крышкой 25 минут (периодически помешивая).

2. Пока варится каша, курагу замочить в теплой воде, затем промыть холодной и нарезать. Абрикосы вымыть, обсушить и нарезать дольками.

3. В готовую пшенку для ребенка добавить сливочное масло, сахар по вкусу и выложить абрикосы с курагой.

Запеканка для детей из овощей и пшена «Солнышко»

Продукты:

• пшено 1 стакан
• тыква 500 г
• курага 200 г
• сахар 0,3 стакана
• молоко 3 стакана
• соль
• масло сливочное

Время приготовления: 2 часа +

Приготовление

1. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками. Пшено несколько раз промыть в теплой воде. Вскипятить молоко, добавить пшено, тыкву и щепотку соли. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 мин.

2. Курагу промыть и нарезать небольшими кусочками. Добавить в пшенку вместе с сахаром, перемешать и готовить еще 15 мин.

3. Выложить пшенку в круглую форму для запекания. Сверху смазать сливочным маслом, плотно закрыть и поставить в разогретую до 160 °С духовку на 1 ч.

Итак, пора подвести итоги. Пшённая каша для ребёнка – незаменимый источник витаминов, минералов и клетчатки. Но вводить пшёнку в рацион стоит не раньше, чем в годовалом возрасте (а некоторые педиатры советуют после двух). Добавлять в кашу фрукты, ягоды и молоко стоит только после успешного освоения самой каши и всех составляющих.

Надеемся, что статья была полезна мамам, которые задаются вопросом, когда и как вводить пшённую кашу ребёнку.

Пшенная каша с творогом и малиной

Ингредиенты:

• 1 стакан пшена
• 2 стакана молока
• 200 г творога
• 100 г малины
• 1 столовая ложка меда

Приготовление:

1. Промойте пшено в холодной воде.
2. В мультиварке настройте режим «Каша» и добавьте в нее пшено и молоко.
3. Закройте мультиварку и включите таймер на 20 минут.
4. В течение этого времени периодически помешивайте кашу, чтобы она не пригорела.
5. После того, как каша сварится, добавьте в нее творог, малину и мед.
6. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
7. Дайте каше немного остыть и подавайте ее детям.

Пшенная каша с творогом и малиной готова! Угощайте своих малышей этим вкусным и полезным блюдом.

Фкуснофакты

кукурузную крупу

Для наибольшей наваристости, пшенную кашу следует завернуть в тёплое одеяло на полчаса.

Чтобы пшенно-рисовая каша была наваристая, варить её следует под плотно закрытой крышкой. Если крышка прилегает не плотно к кастрюле, следует проложить слой фольги, который сверху накрыть крышкой.

Для более сливочного вкуса увеличьте долю молока, либо используйте молоко большей жирности. Для диетического варианта используйте только воду. Для большей вязкости увеличьте долю пшена в каше.

Для детей до 1 года пшенно-рисовую кашу следует измельчить с помощью блендера. А взрослый необычный вариант — за 2 минуты до готовности добавить в кашу пару столовых ложек сметаны жирностью 20-30%.

Другое название пшенно-рисовой каши — каша «Дружба». Рождённые в СССР могут помнить её по летним лагерям, в столовых которых пшенно-рисовую кашу готовили довольно часто.

Каша, сваренная в кастрюле с двойным дном, не пригорает.

От горечи, присущей пшену, можно избавиться, замочив крупу на 20 минут в горячей кипячёной воде.

Вместо 1 литра молока, можно взять 500 миллилитров воды и 500 миллилитров молока.

Пшенно-рисовую кашу часто варят с тыквой, натертой на крупной терке (на 100 грамм риса и 100 грамм пшена — 150 грамм тыквы).

С пшенно рисовой кашей сочетаются курага и изюм, которые добавляют в конце варки. При желании, кашу можно полить сгущенным молоком или мёдом.

Калорийность пшенно-рисовой каши — 340 ккал/100 грамм.

Средняя стоимость продуктов в Москве на июнь 2017 года для приготовления 4 взрослых порций пшенно-рисовой каши — 80 руб.

Хранить пшенно-рисовую кашу 48 часов в холодильнике. Перед подачей на стол разогреть на сливочном масле в сковороде.

Каша «Дружба» получило свое название за то, что в ее состав входит два и более вида круп. Томясь, крупы «дружат» образуя прекрасный тандем вкуса. В классическом варианте приготовления такой каши используются рис и пшено, но рецепты Дружбы видоизменяются со временем и к этим двум крупам добавляются все новые ингредиенты. Таким вариантом экспериментирования является молочная каша Дружба с тыквой.

Такая каша это кладезь полезных веществ для нашего организма. Во-первых, злаки это клетчатка, которая улучшает работу нашего организма, а во-вторых, тыква это полезные витамины и минералы, в которых нуждается наш организм. А еще в – третьих это молоко, на котором готовится каша Дружба, в нем есть кальций, в котором нуждаются наши кости. Для приготовления вкусной каши можно использовать, как свежую, так и замороженную тыкву. Такой полезный завтрак подойдет не только взрослым, от каши Дружба будут в восторге дети.

Существует множество вариантов приготовления каши Дружба с тыквой, ее готовят и на плите, и в духовке, и в мультиварке, и даже в микроволновке.

Рецепт № 1

Рисово-пшенная каша

• Время: 30-40 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 143 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: завтрак.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Если хочется разнообразить ежедневные завтраки, то можно приготовить ароматную, сытную рисово-пшенную кашу с яблоком. Ингредиенты отлично сочетаются по вкусу, блюдо просто тает во рту. Вареное пшено с молоком и фруктами – это полезно, аппетитно и очень красиво при подаче. Лучше взять для данного рецепта круглозернистый рис и яблоки кисло-сладких сортов.

Ингредиенты:

• яблоки – 1-2 шт.;
• рис и пшено – по ½ мультистакана;
• молоко – 200 мл;
• сахар – 1 ч. л.;
• вода – 150 мл.;
• сливочное масло – 20 грамм.

Способ приготовления:

1. Рис высыпать в мультиварку, следом – пшенную крупу.
2. Яблоко очистить от кожицы, убрать сердцевину, нашинковать небольшими кубиками.
3. Добавить фрукт в чашу. Всыпать сахар, залить молоко и воду.
4. Включить функцию Молочная каша.
5. После звукового сигнала добавить масло.