Ареал, места обитания
В качестве общего географического пространства, в котором обитают жерехи, рассматриваются природные водоёмы, значительно ограниченные маленькими реками и небольшими озерами, неприспособленными для существования хищной рыбы, а также загрязненными водами. Жереху для полноценной жизнедеятельности требуются просторные и достаточно глубокие акватории, представленные чистой и проточной, богатой кислородом водой, а также имеющие очень внушительную кормовую базу.
В естественных условиях такая промысловая рыба населяет системы, представленные большими реками, водохранилищами, крупными озерами Северного, Южного и Балтийского морей России.
Ареал жереха отличается небольшой протяженностью и включает в себя некоторые территории, охватывающие Восточную Европу и значительную часть Западной Европы. Условно ареал может быть представлен частью Евразийского континента – между реками Урал и Рейн. Южный рубеж ареала жереха включает в себя регионы на территории Средней Азии: часть Казахстана или бассейны Каспийского и Аральского морей, а также воды Амударьи и Сырдарьи на территории Узбекистана.
Северные границы обитания представителей отряда карпообразных проходят по реке Свирь, которая связывает Ладожское и Онежское озёра, а также продолжаются по реке Нева, вплоть до участков впадения в воды Балтийского моря.
Тонкости ловли на спиннинг
Поисковой приманкой выбирают заметный воблер или блесну. Когда хищник найден, искусственную насадку меняют, стараясь подобрать более привлекательную добычу для жереха.
Лучше проводкой считают одиночные или двойные твичинговые рывки с паузами в 1-2 секунды. В период слабой активности проводку замедляют, при интенсивной ловле – ускоряют.
При рыбалке обязательно нужно настраивать фрикционный тормоз. Мощная поклевка хищника сопровождается резкими рывкам ив стороны. Выкачивание длиться достаточно долго, однако у рыбы всегда остаются силы на последний рывок у берега или лодки. Подтягивая добычу к себе необходимо помнить, что жереха следует брать аккуратно, не затягивая фрикцион. Для упрощения задачи рыболовы используют подхват или липгрип.
Если тащить рыбу «нахрапом», ресурс спиннинговой снасти быстро закончится. Особенно негативно влияют данные действия на катушку
Выкачивание с помощью спиннинга более эффективно, при этом важно увести трофей из зоны ловли как можно быстрее, чтобы не спугнуть стаю
При использовании нескольких спиннинговых комплектов нужно оснащать удилища разными по типу и размеру приманками. В момент «раздачи» проще поймать рыбу и сразу же взять второе удилище, чем отцеплять жереха и терять драгоценные секунды. Порой удается достать всего 1-2 рыбы, действуя максимально быстро.
Ловля жереха спиннингом – это увлекательное занятие, сравнимое с охотой. Поиск рыбы, высматривание всплесков на водной глади приносит не меньше удовольствия, чем процесс борьбы.
Описание жереха
Тело у жереха мощное и длинное, заканчивается сильным хвостовым плавником с серповидной выемкой. Плавники серые с темной окантовкой, за исключением грудных, брюшных и анального – они с красноватым оттенком.
В зависимости от мест обитания окрас рыбы может варьироваться, но преимущественно серебристый с белым, чаще серым отливом. Спина темная, с фиолетовым оттенком. Брюхо белое. За брюшным плавником просматривается киль.
Голова крупная, может составлять до четверти относительно длины тела. Глазки небольшие, радужка желтая с зеленым пятном вверху. Рот большой с бугорком на нижней губе, похожий на клюв.
Большой рот жереха с бугорком на нижней губе
Размер и вес жереха
Что касается размеров, жерех может вырастать в длину до 1 метра и достигать веса до пуда (16 кг). В семействе карповых он второй по размерам среди лидеров.
Сегодня, в уловах средний вес редко превышает 5 кг и длины 0,5 м. Но это не значит, что трофейные экземпляры исчезли
В осторожности и зоркости рыбе не занимать, а самых старых, больших и хитрых особей просто так не возьмешь
Жереховый бой – охота
Хищник охотится быстро и шумно. То там, то здесь на быстрине слышны периодические гулкие удары по воде. Это и есть наш разбойник – жерех рыба, «водяной конь».
Выпрыгивая их воды жерех глушит уклейку
Знаменитый жереховый бой буквально шокирует атакуемых рыбок, парализуя нервную систему. Такое воздействие обусловлено резким сбоем чувствительности боковой линии жертвы в момент удара.
В восприятии атакуемых уклеек наступает настоящий хаос, вплоть до кратковременного обездвиживания. Чем умело пользуется коварный хищник, заглатывая обреченную добычу.
Способность хищника к мощным, размашистым ударам объясняется наличием сотен тонких косточек, пронизывающих как иголками хвостовую мускулатуру.
Охотится шереспер с рассвета до заката. Ночью опускается на дно. Ведет одиночный образ жизни. В стаи сбивается только в период нереста и на зимовку.
Где водится рыба жерех
Как мы писали выше, среда обитания жереха – крупные реки и проточные озера с хорошей аэрацией и сильным течением. Обожает просторные плесы и широкие участки.
На реке предпочитает держаться перекатов и порогов, лучше всего каменистых, на струе. Охотится здесь же, но если есть старые гати, сваи, плотины, островки, пороги, то искать рыбу нужно как раз за ними по течению.
Чем питается рыба жерех
Крупный жерех питается молодью рыб, преимущественно верховодкой, время от времени распугивая стайки во время охоты. Среди жертв могут оказаться, ельчики, голавлики, плотвички, но излюбленным и самым лакомым блюдом остается уклейка.
Мелкие жерешки до года кормятся как и вся белая мелочь зоопланктоном, насекомыми, личинками, червями. Сеголетки и двухлетки уже начинают разбойничать, периодически заглатывая мальков. В целом, при достижении размеров в 30-40 см рыба превращается в типичного хищника.
Нерест жереха
Размножается рыба жерех с конца марта до середины апреля, с достижением температуры воды не ниже 6 градусов.
В мае уже вылупляются мальки, которые, как и вся новорожденная мелочь, держатся прибрежной зоны и прячутся в водной растительности от голодных ртов взрослых рыб.
Дальний заброс
Причин, почему при охоте на жереха нужно «бросать далеко» — несколько. Во-первых, жерех живет в основном в крупных и средних реках, ну а большая акватория – большая дистанция. Во-вторых, он очень осторожен, вблизи его можно взять, только подкравшись взабродку или на небольшой неприметной лодке. Периоды, когда он дуреет до и после нереста – не в счёт. Стало быть, это аксиома: на жереха нужна приманка и снасть, выстреливающие, по меньшей мере, метров на пятьдесят, а лучше — семьдесят с лишним. Отсюда понятные требования: удилище — подлиннее, шпуля – повместительней, шнур — потоньше, приманки – исключительно «летучие».
На требуемую дистанцию улетает обычно цельнометаллическая приманка. Либо что-то пластиковое воблерообразное, с небольшой лопастью или вовсе без неё и, как правило, с хитрыми магнитными системами внутри. Либо компактная силиконовая приманка на увесистой головке. Удилище для таких фокусов нужно довольно длинное по современным меркам: 2,5 — 3 м, строй — среднебыстрый, тест – обычно граммов до 28, можно и больше.
А универсальным я бы назвал спиннинг длиной 2,7 м с тестом до 21 — 24 г. Таким комплектом можно (и нужно) работать и 9 – 12-сантиметровыми приманками крупного жерехового калибра массой под 30 г, и мелкими стикбейтами и минноу длиной 5 – 8 см, что хороши по пассивному летнему жереху.
Катушка размера 4000 по известной японской шкале, безынерционная, легкая (можно — пластиковая), с крупной шпулей – в угоду забросу. И, главное, хорошо работающая со шнурами ## 0.6 — 0.8 (опять же по японской шкале). Очень важен тонко настраиваемый фрикцион, т.к. ловить жереха с затянутым тормозом я вам не советую – были у меня и разогнутые или поломанные крючки, и порванные застежки…
Блиц-советы
- Вареные растительные приманки могут храниться в холодильнике, но не дольше двух суток: запах испорченного продукта будет отпугивать рыбу.
- Готовить растительные приманки рекомендуют с использованием воды из того водоема, в котором будет проводиться рыбалка.
- Ничего страшного, если приманка при подмотке слегка выпрыгивает из воды: как раз это и нравится хищнику.
- Чтобы воблер мог максимально заинтересовать жереха, во время течения воды нужно просто ненадолго остановить плывущую наживку.
- Отследить места кормления жереха очень просто: нужно понаблюдать за поверхностью воды. Во время кормежки жерех производит так называемый «бой» хвостом, который провоцирует всплески.
- На открытой местности заброс ведется из сидячего положения, но лучше забрасывать приманку из укрытия.
- Если ловля ведется на удочку в проводку, необходимо использовать максимально крепкое удилище.
- В качестве живцов можно применять пескаря, ельца, уклейку.
Секреты ловли жереха
Есть важные советы, которые помогут повысить количество улова и сделают рыбалку продуктивнее.
Как правильно ловить жереха:
ловля жереха на спиннинг должна выполняться с удилищем, которое одинаково удобно находится в руке обеими руками
Во время выбора спиннинга отдают предпочтение жёстким и прочным бланкам; перед тем как ловить жереха на спиннинг, важно устанавливать катушку размером 2500-3000 с вместительной шпулей свыше 100 м. Основную леску берут плетёнкой или монофил, выдерживающую усилие на разрыв от 5 кг; летом рыбу лучше ловить на большом водоёме, выполняя забросы на дальние дистанции, а в холодное время стоит выбирать небольшие водохранилища; обязательные условия рыбалки – маскировка и тишина, иначе здесь делать нечего; в заросших водоёмах целесообразно расчистить местность за несколько часов до рыбалки или применять «пахучие» приманки, так как ловить жереха по мутной воде станет сложнее из-за ограниченной видимости наживки. Применяются бойлы с ароматизаторами или силиконовые наживки
Применяются бойлы с ароматизаторами или силиконовые наживки.
Перечисленные советы помогут выйти победителем из схватки с этим сильным и осторожным хищником. Новичкам рекомендуем использовать спиннинг, а при желании опробовать свои силы применяется нахлыстовая ловля, оснастка бомбарда или поплавочная удочка.
Originally posted 2018-07-18 08:45:37.
Как ловить жереха на живца
Ну конечно как можно было об этом позабыть. Поскольку он хищник и охотится, то конечно же можно ловить его на живца. При выборе живца нужно делать упор на то что не всякий живец одинаково полезет в рот жереха. Тут упор нужно делать в сторону продолговатой рыбы которую легко может проглотить наш дружок жерешок. Это такие виды как уклейка, пескарик, плотвичка. Да именно такие рыбы становятся жертвами жереха в дикой природе. Но будьте внимательны когда насаживаете живца. Поскольку рыбка маленькая, то она слегкостью может сорваться с крючка при первой поклевке.
Прикормка на жереха
Прикармливать жереха нужно с особой осторожностью поскольку некоторые запахи могут отпугнуть его. В прикорму нужно добавлять мясо, червя опарыша живца
Готовую приманку помещают в кормушки и закидывают в предполагаемое место ловли.
Ловля жереха
Жерех — исключительно дневной хищник, притом кормится он несколько раз в день. Основная пища жереха — мелкая рыбешка, крупные насекомые, падающие в воду. Поэтому ловят его спиннингом, нахлыстом, корабликом, в проводку на живца с дальним отпуском приманки.
Лучшее время ловли жереха — после нереста (для водоемов средней полосы России обычно в мае, протекающего при температуре воды 10-12 градусов), с июня по август, в светлое время, особенно утром, а весной — днем. Во время нереста жерех не кормится, а через несколько дней после нереста жерех начинает усиленно кормится и успешно ловится спиннингом на блесны и живца. После нереста жерех питается червями, ракушками. Таким образом, лучшими приманками для него являются: мелкая рыба, особенно уклейка, майский жук, кузнечик, искусственные мушки. К сожалению, в это время рыбалка на некоторых водоемах России спиннингом с искусственными приманками и на живца запрещена и единственный способ поймать жереха — это ловля на насекомых нахлыстом или с дальним отпуском приманки, чтобы насадка держалась на поверхности воды (для этого в 1-1,5 м от насадки крепят поплавок). Хорошо, если на воде есть небольшая рябь — она мешает жереху видеть рыболова. Найти жереха не составляет большого труда из-за его оригинального способа кормления: он стремительно врывается в стайку мелкой рыбешки и, описывая неполный круг, с силой ударяет хвостом по воде, затем хватает оглушенных рыбок у поверхности воды.
Приманки для ловли жереха
При любых способах ловли летом приманку проводят в верхних слоях воды, притом желательно, чтобы она изредка выпрыгивала и шлепалась по воде, или ловят нахлыстом (с появлением насекомых). При ловле спиннингом используют вращающиеся блесны средних размеров (в том числе девоны), колеблющиеся блесны, плавающие воблеры. осенью приманку держат ближе ко дну.
Успешна ловля жереха спиннингом, но в определенные сезоны ловится нахлыстом и поверху на удочку с поплавком. Это, прежде всего, период ловли на майского жука. Способствует успеху применение безынерционной катушки. Ловится на стрекозу во время ее вылета. Поиски стоянок жереха не составляют трудностей. Его всплески и бой хорошо заметны и слышны. Однако это очень осторожная рыба, на большом расстоянии замечает рыболова. Ловля требует максимальной маскировки. На удочку без катушки поимка возможна только в забродку или из за хороших укрытий. Хорошо помогает легкая рябь воды, скрывающая движения рыболова, и отсутствие солнца. На участках пологих берегов с песчаными косами и островками жерех выходит на струи, отходящие от берега, охотится здесь за пескарями и ельцами. В это время возможна ловля его на донные с дальним забросом (30–40 м). Глубина ловли – не более метра. Наживка – пескарь, елечик, веретенка.
У шлюзов и порогов, в местах, где собираются клочья пены, часто бывают стайные охоты жерехов. Всплески и шум боя видны по всему участку. Здесь ловля на живца возможна в проводку с дальним отпуском и только при утреннем тумане. Закончив проводку, не нужно вытаскивать снасть, как обычно, а медленно подматывать ее. При обратном движении приманки жерех схватывает ее. Приманка должна идти в верхних слоях воды. Белый пенопластовый поплавок оснащается двойником, часто бывают удары именно по нему. Однако с поплавка он часто сходит. Для ужения нахлыстом и поплавочной поверху на жука и стрекозу, – а также на живца следует выбирать суженные места речек, где есть стремнины, буруны от валунов, пороги. Здесь можно ожидать подхода жереха к берегу. Возможна ловля утром со дна на рака и мясо раков, поверху – на лягушку. Вечером успешнее ловля поверху.
ловля в забродкуудилищем
Осенью исчезают насекомые, уходят уклея и другие рыбки из верхних слоев воды. Жерех также уходит на глубины около своего района, но занимает самые дальние от берегов участки – за крупными валунами, около топляков и крупных камней. Держится у дна и в полводы. Обнаружить стоянки невозможно, а ловля наугад будет случайной. По перволедью и последнему льду иногда удается обнаружить стайку не очень крупных жерехов. Обычно это бывает в конце ямы у шлюзов и за порогами, перед началом струи нового переката. В это время они попадаются на зимние блесны при ловле окуня, судака и щуки. Жилка, если она тоньше 0,4 мм, обычно не выдерживает рывка жереха, когда снасть глухая.
Ареал обитания жереха
Жерех относится к числу теплолюбивых рыб, в северных водоемах вы его не встретите. Он населяет все крупные реки, которые впадают в Черное море, а также в реках, которые относятся к северной части бассейна Каспийского моря. Есть он в Дунае, Волге, Урале, Днестре, Дону и в других реках. Ограничено встречается даже на Скандинавском полуострове, но лишь в самых северных реках, эти широты — предел его обитания на севере. В России северная граница обитания жереха приходится на широту Санкт-Петербурга, но здесь он встречается очень редко и в малых количествах. Последние годы были сообщения, что его ловили даже в Северной Двине, но очевидно, что в этой реке он не распространен.
Восточная граница проходит по Уралу, в сибирских и дальневосточных водоемах жерех не встречается. Чем южнее место обитания жереха, тем больших размеров он достигает и тем быстрее растет. Последнее в первую очередь связано с более теплыми и короткими зимами — период активности рыбы значительно дольше, что позволяет быстрее набирать массу.
А теперь про конкретные места обитания жереха. В мелких реках он практически не встречается, особенно если у них быстрое течение, хотя места с быстрым течением он любит. Тут скорее причина именно в размерах реки. А вот крупные, глубокие и неторопливые реки, которые текут по равнинам это наиболее благоприятные места для него. Также встречается в водохранилищах, где для него тоже благоприятные условия. Водится и в озерах, но только в тех, которые имеют связь с рекой, хотя бы временную (например, пойменные озера). Исключением являются озера на юге, в крупных может быть жерех.
Может вести полупроходной образ жизни, это относится к тому жереху, который обитает в устьях рек — здесь он может выходить в моря и соленая вода препятствием для этого не является. Из-за активного образа жизни и стиля охоты требователен к содержанию кислорода в воде, оно должно быть достаточно большим. Любит чистую воду, загрязнения могут стать для него проблемой и он уйдет. В отдельных водохранилищах может не встречаться вовсе, либо в некоторых их частях. Также ниже будет раздел про повадки этой рыбы, где мы поговорим про основные места в водоемах, где искать жереха лучше всего.
Техника и тактика ловли жереха
При спиннинговой ловле речного корсара применяется 4 основные тактики:
«На всплеск» — придя на перспективный участок, рыболов присев на корточки«гусиным шагом» приближается к урезу воды и ожидает характерных всплесков, свидетельствующих о наличии хищника на данном отрезке реки. Прождав некоторое время (10-15 минут), рыболов замечает закономерность серий всплесков свидетельствующих о циклическом перемещении патрулирующего свой охотничий удел жереха.
После этого спиннингист ожидает очередного всплеска и делает прицельный заброс «на опережение» на 5-10 м выше по течению места, где хищник пару секунд назад атаковал стайку малька. После приземления приманки, не ожидая ее опускания на дно,он начинает подтягивать ее к берегу равномерной проводкой.
Такая тактика позволяет рыболову не делать большого количества холостых забросов, а доставляя приманку прямо на охотничью тропу жереха, проводить в непосредственной близости от него, провоцируя тем самым на атаку.
- «В слепую» — при такой тактике, как и при предыдущей рыболов максимально скрытно и аккуратно подходит к перспективному участку, ожидает всплесков и при их отсутствии начинает выполнять забросы против течения в места предполагаемой кормежки хищника. Интервал между забросами при этом должен составлять не менее 1 минуты.
- «В забродку» — рыболов в заброднях или рыболовном прорезиненном комбинезоне аккуратно спускается с берега и заходит в воду на перспективном участке настолько далеко, насколько позволяет ему амуниция – как правило по пояс, реже по грудь (неудобно выполнять забросы). После этого он разворачивается лицом против течения и начинает выполнять забросы различной дальности. Такая тактика удобна при ловле на участках с небольшими (до 1 м) глубинами и постоянным рельефом дна.
- «Плавом» — такая тактика ловли предполагает сплав на лодке по течению с одновременным выполнением забросов приманки перпендикулярно движению по направлению к берегу. При этом наиболее добычливы первые 5-10 метров проводки в прибрежной полосе – остальную часть стравленной лески или шнура после прохождения перспективного участка выматывают катушкой на большой скорости.
Отметим! Поклевка этого хищника ощущается как тугой и тяжелый удар – за ним должна следовать короткая и резкая подсечка.
Вываживать речного корсара следует аккуратно – губы у него как и всех карповых очень слабые, не такие прочные как у щуки или окуня. Крупные экземпляры при ловле, как с лодки, так и с берега лучше извлекать из воды при помощи подсака или на крайний случай багорика.
Общее описание жереха
У жереха удлиненное тело которое сжато с боков, рыба выглядит мощной и это действительно так. Чешуя мелкая, серебристая, брюхо белое, спина темная, обычно имеет синеватый оттенок. Окраска боков может варьироваться в зависимости от места обитания, она в любом случае будет серебристой, но может быть более темной или более светлой. Может вырастать до 110-120 сантиметров в длину и набирать массу до 11-12 килограмм. Впрочем, такие крупные экземпляры встречаются достаточно редко, особенно сегодня.
Голова крупная, имеет удлиненную форму, рот большой, загнут к верху, нижняя челюсть немного выдается вперед. Зубов на челюстях нет, но на нижней челюсти есть выступ, а на верхней выемка, в которую плотно входит выступ. Такое строение рта позволяет жереху захватывать добычу без зубов. Именно по этому признаку жереха легко узнать, хотя эту рыбу трудно перепутать с другой. Жаберные щели широкие.
Спинной плавник имеет треугольную форму, цвет у него серый, кончик обычно более темный. Хвостовой плавник имеет серый цвет, кстати, хвост этой рыбы очень мощный, что позволяет ему эффективно охотится. Нижняя часть хвоста немного длиннее, чем верхняя. Боковые и грудные плавники могут иметь красноватый или оранжевый оттенок у их основания. Радужная оболочка глаз чаще всего серебристого цвета, либо желтого, в верхней части обязательно есть пятно зеленого оттенка. Кстати, зрение у жереха развито очень хорошо, впрочем, как и другие органы чувств.
Жерех это красивая рыба, по которой сразу видно, что это опасный хищник. Эта рыба может прожить до пятнадцати лет, редко — дольше. Предельный срок жизни зависит от места обитания, о чем мы еще поговорим ниже, но здесь отметим, что чем севернее живет жерех, тем дольше срок его жизни, но тем медленнее он растет. Впрочем, тут все зависит от конкретного водоема.
Описание рыбы жереха
Жерех представлен тремя хищными подвидами:
- Жерехом обыкновенным или европейским – распространенным на территории Европы;
- Красногубым Жерехом – населяющим речные воды Среднего и Южного Каспия;
- Аральским Жерехом – встречающимся в реках Сырдарья и Амударья.
Хищная промысловая рыба из семейства Карповых не имеет желудка, а весь заглатываемый корм попадает непосредственно в кишечный тракт. От ротовой части в сторону хвоста идет прямая и полая трубка.
Все представители отряда карпообразных обладают ускоренными процессами метаболизма, что обязывает их постоянно подыскивать для себя пропитание и положительно сказывается на массе. Вид не особо разборчив в рационе и тем более неприхотлив в условиях добычи пищи.
Внешний вид
Основным отличием жереха от многих других видов промысловой рыбы является наличие тёмной синевато-сероватой спины, серебристо-сероватых боков и белого брюха. Для спинного и хвостового плавников характерно серое окрашивание и тёмные кончики. Нижняя хвостовая часть немного длиннее, чем верхняя.
Остальные плавники красноватого цвета у основания, и сероватые ближе к концу. Глаза у представителей жереха очень характерного желтого цвета. Тело широкое, с достаточно мощной областью спинки. Чешуя также имеет внушительные размеры и заметно толстая. Жерех очень высоко и эффектно подскакивают из воды, расправляя при этом широкие, твердые спинные и хвостовые плавники.
Немного удлиненная по форме голова жереха имеет заметно выдающуюся кверху нижнюю челюсть. Максимальная длина взрослой рыбы достигает 110-120 см при весе в 11,5-12,0 кг. Как правило, размеры половозрелого жереха не превышают 60-80 см, а вес – 1,5-2,0 кг. Челюсти рыбы не имеют зубов, но на них присутствуют своеобразные бугорки и выемки, первые из которых располагаются снизу.
Расположенные на верхней челюсти выемки являются своеобразными входами для нижних бугорков. Работа такой системы напоминает функционирование обычного замка, защелкивание которого позволяет надежно зажимать пойманную рыбой добычу. Таким способом жерехи способны удерживать даже крупную жертву.
Поведение и образ жизни
Представители класса Лучепёрые рыбы предпочитают селиться в равнинных реках с достаточно медленным, спокойным течением. Жерех практически никогда не встречается в водоемах, характеризующихся стоячими водами. Держится рыба, как правило, в верхних слоях воды, используя течение после перекатов или устья впадающих в водоёмы небольших речек. Жерехи ведут одиночный и размеренный образ жизни, поэтому собираются в не слишком большие группки исключительно на время зимовки или в период активного нереста.
Очень оригинальным является стиль охоты и питания взрослого жереха. Мелкая рыба сначала оглушается ударом достаточно мощного и тяжелого хвоста, после чего беспомощная добыча заглатывается целиком. С наступлением теплого времени года, жерехи начинают проявлять заметную активность. В этот период карпообразные объединяются в достаточно многочисленные, крупные стаи. Это позволяет водному хищнику охотиться на мелкую рыбешку всем скопом. На зимний период жерех уходит в достаточно глубокие ямы, собираясь там сразу по несколько десятков особей.
При таких «боях» жерехи осторожно «подкрадываются» к стае достаточно мелкой рыбы, врываются в нее и наводят переполох, после чего выпрыгивают из воды, мощно ударяя по водной поверхности хвостом. Затем хищники просто подбирают и поедают всю оглушенную хвостом рыбу
В осенний период промысловая рыба предпочитает перемещаться на более глубокие участки водоёма, поэтому к береговой линии подходит достаточно редко. Именно такое время года принято считать самым удачным и перспективным для ловли жереха, который приступает к усиленной охоте для накопления значительного количества жира на зиму
Затем хищники просто подбирают и поедают всю оглушенную хвостом рыбу. В осенний период промысловая рыба предпочитает перемещаться на более глубокие участки водоёма, поэтому к береговой линии подходит достаточно редко. Именно такое время года принято считать самым удачным и перспективным для ловли жереха, который приступает к усиленной охоте для накопления значительного количества жира на зиму.
Продолжительность жизни
Средняя продолжительность жизни жереха составляет не более десяти лет, но вполне может незначительно варьировать в зависимости от особенностей разновидности. Максимальная продолжительность жизни жереха плоскоголового (Рsеudаsрius lерtосерhalus) не превышает девять лет, а жереха переднеазиатского – всего шесть-семь лет.
Блюда из жереха
Полезные и деликатесные свойства шереспера обуславливаются наличием в его мясе различных витаминов (прежде всего А, В1, В3, С), микроэлементов (особенно калия, кальция, магния и фосфора). При приготовлении блюд из жереха следует знать, что вначале теплого сезона он преимущественно нежирный ввиду особенностей жизненного цикла, и подойдет для низкокалорийного питания во время диеты. К осени рыба становится жирной и по большой калорийности подойдет не всем. В мясе жереха, как и всех карповых, много мелких костей, поэтому в трапезе надо быть осторожнее.
Блюда из жереха очень хороши, когда его основательно пропекают в фольге, тогда косточки великолепно отделяются от мяса. Подается запеченный жерех со сложным гарниром из разных овощей. Вяленый и копченый жерех стал популярным блюдом в местах его лова. Очень вкусная уха из жереха осеннего. Прекрасными вкусовыми качествами обладает жерех, запеченный с добавлением вина. Замечательным рецептом стал соленый жерех, таких рецептов множество в зависимости от места рыбалки или отдыха на природе.
В заключение
В наше время многие виды рыб занесены в Красную Книгу и имеют такой же статус, как и жерех. Это свидетельство того, как безответственно человек относится к природе. Когда говорят о естественных врагах рыбы, то в первую очередь стоит упомянуть человека, который совсем не думает о будущем. Так можно остаться вообще без рыбы, а ведь ее отсутствие, как пищевого объекта для человека, грозит весьма серьезными проблемами. Мясо рыбы отличается тем, что это в первую очередь диетический продукт с набором всех необходимых компонентов, таких как витамины и минералы. Без постоянного пополнения своего организма питательных веществ человека ожидают многие недуги, связанные с работой сердечно-сосудистой системы, костных тканей, кожного покрова, центральной нервной системы и т.д. Другими словами, человек просто не выживет.
Рыболовы ловят жереха различными снастями, но в основном применяют спиннинг и искусственные приманки. В наше время прилавки специализированных магазинов просто ломятся от ассортимента приманок, а также других аксессуаров. Сейчас не проблема подобрать хорошее удилище и уловистую блесну, были бы деньги. Кроме спиннинга, жерех ловится и на обычную удочку, но в качестве приманки нужно использовать живца. Пойдет не большая рыбка, поскольку основной рацион питания хищника состоит из мальков рыб.
Чтобы поймать этого хищника, придется постараться, так как у него отличное зрение и он легко определяет, где живая рыбка, а где искусственная приманка. Поэтому сейчас можно найти в торговых точках приманки, которые по внешнему виду практически невозможно отличить от живой рыбки. Вооружившись хорошим спиннингом и уловистой приманкой, нужно позаботиться еще и о том, чтобы жерех не смог заметить рыболова на берегу. Для этого можно воспользоваться камуфляжной формой и вести себя так, чтобы не создавать на берегу шума. При малейшей опасности рыба не будет брать никакой приманки, даже, если забрасывать ее прямо под нос хищника.
Определить пути перемещения хищника совсем несложно, если обратить внимание на характерные «удары» по поверхности воды. Как правило, у каждой особи имеется своя территория и свой маршрут перемещения
Хороший эффект можно получить, если сделать точный заброс в место, где хищник только что сделал «удар» по воде. Когда он собирает и проглатывает обездвиженную рыбку, имеется шанс, что он случайно проглотит и приманку. Когда он попадается на крючок, то начинает активно сопротивляться, поэтому снасть должна быть прочной и надежной, при этом не помешают и физические данные рыболова.