Минога

Образ жизни миноги

Эти хищники ведут довольно скрытный образ жизни. Поскольку у них нет плавательного пузыря, и парных плавников, миноги в основном обитают на дне, можно сказать, ползают по нему. Днем обнаружить миногу, которая присосалась к камню или коряге, или закопалась в иле, практически невозможно, особенно, в то время, когда она не сбивается в стаи. Большое количество миног можно наблюдать в период перед нерестом, вот тогда ее ловить легко и добычливо. Путешествует минога по дну с целью добыть пищу, а именно: некоторые органические вещества, которые находятся в иле, мертвых и живых рыб и животных. Поэтому ловить миногу на червяка или насекомых бесполезно.

На кольцеобразной губе миноги и на ее челюстях расположено большое количество зубов, с помощью которых хищник, как буром, делает отверстие в коже жертвы. Затем языком, на переднем крае которого тоже имеются зубы, въедается в отверстие, совершая поршневые движения. Рыбам с обычным строением жабр такой способ питания не подходит, так как они вынуждены, чтобы дышать, пропускать воду через рот. Миноги ведут малоподвижный или вовсе неподвижный образ жизни, что служит доказательством того, что основной их корм составляет падаль (за ней спешить не надо).

В связи с этим, минога – довольно легкая добыча для более крупных хищных рыб, особенно для тех, кто тоже живет на дне: сом, налим, угорь. Желудок последнего может вместить в себя более двадцати миног.

Нерест миноги идет с весны до начала лета в зависимости от региона обитания и температуры воды. Размножаются эти необычные рыбы там, где река глубока, а течение очень быстрое и дно покрыто галечником. Когда приходит время нереста, миноги собираются в стаи и начинают строительство гнезд. Их гнезда представляют собой углубления овальной формы. Строительство начинают мужские особи. Самец присасывается к камушкам и затем, опираясь на хвостовую часть тела, поднимает гальку и перемещает ее на какое-то расстояние от гнезда. Когда место готово, он присасывается к камню в передней части гнезда, и, совершая змееобразные движения туловищем, делает углубление, разбрасывая камни и песок в стороны от гнезда. Самка тоже участвует в процессе, она все время кружит над гнездом. Проплывая над самцом, она снижается и брюшком касается головы строителя, вроде как выражая одобрение его трудом. Самец, кроме того, что занят организацией гнезда, внимательно следит, чтобы вокруг не было других самцов. Если такое происходит, он бросается на захватчика, присасывается к нему и выталкивает его подальше от места строительства.

Когда самец выполнил свою часть работы, за нее принимается самка. Минога так же присасывается к камню и делает ямку глубже, резкими движениями тела разбрасывая песок и камушки. Когда место кладки икры готово, самка опять присасывается к камню в передней части гнезда, а самец миноги присасывается к ней. Сначала он пристраивается сбоку, там, где находится первый спиной плавник, а потом перемещается с помощью присоски до темени самки, при этом обвиваясь вокруг нее. Выметывание молоки и яиц у них происходит одновременно. Нерест сильно выматывает хищников, и они уходят в затемненные места с небольшим течением, где прячутся под камни и коряги, где в скором времени погибают.

Рецепты

Чтобы остатки ядовитой слизи при варке не проникли в тело рыбы, миногу только жарят. Этот метод гарантирует полное уничтожение токсинов, которые при температуре свыше 80⁰С полностью разрушаются. Жареную миногу необходимо употреблять в пищу сразу после приготовления, т. к. ее нельзя хранить долго. Если же не получилось съесть рыбу немедленно, тогда ее заливают специально приготовленным желе, чтобы защитить от попадания воздуха.

Перед жаркой подготовленную рыбу нарезать кусочками величиной по 5 см, еще раз промыть и выложить на бумажное полотенце. Подождав немного, пока она просохнет, обвалять в муке и с двух сторон обжарить на разогретом масле. Затем готовится маринад. Без него долго не хранится жареная минога речная. Как приготовить его? Существует несколько способов. Самый простой – это когда сахар, соль, гвоздику, перец и лавровый лист заливают водой в количестве 500 мл и доводят до кипения. Затем туда помещают кусочки жареной рыбы, еще раз кипятят, добавляют немного уксуса и ставят на 2 суток для маринования.

Готовится и в духовке минога речная. Рецепт приготовления довольно простой. Кусочки рыбы поместить на сухой противень и поставить на полчаса в печь, разогретую не менее 180⁰С. Готовую миногу выложить на тарелку. К остаткам сока, образовавшегося при приготовлении, добавить немного горячей воды или белого сухого вина, яблочный уксус, перемешать и полить этим соусом рыбу. Блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита!

Питание

Плотоядные виды миног получают необходимые питательные вещества из крови различных морских и речных рыб. Они выбирают в качестве жертвы:

• сельдь,
• макрель,
• лосось,
• форель,
• акула,
• млекопитающие, обитающие в морской воде.

Округлый рот окружен присоской, с помощью которой она присасывается к телу жертвы. Семидырка буравит кожу рыбы и впрыскивает в её тело пищеварительные ферменты и антикоагулянты – вещества, препятствующие свертываемости крови. Это значит, что переваривание пищи начинается ещё до её поглощения, а в организм миноги пища поступает уже частично переваренной. Такой тип пищеварения называется внеполостным. Рыба, на которой паразитирует семидырка, медленно погибает от кровопотери.

Не все миноги питаются таким «варварским» способом. Ручьевая её разновидность никогда не мигрирует, а проводит всю жизнь на одном месте. Личинки употребляют в пищу детрит – животные и растительные остатки. Во взрослом состоянии ручьевая минога прекращает питаться, получая энергию из накопленного ранее жира.

Как выбрать правильное место для ловли миноги в реке?

Ловля миноги в реке требует тщательного выбора места для установки миноги. Ведь только правильно подобранный участок с рыбными местами позволит обеспечить успешный улов. Вот несколько советов, которые помогут Вам выбрать наиболее подходящее место для ловли миноги в реке.

Изучение реки. Перед началом ловли обязательно изучите местность, где планируете установить миногу. Узнайте о глубине реки, наличии преград (камни, деревья) и течении в данном участке.

Выбор участка с глубокой водой. Для ловли миноги рекомендуется выбирать участки реки с глубокой водой. Миноги предпочитают скрываться на дне и, в основном, находятся на глубине от 1 до 5 метров.

Установка миноги на участке с течением. Миноги активно двигаются против течения реки, чтобы питаться. Поэтому лучше выбрать участок реки с проточной водой, где можно установить миногу под углом к течению.

Рыбные места

Ловля миноги на реке наиболее успешна в местах, где она активно питается
Важно обратить внимание на наличие и расположение других рыбных видов, поскольку они могут служить индикаторами наличия миноги.

Отсутствие преград. При выборе места для установки миноги в реке важно учесть отсутствие преград, которые могут помешать ее свободному плаванию или переплетению лески.

Использование электронных карт и приборов
Современные электронные карты и специальные эхолоты могут помочь определить глубину, течение и наличие преград в конкретном участке реки, что поможет выбрать наиболее подходящее место для ловли миноги.

Не забывайте, что использование миноги при ловле миноги в реке требует специальных разрешений и соблюдения правил рыболовства, установленных местными органами власти. Проверьте правила в вашем регионе перед началом ловли.

Питание миноги

Хищница, в силу своего малоподвижного образа жизни, практически всеядна. Наверное, благодаря такой особенности, вид существует больше 300 миллионов лет. Минога готова полакомиться любой другой рыбой, или подводным жителем, который проплывет рядом с дном.

Чаще всего подводная «змея» находится на дне, присосавшись к коряге, и ждет, когда обед приплывет к ней сам. Кроме того, минога питается органикой и частицами уже мертвых рыб. До полового созревания, детеныши хищницы вообще не нуждаются в еде. В их пищеводе стоит особая пробка, которая рассасывается только у взрослой особи. А взрослеть рыба может вплоть до 5 лет.

Как уже отмечалось выше, подводная жительница считается деликатесом. Раньше ее могли себе позволить только очень богатые люди. Сегодня купить миногу можно в больших гипермаркетах или специализированных магазинах. Это сезонное лакомство появляется на полках в ноябре-декабре. Лучше всего выбирать живую рыбу.

Рецептов миног существует не мало. Чаще всего рыбу жарят, а потом маринуют. Большим деликатесом считается именно маринованная минога. Перед приготовлением ее рекомендуется протереть от слизи и посыпать обильно солью. К рыбе не нужен гарнир, это полноценная закуска.

Хорошо подавать миногу с белым вином или пивом. Стоит учесть, что это очень жирная рыбка, поэтому есть ее лучше в умеренных количествах. К примеру, историки полагают, что английский монарх Генрих I, скончался от злоупотребления в пищу жирной рыбы.

Круглые обитатели водоемов

К круглым относят следующие виды рыб:

• морской черт;
• полосатый окунь;
• красный люциан;
• пикша;
• нельма;
• налим;
• хек;
• треска.

Самыми распространенными среди этих видов выступают следующие:

• Треска. Это семейство насчитывает определенное количество подвидов. Некоторые особи достигают в длину около 1,7 м, в то время как другие не вырастают и до 1 м. Треска является ценным промысловым видом рыбы, которая водится в основном в северных частях Атлантического и Тихого океанов. Для них характерна высокая плодовитость и стайный образ жизни. Особую ценность представляют особи в возрасте от 3 до 7 лет, имеющие вес около 10 кг. Весьма интересным выступает тот факт, что некоторые экземпляры доживают и до 100 лет и славятся своими гигантскими размерами.
• Нельма. Также относится к отряду пресноводных рыб, ей присущ серебристый оттенок. Нельма довольно крупная: ее вес которой порой доходит до 50 кг, а длина — до 1,5 м. Питается она более мелкой рыбой, такой как корюшка и ряпушка. Нерест у нельмы происходит по осени. Плодовитость ее достаточно велика и может составлять до 400 тысяч икринок.
• Пикша. Представляет собой одну из разновидностей ценных промысловых рыб. Ее ежегодный вылов производится в огромных количествах — более 500 тысяч тонн. Обитает в глубинах Атлантического и Северного Ледовитого океанов. Достигает в весе 20−30 кг, но большинство выловленных особей имеют вес не более 15 кг. Она отличается от других видов своими специфическими черными пятнышками овальной формы с обеих сторон головы. По словам специалистов, они распознают своих сородичей по наличию этих характерных пятен. Ее часто можно встретить в продаже в продуктовых и рыбных магазинах, а ее постное мясо рекомендуют к употреблению диетологи.
• Налим — по своему внешнему виду имеет сходство с сомом, обитает в пресных водах. Встречается в Европе и Азии. Предпочтение отдает прохладной воде, с температурными показателями не выше +25°С. Обитает в непосредственной близости от дна. В жаркий летний период, когда температура воды превышает оптимальный температурный режим, налим прячется до прихода холодов под корягами и в норах. Он предпочитает «охотиться» ночью, поэтому именно в это время суток лучше всего ловить налима, используя для этого блесны, жерлицы, а также донные снасти.
• Хек, как представитель вида тресковых, любит соленую воду и обитает неглубоко. Чаще всего встречаются особи длиной около 40−50 см, но некоторые экземпляры достигают 1,5 метра в длину. Хек по достоинству занимает почетное первое место среди тресковых рыб, благодаря отличным вкусовым качествам мяса. Его также советуют употреблять диетологи, потому как мясо хека содержит большое количество витаминов и является нежирным.
• Полосатый окунь — обладает также высокими характеристиками по всем показателям. Нерестится в Атлантическом океане, где преобладают низкие температуры воды. Встречается еще в Азовском море. Относится к хищникам, его, как правило, вылавливают рыболовы-спортсмены: поймать окуня не так то и просто. Характерными его признаками являются непредсказуемость поведения и быстрое перемещение по водной глади, что значительно затрудняет вылов, который, в свою очередь, требует тщательнейшей подготовки и специальных средств обнаружения, таких как эхолот. Интересно, что самый большой пойманный экземпляр весил 37 кг.
• Морской черт имеет и другое название — «европейский удильщик». Обитает на двухсотметровой глубине, его образ жизни является малоподвижным. Может достигать весьма крупных размеров. Обладает крупной головой сплющенной формы, занимающей почти две трети его тела. Водится в водах Атлантического океана, в Баренцевом и Черном морях, питается мелкой рыбешкой. Невзирая на его непривлекательный внешний вид, морской черт обладает отличными вкусовыми качествами.

Чем питается рыба минога?

Фото: Минога

Процесс питания миноги очень интересен благодаря уникальному строению ее рта. У нее отсутствует жевательный механизм, и все, что может сделать минога – присосаться к телу, крепясь острыми зубами и языком.

Сначала минога, выбрав жертву, прочно присасывается к ее телу. Затем она прокусывает даже самую плотную кожу острыми зубами и начинает пить кровь. Благодаря особым веществам в слюне миноги – антикоагулянтам, кровь жертвы не сворачивается и продолжает течь, пока минога находится на теле жертвы.

Питаться минога может несколько часов, поскольку ее ротовая полость не служит для дыхательных функций. Вместе с кровью минога объедает размягченные слюной ткани жертвы, попадающие в область ее рта. Иногда миноги присасываются так сильно, что въедаются до самых внутренних органов. Жертвы, разумеется, погибают от таких ранений и потери крови.

Жертвами миног становятся чаще всего:

• лососи;
• осетры;
• треска;
• форель;
• угри.

Не все миноги – паразитирующие хищники. Некоторые миноги вообще отказываются от питания, всю жизнь расходуя запасы питательных веществ, которые они накопили, будучи еще личинками.

Паразитирующие миноги присасываются к рыбам даже в том случае, если они не голодны, а просто находятся рядом с потенциальной жертвой. Поэтому если рядом будет рука или нога человека, минога немедленно атакует и его и будет питаться. К счастью, в большинстве случаев миноги не опасны для людей, хотя обследование у врача после такого инцидента все-таки следует провести.

Ловля

Ловить миногу можно в течение всего года, но лучшая для этого пора начинается в августе и заканчивается в феврале. Особенное строение её тела и необычный тип питания заставляют искать подходящие способы ловли. Наиболее распространенными инструментами для лова являются миножница, морда или вьюница. Немного реже на неё охотятся с помощью сетей, а в исключительных случаях используют собственные руки. Совсем редко ловят с помощью светового коридора. Это ловушка в конце темного коридора, расположенного между двумя потоками света. Поскольку миногу раздражает свет, она старается уклониться от него и движется по неосвещенному участку, попадая прямиком в ловушку. Все устройства работают по одному принципу: семидырка заплывает в них, а обратно выйти уже не получается.

Все ловушки имеют разные габариты и форму

1. Миножница — это миниатюрный вариант морды. Она представляет собой усеченные конусы, вставленные друг в друга. Её длина составляет 75 см., диаметр большего основания равен 30 см, а другого – вдвое меньше. В большое вставляют 30-сантиметровый съемный корпус, имеющий входное отверстие 5 см. в диаметре. Меньшее затыкают пробкой, чтобы легче было извлекать добычу. Изготавливают миножницы из прутьев, металла, шпона. Часто в качестве материала применяют пластиковые бутылки объемом 5 и 8 литров.
2. Морда выглядит и работает так же как и миножница, но вдвое больше по размерам. Изготавливается она из прутьев и шпона.
3. Вьюница представляет собой морду, изготовленную из шпона в форме бочки.

Несмотря на то, что внешне минога выглядит довольно устрашающе, она является популярным объектом промысла. Её мясо содержит большое количество питательных веществ и обладает отличными вкусовыми свойствами. Но злоупотреблять им не стоит ввиду его высокой жирности.

Описание вида

В более масштабной биологической систематике омуль относится к семейству лососевых (лат. Salmonidae), но при этом обладает нежным мясом светлого цвета без малейшей горчинки. Кроме того, как и любой сиг (лудога, ряпушка, пыжьян, тугун, пелядь), он имеет небольшую симметричную голову и серебристую чешую среднего размера без разбросанных темных пятен.

К другим особенностям внешнего вида омуля относятся:

• удлиненное тело правильной веретенообразной формы;
• сильно сжатые бока;
• наличие жирового плавника на хвосте;
• маленький рот с челюстями одинаковой длины;
• светлое утолщенное брюшко;
• проходящую через зрачок центральную ось туловища;
• бурый, коричневый или зеленоватый цвет спинки.

Окрас отдельных популяций может меняться в зависимости от рациона места обитания и таксономической группы.

Многих рыболовов интересует вопрос,  чем отличается сиг от омуля. Однозначного ответа здесь нет из-за чрезвычайного полиморфизма вида (разные внешние формы).  В отличие от омуля в некоторых водоемах сиг имеет характерное расширение в первой трети тела, горб, хрящеватое вытянутое рыло, большой размер (до 12 кг).

Арктический омуль

Базовый подвид (лат. Coregonus autumnalis), который дал название популяции рыбы. Характеризуется максимальными размерами для вида и проходным образом жизни. Регулярно выходит на кормежку в прибрежные зоны Северного Ледовитого океана. Беспроблемно переносит соленость воды в 20-22% при среднем показателе Мирового океана 35%.

Половая зрелость особей наступает в возрасте 7-8 лет, когда длина тела достигает 32-35 см. При средней продолжительности жизни в 10-11 лет рыба успевает отнереститься всего 2-3 раза.

Байкальский омуль

Более мелкий полупроходной подвид (лат. Coregonus migratorius), который все время плавает в пресной воде. Способность к метанию икры развивается на 5-6-м году жизни при длине 27-28 см. Из-за ценных пищевых особенностей бесконтрольно вылавливался в голодные послевоенные годы на уровне рыбацких артелей, что нанесло непоправимый ущерб популяции.

Для данной разновидности рыбы-омуля характерны две правдоподобных версии появления: проникновение из полярных морей и происхождение от предковой уникальной формы. Современные российские ихтиологи больше склоняются к последней.

Минога (лат. Petromyzontidae)

Миноги – это рыбы, но весьма необычные. Прославилась минога благодаря своим вкусовым пристрастиям – она питается мясом мертвых и живых рыб.

Минога (лат. Petromyzontidae) (англ. Sea Lamprey)

Существуют около 40 видов этих рыб. Обитают миноги во всех умеренных водах Северного и Южного полушарий и даже в бассейне Северного Ледовитого океана. Часто встречается в России, особенно в крупных реках и озерах.

В Европейской России распространены 3 вида: ручьевая (живет в ручьях и маленьких речках), речная (обитает в крупных реках) и морская (бассейн Каспийского моря). Речная минога крупнее ручьевой.

Внешне миноги больше напоминают угрей, чем рыб в обычном нашем представлении. Длина их тела составляет 10-100 сантиметров. Кожа миноги не имеет чешуи. У нее нет ни грудных, ни брюшных парных плавников. Но зато ее отличает большой кольцеобразный рот со множеством роговых зубов и необычная дыхательная система.

Дыхательная система у них представлена внутренними жабрами, которые представляют собой сферические мешочки. Дышать как другие рыбы, пропуская воду с кислородом через рот и выдыхая жабрами, минога не может. Комплекция «головы» не та. У них вода входит и выходит только через жабры-мешочки. Такое дыхание находится в зависимости от способа принятия пищи.

Эти дырочки по бокам и есть жабры

У миног есть головной мозг, который защищен со стороны глотки черепом. Центральная нервная система миног разделена на головной и спинной мозг. В отличие от других рыб. У них нет ни костей, ни ребер. Их позвоночный столб заменен так называемою вязигою.

Органы чувств устроены просто. Глаза развиты плохо. Орган слуха представляет собой внутреннее ухо. Основными органами чувств выступают боковые линии. Они представлены неглубокими ямками, на дне которых расположены окончания блуждающего нерва.

В связи с отсутствием плавательного пузыря и парных плавников большую часть своей жизни миноги проводят на дне рек и озер. Они ведут ночной образ жизни. Чаще всего плавают поодиночке, но перед нерестом собираются в большие группы.

Миноги – паразиты рыб. Мясо рыбы является их основным рационом питания. Они отыскивают на дне мертвых или живых рыб (пойманных в сеть или оставленных в воде на крючке). Своим большим ртом миноги присасываются к телу жертвы и многочисленными зубами пробуравливают кожу рыбы. Затем в дело идет мощный язык с зубами на конце. С его помощью минога глубоко въедается в тело жертвы. Затем выделяет в добычу пищеварительные соки и через некоторое время высасывает уже частично переваренную пищу.

Из-за своей малоподвижности, миноги часто становятся добычей более крупных рыб, например сомов, налимов и даже угрей. Последние их особенно любят.

Речные миноги отличаются особой живучестью. Например, они долгое время могут двигаться даже со вспоротым брюхом.

Нерест у миног происходит весной, в начале мая, в пресной воде. Они мечут икру при быстром течении между камнями. Самка присасывается к камню, а самец — к ее затылку. Затем он изгибается таким образом, чтобы его брюхо прижималось к брюху самки. Когда та начнет выпускать свои яички, то самец выпускает молоки. Метание яиц происходит в несколько этапов. За раз самка может отложить 9-10 тысяч яиц. Большая их часть забивается течением под камни. После нереста миноги погибают.

Через 3 недели появляется молодь, которая похожа на желтовато-белых червей. Они зарываются в песок или ил. За это личинку прозвали пескоройкой. В таком виде личинки живут 4-5 лет. Внешне они очень сильно отличаются от своих родителей. Они больше похожи на рыб, их рот еще не имеет такую круглую форму.

Lake Invaders — Sea Lamprey Teaser from john schmit on Vimeo.

Ловля миног весьма распространена, особенно у нас в России. Говорят, у нее очень вкусное мясо. Надо попробовать.

Чуть не забыла, случались случаи нападения морских миног на людей, но не в России.

Социальная структура и размножение

Ведущие одиночный образ жизни миноги, в период нереста меняют характер взаимоотношений, сбиваются в стайки по несколько десятков, а то и сотен особей. В обычное время это ленивые существа, но когда приходит пора размножения, характер «семидыров» разительно меняется.

Они совершают длительные переходы, поскольку откладывают икру только в пресной воде. Перемещаются они исключительно по ночам. Поэтому миноги начинают движение к местам нереста задолго до начала этого события, чтобы успеть оставить потомство.

«Семидырки» находят реку с быстрым течением. Обязательными условиями являются песчаное дно и большое количество гальки на дне.

В зависимости от вида, время нереста у этих представителей класса круглоротых различается:

1. Восточноевропейская — нерестится с мая по конец июня.
2. Каспийская — откладывает икру с августа по сентябрь.
3. Европейская пресноводная — размножается с конца октября по декабрь месяц.

В местах нереста скапливается значительное количество миног. Самцы начинают строить гнездо. Обычно одно гнездо строят сразу 2-4 самца.

Мужские особи, используя ротовую «присоску», освобождают честь дна от камней, оттаскивая их в сторону. Во время этого процесса самец активно помогает себе хвостом. Получившуюся песчаную ямку они окружают стенкой из гальки. В итоге получается уютная «чаша». Чтобы поддержать трудовой «энтузиазм» самцов, самка время от времени проплывает над ними и касается их брюшком.

Параллельно в это время самки начинают выделять гормоны, под воздействием которых внутри них появляется икра. В мужских особях растут молоки.

У миног нет внешних половых органов, поэтому сам процесс спаривания у них довольно необычен. Сразу несколько самцов присасываются к голове самки. Она метает икру в гнездо. Самцы туда же выметывают молоки. Одна минога способна в период нереста выпустить до 100 тысяч икринок грушевидной формы. Вскоре после завершения нереста взрослые особи погибают.

Из отложенной родителями икры вводится молодь, которая называет «пескоройка». Такое название появилось из образа жизни мальков, которые живут несколько лет в реке, зарывшись в песок и ил на дне. Питаются в это время они органическими веществами, упавшими на дно – детритом, одноклеточными диатомовыми водорослями и т.п.

Из икры мальки проклёвываются через две недели. В этот момент они представляют собой червячка, 3 мм длиной бледно-жёлтого цвета. Уже через две – три недели молодняк приобретает маскирующую окраску.

Через четыре года совершается трансформация, и повзрослевшие миноги уходят в море, где ведут обычный для миног образ жизни. Если миноги относятся к пресноводным видам, то они продолжают жить в реке. У некоторых видов мальки пребывают в своём состоянии до 14 лет.

Среди разнообразных видов представителей класса круглоротых есть такие, которые никому не приносят вреда и не представляют ни малейшей опасности. Это европейская ручьевая минога (лат. Lampetra planeri).

Они, в отличие от морских и речных миног, в море никогда не уходят. Размер взрослых особей этого вида не превышает 16 см. Практически всё время своей жизни – 5-6 лет, они проводят в стадии пескоройки.

После метаморфозы ручьевые миноги почти сразу нерестятся и погибают. Таким образом, взрослые представители этого вида «семидырок» вообще ничего не едят, т.к. у них кишечник не развит. Энергию для нереста они берут из запасов жира в организме.

Яндекс картинки

Опасность для человека

Определённую опасность для человека миноги представляют. Достоверная информация о фактах нападения на человека приходит с северного побережья Европы. Именно там, в устья рек заходят на нерест миноги в больших количествах, а в прибрежной зоне они постоянно живут.

Особенности образа жизни подталкивают миног к нападению на подходящие объекты даже в ситуации, когда они не испытывают голода («про запас», просто потому, что имеется возможность).

https://youtube.com/watch?v=Hl_DFh1SAvA

Таким образом, если человек будет проплывать мимо, минога способна его атаковать. При укусе они не выделяют яда. Сами раны также невелики.

Главную опасность несут два фактора:

• Паника, которая может привести к гибели. Там, где водятся миноги, человек не ожидает нападения в воде кого-либо.
• Кровопотеря, если человек находится достаточно далеко от берега. Дело в том, что при укусе, в рану жертвы «семидыры» выделяют вещество (антикоагулянт), которое уменьшает свёртываемость крови.

Однако случаев нападения зафиксировано всего несколько, и каждый закончился причинением лёгкого вреда здоровью человека.

Яндекс картинки

Рацион питания

Минога — хищная или паразитическая рыба. Иногда рыба может быть и хищником, и паразитом. Более того, его личинки питаются по-разному: они потребляют детрит, мелкие водоросли, ракообразные организмы и даже мелких червей. Личинки предпочитают держаться в зарослях макрофитов.

Взрослые особи питаются вблизи опресненного побережья и в устьях крупных рек. Они сопровождают запасы сельди, а также стаи трески, шпрот, корюшки, скумбрии и лосося.

Эти рыбы питаются кровью других рыб. Но поскольку в ее желудке могут содержаться чешуя, кости и мышцы, сердца корюшки, кильки и сельди, можно сделать вывод, что минога — паразит, имеющий все задатки хищника. В то время как морские формы не питаются в реках, речные формы сосут плотву, сига, кету и ряпушку: на фото ниже минога сосет кету.

Миноги на кету

Морские гольяны также являются внешними паразитами других видов рыб. Они питаются кровью крупных видов рыб, таких как скумбрия, форель, треска, сельдь, камбала и другие. Минога способна выделять специальный фермент, который препятствует свертыванию крови жертвы. При паразитировании добыча обычно погибает в результате инфекции или от потери большого количества крови: рыба очень опасна. Для человека опасна именно инфекция: укус на теле рыбы-миноги показан на фото ниже.

Укусы миноги

Популяция и статус вида

Миноги – вид многочисленный. Представители класса круглоротых обитают практически по всему земному шару. Благодаря своей плодовитости, а также умению быстро распространяться, присосавшись к проплывающим мимо рыбам, популяция миног никогда не находилась под угрозой уничтожения.

Представители разных видов миног не считаются редкими или исчезающими видами, они не занесены, за малым исключением, в «Красную книгу».

В некоторых местах, благодаря своему количеству, эти обитатели вод являются ценным промысловым объектом. Так, на территории России представителей данного типа живых существ активно ловят на реке Амур и в бассейне Балтийского моря. На Балтике ежегодно добывается до 250 тонн миноги, большая часть которой поступает в продажу в маринованном виде.

В местах, где водятся миноги, они издавна считаются деликатесом.

Причин этого две:

1. У них очень жирное мясо (около 20 % ее тела составляет жировая ткань).
2.  Их не нужно потрошить (несъедобной является только голова)

Более того, некоторые виды хищников могут наносить ущерб популяции ценных рыб (форель и т.п.). Чтобы снизить ущерб для экономики, учёные сокращают популяцию миног, вводя в экосистему самцов, которые подверглись предварительной стерилизации.

Яндекс картинки

Гастрономическая ценность: самые вкусные факты о миноге

Минога очень жирная рыба. Приблизительно 20 % ее тела составляет жировая ткань, особенно у взрослых особей. Интересно и то, что слизь особи ядовита для человека. Самое главное, эти токсины совершенно не распадаются при обычной варке и даже после тщательной промывки. Только продолжительная жарка на медленном огне или запекание, может сделать мясо рыбы вкусным, а главное безопасным деликатесом на вашем столе.

Теперь вы знаете, что рыба-минога – довольно опасна. Ее опасаются многие, даже опытные рыболовы и не зря. Будьте осторожны при ее ловле и приготовлении, берегите себе.

Wiktory — depositphotos.com

Не забывайте подписываться на наш канал и делитесь ссылками на публикации со своими друзьями. Впереди много полезных и очень интересных материалов.

Справочник-помощник, который подскажет сколько варить тот или иной продукт.

Смотреть все продукты
Elena/ автор статьи

Люблю ловить рыбу и умею ее вкусно готовить, хочу поделиться этими знаниями.

Поделиться с друзьямиРейтинг (Пока оценок нет)Я хочу приготовить

Способы приготовления

• В фольге
• В кляре
• Варка
• Жарка
• Засолка
• Копчение
• Маринование
• Посол
• Тушение

Поделитесь своим мнением, что Вы думаете об этом? Отменить ответ

Имя

Комментарий

Δ Похожие материалытекстареа>текстареа>

Поиск и ловля личинок

Это довольно простой способ, для этого понадобится обычное железное ведро, совковая лопата или широкий металлический ковшик. Далее ведром или другим предметом зачерпнуть определённое количество илистого грунта. Высыпать его на ровную поверхность берега и разровнять. Вскоре личинки своими резвыми характерными движениями обнаружат себя сами. И здесь уже мешкать нельзя, личинка способна мгновенно выскользнуть из ваших рук и очень быстро зарыться прямо в берег.

Ловить личинок можно и другим методом. Для этого требуются 2 куска дёрна примерно одного размера, и приложить их земляной частью друг к другу. Затем в этих кусочках дёрна тонкой палочкой или проволокой надо сделать отверстия. Затем эту «ловушку для личинок миноги следует уложить на какое-то подобие каркаса из сетки и погрузить в воду, в местах обитания личинки миноги. Спустя 2-3 дня можно проверять ловушку в ней уже наверняка будут жить личинки. Там же может обитать и другие организмы, личинки стрекозы, пиявки, водяные черви. Все они могут послужить, так же как и личинки, отменной наживкой.

Взаимоотношения с рыбами

Миноги — классические паразиты.

Объект их охоты – крупные рыбы и морские животные:

1. Морские млекопитающие
2. Акулы
3. Треска
4. Макрель
5. Лосось и т.д.

В отношении выбора добычи миноги неразборчивы. Видя проплывающий мимо объект, они присасываются ртом к туловищу жертвы. Это сделать помогает бахрома и слизь, идущая по краю круглого рта, представляющего собой настоящую «присоску».

Острые зубы впиваются в кожу, фиксируя миногу на теле добычи. После чего язык, как бур, проникает в ткани жертвы. Миноги питаются кровью и мясом ещё живых рыб.

Для простоты пищеварения природа не наделила миног желудком. Пищеварительные соки попадают в тело жертвы. Далее пища изо рта сразу попадает в кишечник.

Если объект охоты не погиб сразу во время атаки миноги, то позднее ослабленное животное, истекающее кровью, будет съедено другими хищниками.

Яндекс картинки