Китовый жир: что такое ворвань

Пушки Свена Фойна — приговор всем китам.

Нещадный промысел китов в течение столетий привел к почти полному уничтожению гладких китов, которых китобои называли правильными китами (“right whales”), так как они не тонули после смерти. Других китов добыть было намного сложнее — не было возможности вытащить их на берег или подтащить к судну — тонны китового мяса тонули и тащили суда на дно.

Начало нового жесточайшего истребления китов было положено после 1860 года, когда норвежский охотник Свен Фойн (Svend Foyn) , после десяти лет упорного труда и испытаний на китах, изобрел новое оружие для их убийства – гарпунную пушку, применяемую по сей день. С этого времени начался современный период окончательного убийства китового рода, связанный с невероятными страданиями жертв.

Пушка Свена Фойна стреляет большими гарпунами, причем острием гарпуна служит разрывная граната, а гарпун соединяется с судном тросом большой прочности. При попадании такого гарпуна в тело кита последний, стремясь уйти от преследования, натягивает трос, прикрепленный к кораблю. В результате лапы гранаты расходятся, что приводит к взрыву.

К 1867 году изобретатель усовершенствовал своё адское оружие, применив компрессор для накачивания китов воздухом, чтобы они не тонули, а также представил вторую часть чудовищного изобретения — небольшое быстроходное судно «китоубиец» с высоко поднятым носом, на котором устанавливалась гарпунная пушка. С такого судна можно было удерживать загарпуненного стотонного кита и поднимать его на поверхность даже с трехкилометровой глубины.

Множество китов погибли или ушли ранеными во время испытаний страшного оружия, но с конца 19 века его стали применять повсеместно, в том числе и советские китобойные флотилии. Для китов это означало убийство всего их китового рода, а для Свена Фойна — почет и известность (Свен Фойн — норвежский китобой. Рыбак Приморья, вып.4 (1370), 24.01.08)

С 1904 года норвежские китобои стали промышлять, в основном, в Южном и Северном Ледовитом океанах, что было связано с запретом норвежского правительства убивать китов у берегов своей страны. Промысел обрушился на горбатого, или длиннорукого, кита. За следующие 10 лет норвежцы добыли 30 тысяч китов, из них 20 тысяч принадлежали к этому ценному виду. Всего через 50 лет эти киты почти перестали встречаться.

Горбатый, или длиннорукий, кит. Моряки называли его весельчаком за его прыжки над водой с размахиванием ластами. Этот кит способен издавать самые громкие звуки, известные в мире животных. Разнообразными песнями эти киты отправляют послания другим китам их рода за тысячи км, смысл которых понятен только им.

Ещё в 1841 году мореплаватель Джеймс Кларк Росс установил, что и антарктические воды изобилуют китами. В 1893 году китобои, истребив китов во всех других океанах, начали промысел в Антарктике, которая стала пятым районом промысла. В 1904 году в бухте Гритвинен на о. Южная Георгия норвежец Карл Антон Ларсен организовал первую береговую станцию по переработке китов Так он вписал свое имя в историю китобойного промысла и исследования Антарктики, совершил туда несколько рейсов, в том числе с экспедицией Отто Норденшельда.В 1905 году другой норвежец X. Кристенсен снарядил на юг океанов первый плавучий завод «Адмирален» с двумя китобойными судами. В сезон 1910-1911 гг. в атлантическом секторе Антарктики работали 14 плавучих заводов и 6 береговых станций с 48 китобойными судами. Они добыли более 10 тысяч китов, из них 8 тысяч — горбатые киты. Чтобы вывезти весь жир начали применять танкеры.В 1912 году Норвегия имела в Антарктике уже 37 плавучих заводов и 27 береговых баз. Она получила 500 тыс. баррелей жира, который стали широко использовать в производстве нитроглицерина для военных нужд. Тогда же впервые возникло перепроизводство китового жира, даже встал вопрос об ограничении промысла.

24 сентября 1931 года в Женеве была подписана представителями 26 государств 1-я Международная конвенция по регулированию китобойного промысла в Антарктике. Стали устанавливаться квоты на добычу китов. Так, на 1933 год была установлена квота 17 074 условных (голубых) китов. Условный (голубой) кит равен двум финвалам и 2,5 горбатым китам, 6-ти сейвалам. Начиная с 1955 года, промысловый сезон в Антарктике ограничили с 1 декабря по 15 марта.

Валерия Ланская и Алёна Свиридова

Валерия Ланская и Алёна Свиридова

Дамы поставили себе неплохую сумму, надеясь её преодолеть

Выбрана несгораемая сумма — 400 000 рублей

Вопрос 1 (500 руб.)

Что, образно говоря, делают из слабовольного человека?
A: плетут лаптиB: вьют верёвкиC: бьют баклушиD: тянут канитель
Правильный ответ — B

Вопрос 2 (1 000 руб.)

Где героиня сказки Чуковского «Муха-цокотуха» нашла денежку?A: во двореB: в банкеC: в лесуD: в поле
Правильный ответ — D

Лёгкие вопросы за плечами

Что нужно для игры в сквош?
A: ракеткаB: клюшкаC: битаD: кий
Правильный ответ — A

Вопрос 6 (10 000 руб.)

Что держит в руках ангел, венчающий Александровскую колонну в Санкт-Петербурге?
A: мечB: крестC: факелD: Библию
Правильный ответ — B

Вопрос 7 (15 000 руб.)

В какую музыку был влюблен Джо Гарднер, главный герой мультфильма «Душа»?
A: джазB: рок-н-роллC: кантриD: рэп
Правильный ответ — A

Вопрос 8 (25 000 руб.)

Чем награждали на пьедестале почета триумфаторов Олимпиады 2004 года в Афинах?
A: амфорой с масломB: оливковым венкомC: плюшевым медведемD: статуэткой совы
Правильный ответ — B

Вопрос 9 (50 000 руб.)

На какой станции московского метро можно увидеть скульптуры братьев-близнецов?
A: «Минская»B: «Пражская»C: «Римская»D: «Варшавская»
Правильный ответ — C

Вопрос 10 (100 000 руб.)

В отношении чего первоначально употреблялась фраза: «Огнём и мечом»?
A: борьба с врагомB: уничтожения лесовC: приготовления мясаD: способа лечения
Игроки берут подсказку 50:50 — остаются варианты B и D
Правильный ответ — D

Вопрос 11 (200 000 руб.)

Какой язык программирования, по одной из версий, первоначально создавался для обслуживания кофемашин?
A: C++B: JavaC: PythonD: Perl
Игроки берут подсказку Помощь ведущего. Дмитрий назвал вариант B
Правильный ответ — B

Вопрос 12 (400 000 руб.)

Что называлось в честь главы государства, затем общественного строя, а теперь носит имя эмира династии Саманидов?
A: горная вершинаB: астероидC: городD: музей
Игроки берут подсказку Право на ошибку: первый ответ — D, второй ответ — A
Правильный ответ — A

Вопрос 13 (800 000 руб.)

Какой тотем у Шоно — одного из самых крупных бурятских родов?
A: волкB: орёлC: медведьD: тигр
Игроки берут подсказку Звонок другу. Максим Галкин назвал вариант A
Правильный ответ — A

Вопрос 14 (1 500 000 руб.)

Благодаря Максиму Галкину, дамы уносят с собой большую сумму денег

Первые состязания в какой дисциплине в 1882 году в Лондоне ограничивались не расстоянием, а временем — 5 часов?
A: бег на конькахB: спортивная ходьбаC: автогонкиD: велогонки
Игроки забирают деньги
Предполагаемый ответ — C
Правильный ответ — B

Выигрыш: 800 000 руб.

Массовый промысел и баски

Массовый промысел китов, как говорят документы, начался в IX веке в Бискайском заливе басками на севере Испании, хотя первые сведения о торговле ими китовым жиром (или китовым маслом) для освещения относятся ещё к 760 году. Не исключено, что тогда жир получали от китов, выбросившихся на сушу, что случалось.

Но промысел басков развивался и совершенствовался, он был возможен в связи с ежегодными заходами северного гладкого кита (Eubalaena glacilis), в Бискайский залив, в Кантабрийское море, где у них в течение тысячелетий (или больше) рождались детёныши. Объектами промысла могли быть также серые калифорнийские киты (Megaptera novaeangliae). Среди европейцев баски были единственными, кто совершенствовал методы этого промысла. Способствовала успешности промысла и особенность гладких китов — они не тонули после их убийства, как некоторые другие виды.

Уже в X-XIV столетиях этим промыслом решили заняться и другие народы. В Бискайский залив устремились исландцы и норвежцы, перенимая технику промысла у басков . Промысел был настолько интенсивным и жестоким, что к концу ХIV века киты там были уничтожены.

Северный гладкий кит остается очень редким до сих пор, несмотря на запрет охоты. Если его естественная численность до промысла исчислялась сотнями тысяч, то теперь — одна-две сотни самок, которые рождают детенышей раз в 8-10 лет. Гибель этих китов в сетях и от судоходства превышает рождаемость.

Самка северного гладкого кита, погибшая в сетях у берегов Канады. Фото от Питера Дули с сайта eco-cosm.com

С XV века баски стали охотиться на китов вдали от своего побережья, промысел перемещался всё севернее, где стали промышлять сначала гренландского кита, а затем включили в добычу все остальные виды. В XVI-XVII веках китобойный промысел был уже широко развит во многих странах – Голландии, Англии, Германии, Франции, США, Японии и др.

Баски также искали новые места промысла, есть версия, что они уходили все дальше не только на север, но и на запад. Французский историк Бертран д’Аржантре (1519 — 1590) утверждал, что баски, преследуя китов в Северной Атлантике, обнаружили Северную Америку за сто лет до Колумба. Позже это подтверждали Этьен де Клейрак в 1647 году, а бельгиец Пьер-Жозеф ван Бенеден в 1878 и 1892 годах даже уточнил дату открытия — 1372 год, когда баски нашли китов в районе Большой Ньюфаундлендской банки. Но современные баски не отстаивают свое первенство в открытии Америки и не охотятся на китов.

Для чего применяют жир кита?

Жир, помимо лечения болезней, используется в следующих случаях:

Похудение. Многие недоумевают, когда узнают о том, что такой калорийный продукт как китовый жир способен снизить вес

На самом деле важно лишь правильно его употреблять, а точнее верно отмеривать нужное количество и совмещать с диетой. Выпив немного жира с утра, человек будет чувствовать себя прекрасно. Даже если в течение дня ограничивал себя в еде

Ведь он снабдил организм нужной дозой полезных веществ. Если к умеренной диете добавить еще и спортивные нагрузки, то скорость накачивания мышц увеличится. То есть жир кита сглаживает стресс, который испытывает организм при ограничениях в еде, а также нормализует метаболизм, полезные вещества, поступающие в желудок, усваиваются активнее. Получается, что похудение при помощи жира не должно быть «пассивным». То есть недостаточно просто употреблять его понемногу с утра. Следует сесть на щадящую диету и повысить нагрузки на мышцы;
Косметология. Китовый жир способствует увлажнению кожи, она становится более свежей уже после нескольких применений. Правда, приобрести легально средства с таким жиром не получится. Компаниям запрещено использовать любые части тела китов при производстве косметики;
Укрепление иммунитета. Китовый жир улучшает работу органов, восполняет нехватку важных элементов и выводит токсины;
Предупреждение онкологии.

Даже если в течение дня ограничивал себя в еде. Ведь он снабдил организм нужной дозой полезных веществ. Если к умеренной диете добавить еще и спортивные нагрузки, то скорость накачивания мышц увеличится. То есть жир кита сглаживает стресс, который испытывает организм при ограничениях в еде, а также нормализует метаболизм, полезные вещества, поступающие в желудок, усваиваются активнее. Получается, что похудение при помощи жира не должно быть «пассивным». То есть недостаточно просто употреблять его понемногу с утра. Следует сесть на щадящую диету и повысить нагрузки на мышцы;
Косметология. Китовый жир способствует увлажнению кожи, она становится более свежей уже после нескольких применений. Правда, приобрести легально средства с таким жиром не получится. Компаниям запрещено использовать любые части тела китов при производстве косметики;
Укрепление иммунитета. Китовый жир улучшает работу органов, восполняет нехватку важных элементов и выводит токсины;
Предупреждение онкологии.

Как умирают киты? 7 распространенных причин смерти китов: часто задаваемые вопросы (часто задаваемые вопросы)

Умирают ли киты от старости?

Есть некоторые споры о том, умирают ли киты от старости. Если пожилой кит заболеет или станет инвалидом, он не сможет подняться на поверхность, чтобы дышать. Поэтому топит. Поэтому причиной смерти можно назвать утопление, а не старость.

Киты тонут, когда умирают?

Часто утопление в конечном итоге уносит жизни китов, страдающих от других заболеваний. Киты могут утонуть, когда их выбрасывают на берег, запутывают в рыболовных сетях или становятся слишком слабыми, чтобы дотянуться до поверхности воды, чтобы дышать.

Киты тонут?

Киты не топятся намеренно. Однако, если они попадут в сеть и не смогут всплыть, они утонут. Выброшенные на берег киты могут столкнуться с аналогичным затруднением. По мере роста приливов вода может покрывать дыхало кита и попадать в него, заставляя его утонуть до того, как вода станет достаточно глубокой, чтобы он мог уплыть.

Что вызывает умирать китов?

Человеческая деятельность, включая охоту, загрязнение окружающей среды и травмы от массивных кораблей, может привести к гибели китов. Другими причинами смерти могут быть старость, голод, инфекция, осложнения при родах или попадание на берег.

Развитие промысла в Гиперборейском (Северном Ледовитом) океане

Около 1610 года организованная англичанами компания направила свой китобойный флот к берегам Шпицбергена для добычи гренландского кита. Там промысел стал быстро развиваться, и уже через несколько лет китобойные флотилии пришлось сопровождать военными кораблями, так как случались сражения между военными флотами Голландии и Англии из-за дележа мест, богатых китами.

Коммерческая ценность гренландского кита в те времена была настолько велика, что снаряжение судна считалось очень выгодным, если за сезон будет убито три таких кита, а иногда доход только с одного крупного кита покрывал издержки путешествия.

Гренландский кит, ставший одним из редчайших животных на планете (фото Denis Scott)

Но китов добывали значительно больше. Например, голландцы за 18 лет с 1669 года по 1787-ой добыли около 100000 (ста тысяч) полярных (гренландских) китов. За эти годы суда других стран добыли приблизительно такое же их количество. Это значит, что ежегодно добывали больше половины всей существующей популяции вида, включая детёнышей. Флотилии китобоев насчитывали уже тысячи судов – больше, чем теперь осталось китов в океане.

После 1718 года китобои начали посещать пролив Дэвиса между Гренландией и островом Баффинова Земля. Вскоре там промышляли 355 судов, охотившихся за гренландскими китами. Почти столетие продолжался этот промысел, пока киты здесь не были истреблены.

Примечания и ссылки

1. ↑ и «  Мировой рынок китового масла  », Экономика и статистика , Том.  10, п о  10,1955 г., стр.  898–927
2. ↑ и
3. ↑ и
4. Дж. (Юлиус) Левкович , Химическая технология и анализ масел, жиров и восков , Лондон, Нью-Йорк, Macmillan,1904 г.
5. ↑ и Йенс Якоб Берцелиус (Фрихер) и Улоф Густав Энгрен , Договор о химии , A. Wahlen et Cie.,1839 г. , «Белый кит», с.  749
6. (in) Transmission Digest , том 26, № 2, октябрь 2006 г., «Наука о синтетическом масле кашалотов»
7. Жюль Леконт , Практика китобойного промысла в Южных морях , Лекуан и Пуген,1833 г. , гл.  XVII («Прочие сочинения: Плавление китового жира … Масло закладное»), с.  201-214
8. Пьер Помет , Всеобщая история лекарств, работа с растениями, животными и минералами … с речью, объясняющей их разные названия, страны, из которых они приехали, способ отличить настоящие от фальсифицированных и их свойства, где мы обнаруживаем ошибку древних и современных … , у Жан-Батиста Лойсона и Огюстена Пийона,1694 , стр.  74-75
9. ↑ и
10. Филипп ГАГНЕБЕТ, «  На Азорских островах только глаз заглушает китов  », La Dépêche ,27 февраля 2000 г.

• Китообразный портал
• Арктический портал
• Антарктический портал
• Портал млекопитающих
• Энергетический портал

Приложения

Импорт американского китового жира и масла спермы в XIX веке

Использование китового жира неуклонно сокращалось, начиная с конца 19 века из-за разработки более совершенных альтернатив, а затем и принятия законов об охране окружающей среды. В 1986 г. Международная китобойная комиссия объявил мораторий на коммерческий китобойный промысел, который практически полностью исключил использование китового жира сегодня. В Инуиты Северной Америки предоставлены особые права на китобойный промысел (обоснованный как неотъемлемая часть их культуры), и они по-прежнему используют китовый жир в качестве пищи и в качестве масла для ламп. Видеть Китобойный промысел аборигенов.

Китовый жир использовался как дешевый источник света, хотя при горении он издавал сильный запах и не пользовался большой популярностью. В конце 19 века его заменили более дешевым, эффективным и долговечным. керосин.Горящая жидкость известный как камфин до появления керосина был основным заменителем китового жира.

В США китовый жир использовался в автомобилях в качестве компонента жидкость для автоматической коробки передач пока он не был запрещен в 1973 г. Закон об исчезающих видах. Он также был основным компонентом трактора. гидравлическая жидкость (как вездесущая специальная гидравлическая жидкость JDM Type 303) до момента ее снятия с производства в 1974 году.

В Великобритании китовый жир использовался в производстве инструментов в качестве высококачественной смазки.

После изобретения гидрирование в начале 20 века китовый жир использовался для приготовления маргарина, практика, которая с тех пор была прекращена. Китовый жир в маргарине был заменен растительным маслом.

Китовый жир использовался для изготовления мыла. До изобретения гидрогенизации он использовался только в чистящих средствах промышленного класса, потому что его неприятный запах и склонность к обесцвечиванию делали его непригодным для косметического мыла.

Китовый жир широко использовался во время Первой мировой войны в качестве профилактической меры против траншея. Можно было ожидать, что британский пехотный батальон на Западном фронте будет использовать 10 галлонов китового жира в день. Масло натирали непосредственно на босые ноги, чтобы защитить их от воздействия погружения.

Лампа «Летучая мышь»

Чтобы
защитить пламя от ветра выпускались специальные модели – фонари “Летучая мышь”.

Это популярное название пошло от немецкой фирмы FlederMaus, которая в 19-ом веке и наладила производство ветроустойчивых фонарей.

Данное название прочно прижилось в обиходе. Это как с примусом (Primus – в первую очередь фирма, а не изделие) или Ксероксом (Xerox).

Хотя
поначалу было и альтернативное наименование такой продукции – штормовая лампа.

Среди
фирменных производителей керосиновых ламп сейчас наиболее популярны Petromax и Feuerhand Baby Special.

Керосинка в
защитном исполнении способна безотказно работать при силе ветра до 15м/с!

Нужно заметить, что это очень сильный порывистый ветер. Если у вас на крыльце есть плохо закреплённый электрический фонарь, то такие порывы вполне могут стряхнуть и вывести из строя даже современную лампочку накаливания.

А керосинка
тем временем будет гореть!

Особую
страничку в истории керосиновые лампы заняли в период Великой Отечественной
войны. На фронте, понятное дело, не было никакого электричества.

А между тем,
блиндажи, штабы, медсанбаты требовалось чем-то освещать. В связи с чем, ряд
заводов в кратчайшие сроки переоборудовали на массовый выпуск подобных изделий.

Даже сегодня
на военных складах хранится запас керосиновых ламп.

Ссылки [ править ]

1. ^ Эд Баттс (2019-10-04). . Глобус и почта . 6 октября 2019 года . Проверено 7 октября 2019 . Затем, в 1846 году, новошотландский врач и геолог по имени Абрахам Геснер изобрел керосин. Эта новаторская форма ископаемого топлива, которую некоторые называют угольным маслом, горела чище и ярче, чем китовый жир, и не имела резкого запаха.

2. Барфилд, Родни (1995). Приправлен солью . Чапел-Хилл: Университет Северной Каролины Press. п. 64. ISBN 0-8078-2231-0.
3. ^ Райс, Дейл В. (2009). «Спермацет». Энциклопедия морских млекопитающих (второе изд.). С. 1098–1099. DOI . ISBN
4. Клэпхэм, Фил (2004). . Стиллуотер, Миннесота: Voyageur Press. п.  . ISBN
5. ^ . www.engineeringtoolbox.com .
6.  Одно или несколько предыдущих предложений включают текст из публикации, которая сейчас находится в общественном достоянии Chisholm, Hugh, ed. (1911). Кит-маслоEncyclopdia Britannica . 28 (11-е изд.). Издательство Кембриджского университета. С. 573–574.
7. ^ Tønnessen, Йохан Николай; Йонсен, Арне Одд (1 января 1982 г.). . Калифорнийский университет Press. ISBN
8. ^
9. ^
10. Боттино, Нестор Р. (1971). . Журнал липидных исследований . 12 (1): 24–30. PMID .
11. . WDCS: Общество охраны китов и дельфинов. Май 2010. Архивировано из 1 июня 2013 года . Проверено 29 октября 2012 года .
12. . www.thefreemanonline.org .
13. . PBS NewsHour .
14. Информация, Reed Business (1 мая 1975 г.). . Информация о компании Reed Business — через Google Книги.
15. Норман Аткинсон, сэр Джозеф Уитворт (Sutton Publishing 1996), стр. 161.
16. Горман, Мартин (2002). . Скран . Историческая среда Шотландии . 20 февраля 2020 года.
17. . spartacus-educational.com .
18. Фридрих, Ратцель. . inquirewithin.biz . Архивировано из 30 апреля 2012 года . Проверено 10 мая 2018 .

Подключились специалисты, но…

На китов обратили внимание мировые СМИ и «Гринпис» (к слову, организация, до недавнего времени уважаемая в России, но с некоторых пор получившая статус нежелательной, да и в 1980-е не особо желанная в СССР). В Советском Союзе это ЧП тоже освещалось

Все, кто узнавал о бедных китах, конечно же, им сочувствовали и увлеченно следили за событиями.

Тут стоит отметить, что серый (другое название – калифорнийский) кит – очень редкий вид морских млекопитающих. Он сохранил некоторые признаки далёких наземных предков (например, удлинённый шейный отдел позвоночника, подвижную голову, вибрисы на морде и т.д.). Серые киты очень умные и иногда даже идут на контакт с человеком. На Земле этих животных принадлежащих к парвотряду усатых китов, осталось на так много, и данный факт делал историю с попавшим в ловушку семейством особенно драматичной.

Серый кит в Охотском море, современная съемка.

На девятый день наблюдения за китами жители Аляски так и не нашли эффективного способа их вызволить. А между тем состояние животных начало ухудшаться. Стало ясно, что медлить нельзя. Некоторые местные охотники даже выдвинули предложение пристрелить несчастных животных – чтобы не мучились, но большинство капитанов китобойных шхун их не поддержало.

Молодой серый кит общается с людьми, 1972 год.

В итоге к месту ЧП отправили лучших ученых из США, занимающихся китами. Американцы решили провести спасательную операцию. Лед пытались пробить взрывчаткой, китов хотели поймать сетями чтобы потом поднять на вертолете, но все эти попытки, увы, оказались тщетны. Более того, из-за того, что к месту происшествия съехалась куча журналистов с фото- и кинокамерами, а также самых разных специалистов и общественников, несчастные животные испытывали жуткий стресс. И без того понимая, что они в капкане, они пугались постоянного внимания двуногих существ и метались в полынье, нанося себе ранения острыми краями льда и истекая кровью.

Самый младший из китов, Каник, начал хрипеть и слабел на глазах. 21 октября он умер (судя по всему, от нехватки кислорода и воспаления легких). Ещё двое животных были на грани жизни и смерти.

Всем было жалко китов.

Ответы Кто хочет стать миллионером? 28.08.2021

(Несгораемая сумма 200 000 — Выигрыш 400 000 рублей)

1. Что, как говорится, делает слишком доверчивый человек?
2. Отсутствие какого документа повлияло на судьбу цыпленка жареного из старой песни?
3. Как рэперы называют процесс исполнения своего произведения?
4. Как автомобилисты в шутку называют день с неожиданным гололедом на дорогах?
5. Что означает латинская фраза «Alter ego»?
6. Кто в финале сериала «Игра престолов» стал правителем Семи Королевств?
7. Какое имя стало названием фильма Андрея Звягинцева?
8. Какой московский вокзал не находится рядом со станцией Кольцевой линии метрополитена?
9. Кто первым покорил высочайшую вершину Австралии — гору Косцюшко?
10. Как в «Сказке о мертвой царевне и семи богатырях» королевич Елисей разбудил любимую?
11. Что оценивают рыбаки Японии, пользуясь шкалой «от карпа до форели»?
12. Что изобрела не женщина?
13. Кто не изображён у постамента памятника Екатерине Второй перед Александрийским театром?

Антон Шагин и Марьяна Спивак (sprintotvet.ru). Фото: Первый канал

Великаны-долгожители

Киты – известные долгожители. Некоторые виды могут доживать до 100 лет и более. А рекордсменом по продолжительности жизни среди позвоночных долгое время считался гренландский кит, проживший 211 лет. Синие киты в среднем живут около 80-90 лет. Самая старая особь этого вида дожила до 110 лет.

По мнению ряда ученых, долгой жизни китов способствует их регулярное ныряние в ледяную воду. Но есть и другая точка зрения. Генетики, изучавшие ДНК китов, обнаружили, что эти животные обладают уникальными механизмами, подавляющими развитие раковых опухолей и способные замедлять старение. Так что, возможно, более подробное изучение китов вскоре подарит человечеству секрет вечной молодости.

Баски начали охоту

Первыми в Европе промышленную охоту на китов в раннем Средневековье начали представители басков. Этот народ населяет прибрежные земли в Северной Испании и Юго-Западной Франции, поэтому им было легко выходить на промысел в океан. Их целью были южные киты — медленные 60-тонные млекопитающие с пастью, в которую поместится автомобиль. Особенность их телосложения — толстый слой подкожного жира. В то время из него готовили масло, которое служило источником света для ламп, освещавших быстро растущие города Европы. Хотя существовали альтернативы на растительной основе, баски поставляли китов в таком огромном количестве и по таким низким ценам, что продукты из ворвани были более практичными.

Актуален и сегодня

В наше время на вопрос «зачем китовый жир современному человеку?» тоже найдется масса ответов. Его до сих пор используют во многих отраслях. Так же остро стоит и вопрос ограничения охоты. Ведь с течением столетий животных становилось все меньше. Чтобы они не вымерли, нужно регулировать этот вопрос.

Важность китобойного промысла действительно сложно переоценить. Множество полезных вещей возможно извлечь из его продуктов. Если вникнуть внимательнее, мы увидим, что многие ценные вещества, что получают по результатам вылова кита, действительно имеют большое значение

Например, ворвань (так называют жиросодержащую подкожную ткань) пригодна для добычи отличного жира. Его используют, чтобы работал светильник или когда изготавливают мыло

Если вникнуть внимательнее, мы увидим, что многие ценные вещества, что получают по результатам вылова кита, действительно имеют большое значение. Например, ворвань (так называют жиросодержащую подкожную ткань) пригодна для добычи отличного жира. Его используют, чтобы работал светильник или когда изготавливают мыло.

Свинья в сахаре, рыба в щелочи

Я не занимаю ничью сторону, но надеюсь, что шведы не забыли и о своем праздничном блюде, которое с легкостью может занять место в музее рядом с предыдущим экспонатом. Есть три варианта, как его можно назвать. Красиво: шведский чизкейк. Необычно: аггост. Правдиво: яичный сыр. Делается просто: молоко смешивают с яйцами и сметаной, подогревают до тех пор, пока смесь не свернется, помещают в красивую деревянную резную форму и подают с селедкой или джемом. Согласитесь, очень удобное блюдо, которое можно подать и на закуску, и к чаю.

В некоторых домах Швеции до сих можно встретить копченую свиную голову, которая не только украшает стол, но и сама украшается сахарной пудрой. Причем на рыле часто оставляют праздничное пожелание. По-моему, это прекрасно, хотя многие находят это оскорбительным. Такие люди могут поехать в соседнюю Норвегию и отведать там smalahove — овечью голову, которую солят, коптят и отваривают прямо с мозгами, чтобы подать с брюквой, картофелем и аквавитом.

Для тех, кто не переваривает мясо, Скандинавия приготовила лютефиск. Это традиционное блюдо, которое готовится из сушеной трески, мольвы или сайды. Для этого рыбу неделю вымачивают в воде, засыпают щелочью и снова вымачивают. Из-за того, что рыба соприкасается с сильной щелочью, она приобретает непередаваемую желеобразную консистенцию и специфический аромат.

Электричество из керосиновой лампы

С появлением
электричества у керосинок возник серьезный конкурент, который своим
триумфальным шествием напрочь вытеснил с рынка освещения все подобные лампы
одним махом. Остановить технологическую революцию было невозможно.

Однако
изобретатели уже в наше время додумались до обратного процесса. Речь идет о
том, что из керосиновой лампы при определенных условиях можно легко получить
электричество.

Такой термогенератор выпускали в СССР после войны в 50-х годах. Назывался он ТГК-3.

Он был предназначен для питания бытовых ламповых приемников. Чаще всего использовался в отдаленных населенных пунктах в тайге и на метеостанциях.

Более подробно ознакомиться с принципом работы термоэлектрогенератора ТГК-3 можно отсюда. А вот наглядный пример работы такого аппарата вживую.

https://youtube.com/watch?v=qeUERF_P5vs

Биотопливо донефтяной эпохи

К середине XIX века на грани вымирания оказались сразу несколько видов китов: китобои охотились на синих, серых, южных, гладких китов, кашалотов и сейвалов по всему миру. Ценность для охотников представлял китовый ус — из его щетины набивали мебель, делали щетки, дамские корсеты и другие предметы. Но главной целью китобойного промысла в то время была добыча ворвани — жира, который служил топливом и широко использовался в промышленности.

Ворвань (китовый жир) была главной ценностью китобойного промысла к середине XIX века. Фото: iStock

Ворвань имеет желтый или бурый цвет и издает крайне неприятный запах. Ее заливали в огромные лампы для помещений и в уличные фонари. Стремительный рост городов и развитие промышленности неуклонно увеличивали потребление китового жира.

Ворвань еще долго могла нести свет и уносить жизни китов, если бы не открытие во львовской аптеке «Под золотой звездой», где польский фармацевт Игнаций Лукасевич экспериментировал с дистилляцией сырой нефти. 

Осенью 1852 года Игнаций, отучившийся фармакологии в Кракове и Вене, вернулся к своему работодателю — аптекарю Петру Миколяшу во Львов и вместе с другим исследователем Яном Зехом занялся выведением новых лекарств на основе нефти. 

По городу ходили слухи, будто хозяин аптеки поручил фармацевтам научиться добывать из нефти водку. Но через пару месяцев, перегоняя нефть, ученые получили не лекарство и не алкоголь, а желтоватое масло, дававшее при горении необычайно яркий и ровный свет. Этой жидкостью оказался керосин.

Новому топливу — новую лампу

Сначала ученые попытались заливать керосин в обычные масляные лампы из стекла, но такая конструкция оказалась взрывоопасной. Тогда они придумали сжигать керосин в цилиндре из толстой жести. В нижней части устройства фармацевты расположили сосуд с керосином, а горящий фитиль вывели в верхнюю часть лампы, которую окружили плотным стеклом. 

Керосиновая лампа превзошла масляную: свет от нее был гораздо ярче — одна «керосинка» могла заменить несколько десятков восковых свечей.  Со временем использовать нефть стало выгоднее, чем ворвань.  Во второй половине XIX — начале XX века заметно увеличились объемы нефтедобычи, и керосин, как побочный продукт переработки нефти, стал продаваться в магазинах и аптеках по сравнительно низким ценам.

Важную роль сыграло и массовое производство керосиновых ламп — в конце XIX века их выпускали несколько крупных фабрик, самая известная из которых — венская «Братья Брюннер, Гуго Шнайдер и Рудольф Дитмар». В Российской империи к промышленному производству керосина приступил в 1859 году крупный завод в Сураханах (сегодня он расположен на территории Азербайджана).

Топливный переход как средство спасения

Дешевый и эффективный керосин со временем завоевал симпатии простых потребителей и промышленников, вытеснив с рынка китовый жир. Так развитие нефтяной индустрии помогло спасти от вымирания  несколько видов крупнейших на планете животных. 

Массовое истребление китов заметно сократилось, но не остановилось совсем. Мораторий на китобойный промысел многие страны ввели лишь к концу XX века, а охота на некоторые виды китов не запрещена до сих пор.

Зачем млекопитающим праздник?

Международный праздник защиты всех млекопитающих ещё называют всемирный день кита. Его принято отмечать на многих континентах. Появился памятный день благодаря Международной китобойной комиссии. Желая остановить бесконтрольное уничтожение животных, организация проголосовала за запрет добычи китов в коммерческих целях.

После вступившего в силу в 1986 году моратория добыча китов разрешена только в двух направлениях:

1. для коренных народов, у которых это традиционный промысел, они за счёт этого существуют, так как нет иной пищи, например, чукчей и эскимосов в условиях севера китовое мясо – это важный источник витамина и энергии,
2. для науки для проведения исследований, на основании специального разрешения, выдаваемого китовой комиссией.

Каждый год международные экологические организации проводят различные мероприятия, используют лозунги для проведения акций, призывающие к защите морских животных. Очень часто в качестве символа защитного дня выбираются разные млекопитающие, которые нуждаются в особой защите.

Почему так важно сохранить жителей морских глубин?

Отряд китообразных и другие морские млекопитающие – это важнейшие участники экосистем Мирового океана, которые подобно индикаторам демонстрируют его благополучие. Сокращение их численности нарушает целостность цепочки питания, приводит к нарушению биологического круговорота и равновесия в морских экологических системах.

Каждый находящийся на грани исчезновения вид – это невосполнимая потеря для планеты.